1. 山东酱料加工厂家排名
陕西韩城大红袍花椒
韩城大红袍花椒以“穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中”而久负“中华名椒”之盛誉,韩城2000年被誉为“花椒之乡”,经营调味品的都不陌生,适宜的海拔高度,含钾丰富、质地良好的土壤特性,都给花椒奠定了生长条件,除了销往内地各大城市,每年还有1万公斤的“大红袍”出口海外国家。
韩城大红袍花椒与其他产区的花椒相比,颗粒大而均匀、品质纯度高,同样的菜肴,使用不同的花椒进行烹制,味道相差巨大,花椒的香味、麻味,根本不在一个等级。
广西那坡八角
那坡县是中国广西壮族自治区百色市所辖的一个县,被国家林业局,授予“中国八角之乡”荣誉称号,这里出产的八角色泽好、香味浓、无污染、品质优,中国有很多八角加工厂家,尤其以山东最多,其中很多的包装纸箱上面,生产地址都在山东,其实内行人都知道,八角的原产地在广西,其他地方只不过是集散中心而已。
八角不耐严寒,喜生于气候温暖、湿润的自然条件,那坡县地处丘陵山地,生长条件优越,降雨量充沛,土壤和空气湿度都符合,虽然其他地方也有种植,但总的说来,广西是八角的主产地,所产八角的品质也最佳。
新疆吐鲁番孜然粉
孜然被称为调味品之王,也可以作为香料使用,新疆是我国孜然的历史产区,主要集中在吐鲁番、阿克苏等地,经过三个月的成长期,孜然变得色泽鲜绿,气味芳香,籽粒饱满,味道正宗,用它搭配烧烤羊肉,肉质变得细嫩易消化,风味十足,同时孜然还具有理气开胃,驱风止痛的功效。
在新疆有些县级以上的农贸市场,大多数调料铺的销售量以吨计算,通过铁路运往全国各地,孜然是除了胡椒以外的世界第二大调味品,尤其是吐鲁番出产的孜然,质量更优质。
广东新会陈皮
新会陈皮,是广东省江门市新会区的特产之一,陈皮以广东所产为佳,新会陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有的品质,新会陈皮营养高,同时还有药用价值,现行销全国和南洋、美洲等地区,很多国人还不识货。
广东新会陈皮,简称为“广陈皮”,颜色呈鲜红色或暗红色,随手拈起一片,闻气味,有药香、老药材的味道,历经岁月,陈香醇旧,口味甘、香、醇、陈,尤其是50年以上的陈皮,实在是难得的好东西。
海南琼海胡椒
海南琼海物产十分丰富,这里出产的胡椒气味香辣,质量上乘,从古至今,种植胡椒,已成为本地人主要收入,用它来做菜,味道肯定特别好,海南是胡椒总产量年平均4.34万吨,市面上百分之90的黑胡椒、白胡椒,都来自这个地方。
琼海市被誉为“胡椒之乡”,胡椒虽然个头小,但是味道香馥浓烈;它是对付湿气的天然克星,祛湿暖胃功力强。
四川新店七星椒
新店七星椒以辣素重、回味甜而闻名,这种辣椒放在1米的视线内,眼泪变化情不自禁的掉落,新店七星椒以皮薄肉厚、辣味纯香、口感良好、营养丰富等特点,且含有大量的维生素、矿物质,被誉为中国第一香辣,它的受欢迎程度非常高,有的连本地人都吃不到,刚落地就被高价收走了。
新店七星椒辣味强,但味纯辣香,辣而不燥、辣中带甜、辣口不辣心、回味悠长,口感独特,纯正的新店七星椒产量很低很低。
四川汉源花椒
汉源花椒历史悠久,唐代时就已开始种植,因当时进贡朝廷,又名贡椒,以其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,和陇南、秦安一样,汉源也是我国重要的花椒产地。
