1. 烤生蚝用什么烤炉最好
用电烤的好吃，将生蚝洗净用刀撬开；烤箱200度预热5分钟；将生蚝摆在烤盘内放入烤5～6分钟；其间将蒜姜切末，放入小碗内，调入盐、糖、生抽、酒、鸡精、少许油、少许水；再将生蚝取出，浇上调味汁，再放入烤箱烤7分钟左右，便可轻松地享用美食了。
如果没有烤箱，也可以去弄一个烧烤架，架在煤气炉上烤。
总之，要想品尝美食，办法总是有的。
2. 烤生蚝用什么烤炉最好用
烤生蚝用烤箱，温度200，烤30分钟左右即可。如果前期拿捏不准烤制时长，可以先15分钟，而后观察这段时间烤的效果如何，如果差不多快熟了，那就再加10分钟这样子。
3. 烤生蚝还可以烤什么
主料：生蚝500克
辅料：姜1克 枸杞1克 葱1克 蒜2克 盐1克 生抽3克
方法步骤：
1.生蚝去壳取肉，生蚝出现很多粘液后，放入水中清洗干净，用清水反复清洗3次，然后捞出装盘备用。
2.锅内倒入适量水，加入姜片煮开，加入生蚝大火煮3-5分钟，煮好后，将生蚝捞出。
3.摆入盘中，生抽加入少许煮生蚝的水，将蒜切碎拌入，调成酱汁，开吃。
4. 烤生蚝用烤炉还是烤箱
20分钟，一般情况下，将生蚝放到电烤箱里面烤大约20-25分钟即可，具体的烤制时间和生蚝的大小有一定的关系，最好根据实际情况进行调整。生蚝容易携带细菌，所以在烤的时候最好完全烤熟了再吃。
5. 烤箱烤的生蚝和炭火哪个好吃
生蚝在烤箱烤20分钟左右就能熟。怕不够熟稍微可以多烤一会。
关于烤生蚝
烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。
生蚝一般经过高达100多摄氏度的炭火烧烤，多半会将细菌杀死。但是，如果蚝不洗净，烧烤的火候不够，吃了会拉肚子的！所以最好找正规的馆子去吃，一是厨师手艺好，对卫生有讲究，一般不会出现问题；二是蚝的品质也有保证。安全起见，吃烧蚝时最好要一些芥辣，因为芥辣具有杀菌消毒的功效。
如果想吃原味生蚝，不宜加酱油或陈醋。二者味重，容易盖过蚝的原味，而且蚝汁的甜味也会大减。相反，如果加上一点精盐会起到提鲜的作用，而白醋或红醋则可以去掉腥味。