1. 食品检验设备
食品理化需要的设备根据所生产的产品种类是不同的，比如天平、干燥箱、真空干燥箱、糖度计、盐度计、冠亚水分仪、弹性仪、消解仪、还有可能需要重金属分析仪、有些大型的还有分光光度计、色谱等，食品方面的随着产品的丰富，设备需求就越多，最好找个类似的企业参考下。
2. 食品检验设备国标
普通生物学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学（人体生理、生化与病理生理）、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品学，食品企业管理等。开设食品质量安全专业的学校有：河南科技大学华南热带农业大学北京农学院上海水产大学河北科技师范学院 河南工业大学南昌大学安徽农业大学山西农业大学山西师范大学江西农业大学南京农业大学浙江工商大学江南大学南京财经大学黑龙江八一农垦大学哈尔滨商业大学华南农业大学甘肃农业大学西北农林科技大学湖南农业大学云南农业大学吉林农业大学华南理工大学韶关学院吉林大学山东农业大学渤海大学大连轻工业学院内蒙古农业大学莱阳农学院武汉工业学院华中农业大学西华大学四川农业大学
3. 食品快检设备
1、首先说明一点，不管用什么办法去给食品做检测，很有可能是需要自己掏钱包的，价格估计要几百甚至更多，所以一般个人真没必要去拿食品做检测。
2、第一个可以在家里自己给食品做检测，某宝价格套装四五百块钱，一套测试材料，可以做一个简单的测试，性价比不高。
3、第二个如果在大学食品实验室有同学或者熟人的话可以让他们进行检测，有的食品学院检测器材还是比较齐全的。但是是否收费就要看实验室负责人怎么说了。
4、第三个就是去有关部门进行检测，食药局、卫生部门、质检局下属的检测中心都可以检测，分别从添加剂、细菌数量、是否合乎国家标准方面进行检测。部分城市还开通12315投诉、举报、检测服务。
5、第四个就是寻找第三方食品检测中心，但要认准两个，第一个对方要有食品检测资质，第二个不要弄什么微信转账，小心骗子。食品分类的主要隐患和检测项目可以参考下表，一般来说偶然的，微量的超标，不会引起特别大的问题。
4. 食品检验仪器
很多，大型的有液相色谱仪、气相色谱仪、离子色谱仪、原子吸收分光光度计、原子荧光光度计、气质联用仪、液质联用仪、凯式定氮仪等等，小型的就更多了，什么电子天平、电热恒温干燥箱、微生物培养箱、马弗炉等等，还有各种玻璃仪器。
5. 食品实验室仪器设备
天平用来干嘛的：利用作用在物体上的重力以平衡原理测定物体质量或确定作为质量函数的其他量值、参数或特性的仪器。
使用方法：
1.要放置在水平的地方。游码要归零。
2.调节平衡螺母(天平两端的螺母)调节零点直至指针对准中央刻度线。
3.左托盘放称量物，右托盘放砝码（左物右码）。根据称量物的性状应放在玻璃器皿或洁净的纸上，事先应在同一天平上称得玻璃器皿或纸片的质量，然后称量待称物质。
4.添加砝码从估计称量物的最大值加起，逐步减小。托盘天平只能称准到0.1克。加减砝码并移动标尺上的游码，直至指针再次对准中央刻度线。
5.过冷过热的物体不可放在天平上称量。应先在干燥器内放置至室温后再称（或在特殊器皿中称量）。
6.物体的质量 =砝码重量+游码所显示的度数
7.取用砝码必须用镊子轻拿轻放，取下的砝码应放在砝码盒中，称量完毕，应把游码移回零点。
8.称量干燥的固体药品时，应在两个托盘上各放一张相同质量的纸，然后把药品放在纸上称量。
9.易潮解的药品，必须放在玻璃器皿上（如：小烧杯、表面皿）里称量。
10.砝码若生锈，测量结果偏小；砝码若磨损，测量结果偏大。
注意事项：
1.事先把游码移至0刻度线，并调节平衡螺母，调节平衡螺母时最好用镊子，使天平左右平衡。
2.右放砝码，左放物体。
3.砝码不能用手拿，要用镊子夹取。在使用天平时游码也不能用手移动。
4.过冷过热的物体不可放在天平上称量。应先在干燥器内放置至室温后再称。
5.加砝码应该从大到小，可以节省时间。
6.在称量过程中，不可再碰平衡螺母