1. 馒头机坏了怎么修
馒头出厂，大批量制做，应该使用馒头改良剂来发酵面粉。另外，你没有说清楚是用的什么发酵面团导致面团发馊。
再有就是，是面团发酵的酸味还是坏了的馊味？
若是正常面团发酵形成的酸味，可向面团里加揉一定量的碱水，便可以去掉面团的酸味，蒸制出的馒头就不会有酸味了
2. 馒头坏了怎么办
馒头蒸出来死面是碱小了，要不就是没有发好就蒸了起不来，补救办法也有很多种，就单说一种吧，可以做成菜，有道菜叫做羊肉泡馍是陕西特色美食，肉烂汤浓味美佳肴，肥而不腻入口即化，香气四溢营养丰富，里面就是加了馒头，这是可以试试做的这样馒头也不用扔掉了。
3. 馒头机齿轮坏了怎么修
1。松开出面口上的紧定螺钉，使出面口II处于自由滑动状态，机器使用时可自动顶紧。左旋调整手轮，调整版退出。使调节套出口接近最大，面粉斗内加入适量面粉，启动“ON”按钮，将和好的面团切成1—1。5kg条块状，不间断投入料斗内，使料斗内的面团容量始终保持在拨面叶中心线以上，这样才能保证绞龙连续均匀的输面，使馒头大小一致。
2。观察馒头大小，若明显超大，打开前门右旋调整手轮适量。待出馒头正常（大约20个）后，按机器规定数目进行称量，但是否达到700—725克/X个（X=5、6、7、8、10），再视情况做相应调整。
3。计量达标后，再看馒头的前面是否光滑（馒头后面“漩涡”状的缺陷是由馒头成型原理决定的，摆放时，可使其朝下）,缺陷不多于2处为合格。
4。
如果馒头的前面有“小尾巴”请仔细观察馒头（额定大时）在圆弧槽内向前运动过程中两滚脊处是否研面，若研面能看到，我们视为“前研“，停止投面，待馒头出完后（否则粘滚），停机（按下”OFF”按钮），打开右侧门，用粉笔或其他在齿轮套和上滚齿轮的骑缝处任意画一线（通过它确定微调量），然后松动螺栓，将上成型滚顺时针旋转，再看粉笔线的相对位置，微调（1—2mm）紧固螺栓，开机、投面、出馒头正常后看馒头前面“小尾巴”是否消除，同时再看两滚脊处是否还研面，若研面，说明还需要同方向微调；若前面不研面，但馒头前面仍有“小尾巴”说明滚子后面研面，我们视为“后研”，说明调整量过大，应反方向调整，即上成型滚逆时针旋转，反复调整至“小尾巴”消除为止。
4. 馒头机坏了怎么修理
轴承在运行一段时间后难免会有维护或者损坏更换的需求，机械工业发展的早期对于专业知识的普及度不够，对安全操作规程的意识度不够，今天我们就只谈谈关于轴承的拆卸，看看所谓的牛人如何拆解轴承一秒就搞定的。上面真是现实工作中一些人的常用做法，效率虽然高，但是你是否考虑过轴承表面没有伤，但其内部是否有伤呢？另外，轴承钢比较硬脆，重力之下，比较容易磞，后果不堪设想。
怕大家感觉不好，一些被磞伤的案例不在放上面了。
轴承安装与拆卸必须要有科学的操作规程与工具，这样才能让一个轴承发挥更完美如何准确又快速地拆卸轴承也是有很多技巧和学问的本文详细总结出来。
安全第一任何操作都需以安全为前提，轴承拆卸也不例外。
轴承在使用末期极可能会发生一定的磨损，在这种情况下如果拆卸方法不当，外力施加不合理，极可能导致轴承破碎导致金属碎块飞溅带来危险。
强烈建议在轴承拆卸操作时加一个防护毯遮挡以保障操作安全。轴承拆卸的分类在支撑尺寸设计正确的情况下，对于间隙配合的轴承，只要不是过度使用导致变形或锈蚀并卡在与之配合的零件上，方向对正就可以进行拆除。
而在过盈配合情形下合理的拆卸轴承则是轴承拆卸技术的核心所在。
轴承过盈配合分为内圈过盈和外圈过盈，下文将针对此两种情形分别介绍。
