1. 机器磨豆腐
做豆腐如果把销量做上来，利润还是很可观的，年赚20万元以上不是问题。
因为现磨豆腐基本上是家家户户都喜欢吃的美食，可以做成麻婆豆腐，鲫鱼炖豆腐，豆腐紫菜蛋汤也是很好吃的，关键是价格很实惠。白豆腐的价格，一般市场上大众价格3.00元/斤，也有的地方白豆腐价格3.5元/斤。现在很多消费者都喜欢吃一些绿色生态食品了，尤其是这高蛋白的豆制品，广受消费者的青睐。
2. 机器磨豆腐和手工磨豆腐的区别
磨，最初叫硙（wei），汉代才叫做磨。磨有用人力的、畜力的和水力的。用水力作为动力的磨，大约在晋代就发明了。水磨的动力部分是一个卧式水轮，在轮的立轴上安装磨的上扇，流水冲动水轮带动磨转动，这种磨适合于安装在水的冲动力比较大的地方。假如水的冲动力比较小，但是水量比较大，可以安装另外一种形式的水磨：动力机械是一个立轮，在轮轴上安装一个齿轮，和磨轴下部平装的一个齿轮相衔接。水轮的转动是通过齿轮使磨转动的。这两种形式的水磨，构造比较简单，应用很广。石磨我国石磨的发展分早、中、晚三个时期，从战国到西汉为早期，这一时期的磨齿以洼坑为主流，坑的形状有长方形、圆形、三角形、枣核形等，且形状多样极不规则；东汉到三国为中期，这时期是磨齿多样化发展时期，磨齿的形状为辐射型分区斜线型，有四区、六区、八区型；晚期是从西晋至隋唐(至今)，这一时期是石磨发展成熟阶段，磨齿主流为八区斜线型，也有十区斜线型。石磨磨齿纯手工制作是一项专业性很强的复杂技术,其合理、自然、科学的设计特征,是一切现代化工具不可替代的！当历史发展到二十世纪七十年代，山西省平陆县部官公社（后改为部官乡）机械厂利用当地的花岗岩资源，巧妙地将古老技术和现代化元素结合起来，创造出了用电动机驱动的石磨，石磨部分分固定和转动两部分，成卧式结构，固定部分是在一长方形石头的一个长侧面上开出一个与转动部分相吻合的二分之一圆柱槽，转动部分制成圆柱体，中间凿孔穿入传动轴，半圆石槽和转动圆柱相互接触区表面刻有类似古老石磨的花纹，加上相应的遮挡传动部分形成了古新结合的产物，曾风行一时。后因钢磨采用了电力磨齿工艺等诸多因素而停止生产
3. 磨豆腐的机器
1、豆腐机电热管不工作
（1）开启电加热，加热管不工作。调节温控仪温度，当温控仪所调温度高于汤桶温度便恢复工作。
（2）电源急停开关没解除。
（3）缺水报警工作，及时补水。
2、加热蒸气不足
电热管局部烧坏，检查接线柱或更换电热管。
3、开气电加热开关，调节温控仪后，总电源跳闸，送不上电
豆腐机的电热管漏电或因缺水烧坏电热管，更换即可。
4、接通电源后无显示
（1）可能关闭急停电按钮，右旋复位即可。
（2）烧坏保险，检查线路是否有短咱，排除后更换保险即可。
5、送浆泵不上浆
（1）送浆泵上端有手动。自动挡，应检查放在手动位置。
（2）送浆泵堵塞，拆下送浆泵检查清理。更换或拆装送浆泵时应注意检查电机转身是否与水流方向一致。
6、补水时不进水
（1）检查进水管是否有水，压力是否足够。
（2）补水时是否打开蒸气阀门(放气阀门)以释放锅炉内压力。
豆腐机如何维护保养
1、关于豆腐机的保养首先要做到，经常清理。已磨损的配件及时更换，以使豆腐机保持正常状态。豆腐机的工作面在使用过程中会逐渐磨损，若豆腐机效果已有较大变化，就应进行更换。
2、停机时要关闭电源，设备使用前后必须保持整体清洁。
3、正常使用设备时，应在3-5天时间内把锅炉中的水全部放干，再注入清水。这样保持锅炉中水的良好程度。
4. 人工磨豆腐
豆豆豆豆腐是我们中国的一个传统美食，我们中国很多地方都有他们独特的做豆腐的一种方法，豆腐最早的时候它是由淮南王刘安发明出来的，那么这个豆腐到现在呢已经有2000多年的历史了，很多地方都有做豆腐的这种经验，豆腐主要的就是把大豆经过磨损，然后把大豆里面的豆浆分离出来，接下来就是卤水点豆腐或者说用石膏点豆腐，然后经过压榨把豆腐脑里的水分去除掉，就变成了我们现在吃的豆腐了，豆腐又分为南豆腐和北豆腐，北豆腐比较近比较老蓝豆腐它就比较嫩，但是水分太多了具体来说做豆腐需要一些什么样的工具在这个地方呢？我来跟大家分享一下。