以其色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口,畅销省内外,价格已从价格从12元/公斤涨至26元/公斤,汉源县花椒产值达到3.05亿元。
云南怒江草果
在我国,草果主要分布于云南、广西、海南,其中云南怒江草果最为出名,颗粒饱满,香味浓郁,炖羊肉时,只需小小的一粒,味道极佳,如果放在卤肉中,鲜香入味,回味无穷。
目前怒江州境内有草果面积约为39万亩,计划到明年末全州草果面积达到50万亩,50万亩草果采用林下种植,在河沟、湿度大的阴山面均可种植,2001年被命名为“中国草果之乡”。
中国八大极品香料,你都了解了吗?其中四川新店七星椒最为稀少,产量低、价格高,有的连本地人都吃不到,还有广东的新会陈皮,虽然价格略贵,但是功效强、味道高,是当之无愧的“陈皮之乡”
2. 山东最有名的酱菜厂家
泰安有济宁玉堂酱菜专卖店。
泰安是我国的著名的旅游圣地,文明的窗口,
同时也代表着山东的型象。
玉堂酱菜作为山东省几大闻明特色小吃之一,玉堂酱园愿为天下人提供酱菜美食,在许多城市设立玉堂酱菜专卖店。一是为了企业创利。二是传承几百年的玉堂文化。三是为人们满足物质文化生活的需要。
玉堂酱园己有几百年的历史,其产品基本上是中国家庭必须品,具有独道的风味。
济宁玉堂酱园借泰安的旅游窗口,向全国乃至世界宣传中国的传统名吃"玉堂酱菜",弘扬中国文化。
3. 山东省内大酱油厂家
德馨斋,始创于雍正四年(1726年),至今已有300多年的历史,是中国第一批中华老字号企业,主要生产酱油、醋、甜面酱和料酒等中华传统调味品,是济南乃至山东餐饮文化不可或缺的元素,和鲁菜一起叫响全国。3月2日,山东省发布了第一批43个“好品山东”品牌名单,德馨斋成为济南唯一上榜的调味品品牌。
4. 山东最大的酱菜生产厂家
山东人就特别爱吃咸菜,基本上,山东各地市,都有自己的咸菜品种,即便没形成品牌的,也是在当地传承有序,深受百姓欢迎。
第一名:腌辣疙瘩戍菜
第二名:腌水萝卜(青萝卜)咸菜
第三名:腌胡萝卜咸菜
第四名:腌辣椒咸菜
第五名:腌大白菜(泡菜)
第六名:腌蒜头(甜蒜)
第七名:腌香椿芽
第八名:腌洋姜咸菜
第九名:腌黄瓜咸菜
第十名:腌菜根(香菜、芹菜根等)
5. 山东酱料加工厂家排名榜
河南省驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司始创于1984年,公司占地270亩,建筑面积12万平方米,2008年年产值7亿元,利税4000多万元。公司现有员工1000多人。山东省调料
郫县豆瓣酱产于四川省成都市郫都区
贵州省贵阳市老干妈
山东庞大调味食品有限公司是山东省著名的民营企业,是德州市级农业产业化龙头企业。山东省乐陵市庞大路1号
6. 山东酱油十大品牌
山东酱油知名度比较高的主要有三大品牌:
一是海欣酱油。包括味极鲜、六月鲜、味达美、海欣等多个产品。海欣自出产以来,一直以高品质享誉全国。
二是鲁花自然鲜酱油。依托鲁花集团大品牌,走高端路线,品质优良。
三是巧媳妇酱油。淄博的巧媳妇集团是一家专注于酱菜产业的老品牌,走的是平民价格,品质也很有保障。
其他比较大的品牌还有济宁的菱花酱油、玉堂酱油,威海的四海酱油等等。
7. 山东酱油酿造厂排名
靠谱啊,我们家一直都在吃古方龙缸酱油,现在家里已经离不开他了,吃着健康还美味,全家都超级爱吃。