1. 米线冷面玉米面生产一体机器
米线是以大米为原料,经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等十多道工序所制成的一种条状的米制品。
具有耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点。
米线又名米粉、米丝或米面,米线是我国有悠久历史的传统食品,既可作为主食,又可作为小吃,是南方数省人们经常食用的米制品。
冷面的主要原料是荞麦面、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。
一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。
冷面又称朝鲜冷面,朝鲜族喜欢吃冷面。朝鲜族有在农历正月初四中午吃冷面的习俗,说是如果这一天吃了冷面,就会像长长的面丝那样长寿。因此,冷面又被称做“长寿面”。
2. 玉米面最新加工机器
利用膨化机的不等距非标准螺旋系统的挤压推进,物料中的气体被排出,并迅速被物料填充,物料受剪切力作用而产生回流,使机膛内的压力增大,随着摞旋与机膛间的磨擦使物料充分混合、挤压、加热、胶合、糊化而产生组织变化,原有的结构受到破坏,同时机械能通过物料在膛内的磨擦作用而转化为热能,使物料成为具有流动性质的胶凝状态,物料被挤压到出口时压力由高压瞬间变为常压,由高温瞬间变为常温,造成水分迅速地从组织结构中蒸发出来,使其内部形成无数微孔结构,再通过切割装置,切割冷却即膨化成形。
可膨化大米、小麦、玉米、苦荞、荞麦、豆类等五谷杂粮,是米麦通、米花糖、甜麦仁、香脆玉米等食品的很好帮手。最大限度的保持了小麦、大米、小米、玉米、荞麦等粗杂粮原有的风味、色泽、营养成分,是米通麦通初级加工的理想食品加工机械,也是生产香酥咖啡玉米、苦荞麦片等理想加工设备。
3. 家用小型玉米面加工机
压面机是可以用来做玉米面条的,因为压面都是具备制作面条这种功能的。
但是需要和小麦面粉一起和面,单玉米面粉粘稠度不行的,压出来来不成形。
建议按1:3 的比例,首先把玉米面都烫熟,不能有一点干面的。
然后用手揉成团,因为玉米面没有多少弹性,所以要借助于白面粉,边揉面团,边加白面粉,不要把面团弄得过硬,避免后面的程序很吃力。
4. 小型玉米面机
玉米粉碎机,现在市面上有卖小型的多功能五谷杂粮磨粉机,研磨玉米效果也是不错的。
5. 玉米面钢丝面机
1、乌兰察布马铃薯:乌兰察布市土壤多为沙壤土,土质疏松、透气性好,有利于马铃薯块茎膨大。日照时间长、昼夜温差大,有利于马铃薯营养物质含量的积累。
2、特色粗粮:豆面条、荞面饸饹、玉米发糕,随著人们生活水平的提高,都市里开始刮起了一股强劲的“杂粮”风,各种粗纤维食品走俏一时。超级市场里,不同品牌的饼干、面包、麦片、挂面纷纷打上了“粗纤维”的标志,宣布了粗粮细做时代的到来。乌兰察布以其独特的地理位置和自然生态环境,盛产各具特色的优质谷粮作物。
3、蒙古奶酪:奶酪,俗称“酪蛋子”,是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。 奶酪,分生奶酪和熟奶酪两种。 生奶酪的做法是,把鲜奶倒入筒中,经过翻搅提取奶油后,将纯奶放置在热处,使其发酵。当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬,待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份。
4、蒙古韭菜:沙葱别名为蒙古韭菜,十分耐干旱,生长在乌兰察布市广阔荒漠的大草原上,属于百合科多年生草本科植物,因为它的外形很像初长的葱,又长于沙漠,故称沙葱。该地区选用沙葱所做出的包子美味鲜香,吃过难忘,被誉为“沙葱包子之乡”。
5、酸奶泡炒米:将炒米泡进奶茶里,奶茶边喝边续,炒米渐渐泡软,待奶茶喝够,再吃光碗里的米和茶。如果再在茶里拌上奶皮、奶酪和黄油,香咸甜酸,那种混合而奇妙的滋味非得亲口尝试才知道;也可在煮沸的肉汤里放进炒米,加点儿盐,和肉丁一起做成炒米粥;而牧民远行或放牧,炒米则是极好的干粮。
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6. 鲜玉米面条机
玉米面条一机国家给予补贴30%,现在中央和地方对农业发展大力支持,补贴也很广泛,农产品干燥,烘干设备也纳入国家补贴范围,这是国家对广大农作户的重视和推广。
7. 全自动玉米面条生产线
自熟玉米面条做法:将玉米面50斤、面粉30斤、淀粉20斤、筋力源W型0.5-0.8斤等干粉混合倒在和面机里。
加入40度左右温水38斤,搅拌和成面团,静止醒发20-30分钟,再揉成圆条,放入自熟机轧制成熟面条。
然后,放入凉棚熟化5-8小时。再放入凉水浸泡15分钟,搓散,然后,阴干表面水分,再喷点色拉油,即可包装销售。
8. 玉米面条设备一体机
在和玉米面的时候必须加入一些小麦面粉,按2:1的和面。醒上10分钟后放入面条机内进行把面片反复的压上四五次。把机器调成亚丝儿的状。这时候玉米面条就压出来了。