1. 圆柱形腐竹
竹
1、竹组词 ：
（1）竹笋、竹叶、竹席、竹桥、竹竿、竹签、竹篙、文竹、腐竹、竹马。
（2）竹编、丝竹、竹雕、箭竹、竹黄、竹排、南竹、竹篱、湘竹、竹器。
（3）竹帛、竹簧、骑竹、雨竹、偃竹、竹关、竹鼠、石竹、竹石、玉竹。
2、竹释义：竹子，多年生常绿植物。茎圆柱形，有节，中空，可供建筑用，又可做造纸原料。嫩芽即竹笋，可食。
2. 圆形腐竹怎么做好吃
揉面团这步大家都会啦！简单写写。少许温水加入一小勺白糖溶解，再加入酵母溶解，静置5分钟后加入面粉里，再加入适量水，最后揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜发酵。
卷心菜洗净焯水，切碎，挤干水分！
木耳泡发好洗净焯水，切碎，挤干水分！
腐竹泡发好洗净焯水，切碎，挤干水分！加入适量芝麻香油，菜籽油拌匀。再加入蚝油，鸡精，蒸鱼豉油，少许白糖拌匀。（等到最后要包的时候再加入盐拌匀！）将发酵好的面团排气揉至光滑（面团大概有之前2倍大小左右，用手挖开面团中间呈蜂窝状的小孔，这种状态就是发酵好了）
分出一部分面团揉成光滑的长条再分成均匀的小剂子，用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆面片
这个时候馅里面就可以放盐拌匀了！取适量素馅包成包子。依次包完所有包子，将包好的所有包子放进刷了油的蒸笼里，盖上盖子醒发至包子有原来的1.5倍至2倍大小（约20分钟），开火蒸。有蒸汽上来时开始计时，蒸20分钟关火。先不要开盖，焖3分钟之后再开锅！
3. 腐竹的形状
豆筋
豆筋是一种特色传统豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。豆筋的生产原料是黄豆，黄豆经磨成豆浆，加热，待豆浆表面起膜后，用一根竹棍卷起来。经烘干后去掉中间竹棍，其形状就像一根棒子，因此当地人就俗称:豆棒。 其生产工艺类似于腐竹。
4. 圆形的腐竹
材料
腐竹100克，花蛤1000克，肉丸适量，盐适量，酱油半勺，蚝油一勺，粉丝小半把，葱一棵，香油小半勺
做法
1、腐竹和粉丝用温水泡软沥干水。
2、花蛤王用开水烫到开口用冷水冲过后把肉取出.洗净.现在的贝类怕脏.所以要先取肉。
3、肉丸切片(我家冰箱过剩的家乡丸子).油锅烧热先炒肉圆.再放腐竹和花蛤。
4、下盐/酱油蚝油调味.放下粉丝炒到软下葱花，香油，关火。
5. 腐竹杆圆的做法
主料；五花肉；350g；腐竹；150g；小葱；100g；辅料；油；适量；盐；适量；老抽；适量；五香粉；适量；姜粉；适量；步骤；
1.五花肉剁成肉馅；
2.炒锅加油，下肉馅煸炒出油；
3.加入老抽，盐，姜粉，五香粉调味，炒匀关火；
4.腐竹提前泡好，沥干水分，剁成末；
5.小葱切末；
6.葱末，腐竹末放入肉馅中，搅匀；
7.面加水揉成光滑的面团，醒20分钟；
8.揉成长条；
9.切成小剂子；
10.撒上面粉防粘，压扁；
11.左手转动面团，右手滚动擀面杖，压成中间厚两边薄的圆皮；
12.包上馅料，捏合成饺子；
13.总会发生这样的情况：面多馅少了，剩下一些饺子皮；
14.我家一般这么做：红糖加少许面粉，包成糖饺子；
15.快包好，就可以开火烧水了；
16.水开后，煮饺子，水再次开后，揭开锅盖搅和几下，再盖上盖子煮，饺子肚子鼓起来，浮在水面上，就熟了；17.好吃莫若饺子。；小贴士；饺子面提前和好醒一会儿；腐竹晾干或挤干水分，以防饺子馅出水；煮时，水多放一些，注意搅动，以免粘连，可在水中放入少许盐。