1. 食品添加剂检查
食品安全快速检测是指包括样品制备在内，能够在短时间内出具检测结果的行为。食品快检理化检验方法一般在两个小时内能够出结果；微生物检验方法与常规实验室方法相比，能够缩短1/2或1/3时间。如果方法能够应用于现场，在30分钟内出具检测结果，即为现场快速检测方法。
国内外常用的食品安全快速检测技术有化学比色分析技术、分子生物学分析技术、免疫学分析技术以及生物传感器、纳米技术等，可进行食品中农兽药残留、微生物、重金属、生物毒素、食品添加剂及非法添加物等项目的检测。
2. 添加剂检测
食品添加剂液体二氧化碳
范围
本标准规定了食品添加剂液体二氧化碳的要求、试验方法、检验规则、安全要求以及包装、标志、贮存、运输等。
本标准适用于食品添加剂液体二氧化碳。
该产品主要用于碳酸饮料，也可用于食品加工、食品保鲜及贮存等。
分子式:CO2
相对分子质量:44.01（按1999年相对原子质量）
3. 食品添加剂检查事项清单
我国GB 2760-2014就是关于食品添加剂的国家标准，规定了食品添加剂的种类，及每一种食品添加剂具体可以应用在哪些食品中，在每种食品中是什么样的限量标准，只有按照国家规定在合法的食品范围内和限量进行使用才是合法的，超范围和超量都是违法的。
4. 食品添加剂如何检测
各种食品添加剂的代码，前俩位是代表食品添加剂常用功能类别。
比如：
01 酸度调节剂:用以维持或改变食品酸碱度的物质。
02 抗结剂:用于防止颗粒或粉状食品聚集结块,保持其松散或自由流动的物质。
03 消泡剂:在食品加工过程中降低表面张力,消除泡沫的物质。
04 抗氧化剂:能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质,提高食品稳定性的物质。
05 漂白剂:能够破坏、抑制食品的发色因素,使其褪色或使食品免于褐变的物质。
5. 食品添加剂的检验方法
食品检测报告到食品卫生监督机构或者其他被依法确定为食品卫生检验单位的机构做检测报告。
食品检验机构出具一份检测报告会因检测样品和检测项目的不同收费也会不同。食品检测常见指标，致病菌指标，食品添加剂等，每项检测费用80-120元不等，最终收费要与检测项目多少有关。