1. 小型全自动蒸凉皮机器
用凉皮机蒸汽锅炉蒸凉皮方法：面粉100斤加温水50斤和成面团，醒发30分钟后放入常温水揉洗出面筋。
面浆沉淀5-8小时，去掉上部清水，搅拌起来测量面浆浓度17-18波美度，加入0.15-0.2斤筋力源（提前2小时用凉水溶解）、0.5斤食盐、还可加入0.2-0.3%碳酸钠溶液，搅拌均匀后过滤。
开动机器和锅炉预热，然后，将面浆加入料斗，开始蒸制凉皮。
2. 小型蒸汽凉皮机
做凉皮最好的办法是旋转的凉皮机，全都是机械化的，整个流程速度快，每天想做多少做多少，人操作的是，把面糊糊搅拌好了，倒进一个大桶里，就不用管了，然后开动机器就操作起来了，设备是传送带，旋转的转，上面有一个一个的不锈钢旋盘，通过蒸汽道转来，就是凉皮了。
3. 大型全自动凉皮机
新型全自动凉皮机综合传统的凉皮、机等优、缺点而研制的最新一代面食设备，是同类产品的佼佼者。
与传统机型相比，该机明显具有以下优势：
1、全自动凉皮机主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。
2、全自动凉皮机主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。
3、全自动凉皮机出口处增加不锈钢托盘，使您在使用时热水溅身或洒落地面的顾虑。卖凉皮机的人：136的号，中间是7363，后面是5216
4、全自动凉皮机废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，了噪音，延长了使用寿命。
5、全自动凉皮机加热部件采用刚面世的最新材料和不锈钢，可常用不坏并加热快，解决了冬天做凉皮难的问题，比其它机型每小时可节省1度电。
6、全自动凉皮机一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作。
7、全自动凉皮机仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。
8、全自动凉皮机主要部件采用铝合金和不锈钢，符合食品卫生标准，美观耐用。
9、全自动凉皮机使用本机制作的凉皮厚薄可调。能制作凉皮、米皮、擀、银丝面等产品。
4. 蒸凉皮机器图片
在蒸凉皮的水里加一滴花生油可以防止溢锅。
面糊太稀，则蒸出的凉皮儿容易断而且不筋。或者没有醒面，把搅好的面糊静置半小时(如有条件请静置一晚上，让面粉与水充分混合)也可以把面糊放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上。
5. 小型全自动蒸凉皮机器价格
蒸凉皮，如果溢水，这样蒸出来的凉皮，会像被煮过了一样，口感特别不好，那么，如何防止溢水呢？
依我个人的经验而言，锅里滴几滴植物油，这样可以起到很好的作用，你可以试试这种方法，生活中有一些小巧门，方便又实用，这些小巧门让我们解决了不少的问题。