1:做豆腐你必须要用那个磨磨豆腐的那个机器石墨，现在都有那个电动工具，我们叫电动甩浆机或者叫电动粉碎机都可以。
2:另另外一个做豆腐必须要有那个煮豆浆的那个锅子，也就是说那个锅要很大，你要把所有的豆浆倒进去才可以
3:另外我们需要一些纱布，很密的那种纱布，然后还需要一个木框子，还需要一个液压千斤顶，为什么需要液压千斤顶？就是为了给这个筐子里面的豆腐施加一定的压力，让这个豆腐里面的水会去除掉，就是为了起这个作用，上面的就是我说的做豆腐的一些工具，那个木框子其实就是一个模具，我们一般情况下用石膏点豆腐。
5. 机器磨豆腐,一边是豆渣,一边是水怎么做
做好的豆腐上面有很多豆渣是什么原因？
答，做好的豆腐上面有很多的豆渣。只要仔细捡查_下，就可以找出是什么原因造成的。据个人经验和分析，应该是由三个方面原因值得考虑。
_是过滤纱布太粗。黄豆磨成豆浆以后。需要用200目的纱布过滤后去掉豆渣，过滤后的豆浆才可以煮沸后制作成豆腐。如果过滤纱布太粗部分豆渣就会漏进豆浆。所以豆腐上会有豆渣。
二是过滤纱布被老鼠咬出小洞，过滤豆浆时豆渣就会从小洞中漏八至浆中。所以豆腐上也会出现豆渣。
三是被居心不良者做了手脚故意抓了些豆渣↙喷洒在豆腐上，，存心让你豆腐不好卖。除此以外应该找不出其它原因了。
6. 机器磨豆腐会产生什么垃圾
太原
腊八节过后，太原人就忙着准备过年了，气氛一日浓似一日。二十三日祭灶王，二十四日为大扫除之日，俗称“胡打扫日”，从这天以后，年事准备工作达到高潮。过去太原有一段谣谚：“二十五磨豆腐，二十六赶做活，二十七去赶集，二十八糊贴扎（贴扎，指各种对联、年画、窗花、门神等），二十九去打酒，三十日包饺子。”天天有事做，日日有安排，一直忙到除夕下午，再将室外打扫一遍，即开始整点新衣帽，包饺子，准备迎神的香、灯等物品。
除夕之夜，各家通宵不眠，俗称“鏖岁”。鸡鸣之时，开始焚香、燃灯、摆供品、放花炮、接神、祀祖，然后合家互相拜年。儿童向长辈叩头拜年，长辈则赐以压岁钱，以取吉利。按照传统习惯，太阳出来之前就要吃罢早餐。早饭之后，出门拜年，亲者登堂，疏者投刺，途中相遇，作揖点头，互道吉祥话语，无非“恭贺新禧”、“恭禧发财”、“一年如意”之类。
旧时过年，时间拖得很长，一直持续到二十五日天仓节之后。初五日俗称破五，民间俗言“破五不出门”，初六利出行，到初六商家举行开市，居民方始探亲。初七俗称人日，俗言是日天晴气朗则利人口繁衍。
初八黄昏后祭星神，于院内点灯七盏，象征北斗七星，面北奠拜，以取一年顺遂吉利。初十俗称“十不动日”，相传是日老鼠娶亲。十三到十六为元宵佳节，几日之内，夜间灯火辉煌，社火秧歌，热闹非常，俗称“灯节”。二十俗称“小添仓”，二十五为“老添仓”，东西米市设立仓官神位，众往致祭，燃放火花。过了天仓节，新春期间的热闹方告结束。
晋阳
晋阳一带，除夕要垒旺火、捆旺草，门上插柏叶。旺火用炭块垒成塔状，子夜钟声响过，点燃旺火，通村照亮，象征日子过得“旺火”。年初一，有吃煮南瓜的风俗。谓“吃翻身瓜”。在年终时，用小米煮熟，盛在碗内，用以祭祀祖先，俗称“隔年捞饭”。初五洒扫庭院，清理垃圾，俗称“扫穷上”。
大同
大同地区煤炭资源比较丰富，煤的作用远在古代就已渗透到风俗民情之中，其中生旺火就是当地的一种风俗习惯。每逢春节除夕晚上，家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状，名曰旺火，以图吉利，祝贺全年兴旺之意。煤塔里面放柴，上面写个大红字条“旺气冲天”，等午夜十二点，鞭炮齐鸣之时，将旺火点燃。
旺火点燃后，火苗从无数小孔中喷出，状若浮图，既御寒，又壮观。大人孩子们围起一圈，有的做游戏，有的放鞭炮，男女老少都要来烤火，以图“旺气冲天”。孩子们也可以走街串巷观察评论火堆大小，谁家的火堆大，着的旺，谁家的旺气也大。
7. 机器磨豆腐细吗?
白色的细豆腐吧，那是西安那里特有的，豆腐脑吃过没，比那稍微硬些，那是磨豆腐将最细的那层过滤出来，再作成豆腐块，