1. 烤生蚝烤炉多少度
80度左右
原料
生蚝 (15只)
蒜 (一整坨)
辣椒 (20克（个人口味酌情增减）)
盐 (少许)
鸡精 (少许)
植物油 (盖过蒜泥)
步骤1/牙刷刷干净生蚝 刷完才知道原来不是外面烤的那样漆麻黑滴壳
步骤2/剥好一整坨蒜 做成蒜泥 十五个用到最后少了 建议十五个左右可以用两坨整蒜 加入少量盐鸡精 然后倒入盖住蒜泥滴植物油 浸泡一下 然后放入锅熬至变金蒜 煸一下 蒜香四溢 盛出待用
步骤3/一个个撬开壳 生蚝活着真的不好撬 最后我分几次放入微波炉大火丁15-20秒 这样生蚝微微开口 好开很多 而且肉质不受任何影响
步骤4/总算全部开完 放入烤盘 放上熬好的蒜泥
步骤5/爱吃辣 没有小米辣了 用了些剁辣椒 结果剁辣椒太咸了
步骤6/烤箱下管220度预热了八分钟后放入烤盘开始烤制 下管220度烤十分钟即可
2. 用烤箱烤生蚝多少度
可以使用烤箱可以烤生蚝。步骤
1. 生蚝让卖家代为开个小口即可，回家用小刷子仔细将外壳刷干净，再去掉一边壳，摆入烤盘待用。
2. 蒜剁成细蓉，朝天椒切碎，起锅烧油小火慢慢爆香，加盐调味。
3. 将蒜蓉辣酱用勺子浇在生蚝上，入烤箱200度10分钟即可。
3. 烤生蚝用烤箱温度多少
200度烤20分钟
1、用烤箱烤生蚝温度大约选择下火烤，温度在200度，烤的时间在20分钟。烤箱烤生蚝满20分钟，再用下火190度，烤2分钟即可。烤箱一般会有上、中、下三层，烤生蚝的时候放在下层烤最合适，加入适量的油在生蚝表面，防止烤糊。
2、烤生蚝之前先将生蚝清洗干净，最好是将生蚝用清水冲洗干净泥沙，将大蒜去皮切成蒜蓉。蒜蓉不仅是入味的，还能够杀灭生蚝中的细菌，另外把野山椒切成圈备用。放入适量的油，将辣椒圈略微翻炒一会儿。
3、将烤盘上垫上一层锡纸，放入烤网，锡纸是防止油滴落。将干净的生蚝放入烤网中，然后撒上胡椒粉和盐。
4、将调至好的蒜蓉和野山椒撒在生蚝肉上，放入烤箱中静置10分钟腌制。
5、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟至生蚝肉略缩，再用上火烤2分钟，让蒜蓉变黄即可。
6、如果分不清楚上火和下火，最好的方法就是把生蚝一个个用锡纸包裹起来烤，这样就可以完全避免生蚝糊掉，用上火或者下火都可以。
4. 烤生蚝烤箱温度多少
200度上下层烤制8-10分钟！
将生蚝简单冲洗干净，放入锡纸盘摆好，可以不留空隙，记得在底层刷一点花生油。
将大蒜指天椒切成小粒，如果觉得麻烦，可以用料理机，注意不能打的太细，加油爆香，注意蒜变成焦黄色前要关火，期间加入少量盐，撑到一个小碗里后加入一汤匙鱼露。
将调过味的熟蒜和辣椒均匀的铺在已经摆好的生蚝表面，撒上薄薄一层白胡椒，包好锡纸，烤箱预热200度，中层加热20分钟，（如果烤箱能调节上下温度的话，上层温度可适当调高5到10度）
出炉后将蚝与蒜拌匀，香滑甜美。
5. 用烤箱烤生蚝用多少度
材料：生蚝6只，剁椒20克，蒜10瓣，生抽1汤匙，糖5克，葱3根，植物油1大勺，白胡椒粉适量。制作步骤：
①将生蚝的外壳刷洗干净。
②蒜去皮，压成蒜蓉；葱切成葱末备用。
③锅里倒植物油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
④加入剁椒和葱末，放入生抽，糖，白胡椒粉翻炒出香味，关火。
⑤盛出备用。
⑥用刀撬开生蚝，洗净。
⑦将生蚝铺在烤盘上，用汤匙将调味料淋在生蚝上。
⑧放入预热好的烤箱，中层上下火200度烤10分钟左右。