一、轴承内圈过盈，外圈间隙配合1、圆柱形轴正确的轴承拆卸离不开工具的使用。对于小尺寸的轴承，常规工具是拉拔器。
拉拔器分为两爪和三爪的两种，有螺纹与液压之分。
螺纹拉拔器是比较传统的工具，其操作是将中心螺杆对准轴的中心孔，在轴的中心孔涂抹少量油脂润滑，将勾爪钩在轴承内圈的端面，用扳手扭转中心杆就可以将轴承拔出。
液压拉拔器则采用了液压装置代替螺纹，加压时中间的活塞不断伸出，轴承就会不断的被拉出，比传统的螺纹拉拔器更加快速且液压装置可以快速回退。
在某些设计中， 轴承内圈端面和其他部件的距离较小，不具备传统拉拔器爪子的操作空间，这时可以采用两片式夹板（如下图），选择合适尺寸的夹板，分散拆卸压力。
夹板局部可以做的比较薄，从而深入狭窄空间。 ▲拉拔器的操作当有较大批量的小尺寸轴承需要拆卸时，也可以采用快速拆卸的液压装置（如下图）。▲快速拆卸液压装置对于铁路车辆车轴整体式轴承的拆卸，还有专用的移动式拆卸装置。
▲移动拆卸装置当轴承尺寸加大时，拆卸轴承所需的力也随之增大，通用的拉拔器无法适用，需要设计专门的工装进行拆卸。
可以根据轴承克服过盈配合所需的安装力来预估拆卸所需的最小力，计算公式如下： F=0.5 *π *u*W*δ* E*(1-(d/d0)2)F = 力（N）μ = 内圈与轴的摩擦系数，一般取0.2左右W = 内圈宽度 (m)δ = 过盈配合量 (m)E = 杨氏模量 2.07x1011 (Pa)d = 轴承内径 (mm)d0=内圈外滚道中间直径 (mm)π= 3.14当拆卸的力大到无法用普通方法拆除，且常规方法产生的拆卸力很可能损坏轴承时，一般会在轴的末端设计一个油孔，油孔延伸到轴承位置再径向贯通到轴表面，并加上一个环形槽，在拆卸时使用液压泵从轴端加压使内圈膨胀，减少拆卸力。
当轴承尺寸过大，单纯的硬拉拔式已经无法进行拆卸时，就需要使用加热拆卸法。
操作之前需要准备完备的工具，例如千斤顶，高度尺，吊具等等。
加热拆卸的操作方法是直接把线圈缠绕到内圈的滚道上来加热使其膨胀，使轴承很轻松的拆卸下来。
滚子可分离的圆柱轴承也适用相同的加热法。
此方法可以无损伤的拆卸轴承。
▲加热拆卸法2、圆锥轴由于圆锥轴承的内圈两个端面的面积显著不同，通常对轴承内圈的大端面加热进行拆卸。使用柔性线圈中频感应加热器，通过快速加热轴承内圈使其和轴产生足够的温差，从而将轴承内圈拆卸下来。由于圆锥轴承成对使用，拆下一个内圈后，另一个内圈必然可以暴露加热。如果轴承内圈的配置在大端面处于无法加热的位置，则需将保持架破坏，取下滚子，使内圈本体暴露出来，直接将线圈置于滚道上来加热。 ▲柔性线圈中频感应加热器加热器加热温度的设置须不超过120摄氏度，因为轴承拆卸需要的是快速的产生温差和操作的过程，而不是温度。如果环境温度很高或者过盈量非常大，温差不足时，可以利用干冰（固态二氧化碳）作为辅助手段，将干冰置于空心轴的内壁以快速降低轴的温度（如此大规格的工件一般是），从而增大温差。针对锥形内孔轴承的拆卸，在拆卸之前不要把轴末端的夹紧螺母或机构完全取下来，仅调松即可，避免发生轴承掉落事故。大尺寸的锥形轴的拆卸需要借助拆卸油孔。以 轧机锥形内孔四列圆锥轴承TQIT为例，轴承内圈分为三个部分，两个单列内圈和中间的一个双内圈，在轧辊的末端有三个油孔，分别对应标识1,2,3, 其中1是对应着最外面的内圈，2是对应中间位置的双内圈，3对应着最里面直径最大的内圈。拆卸时按序号顺序进行拆卸，分别递进对1、2、3孔进行加压。全部完成后行车可以吊起轴承时，再拆下轴末端的铰链环，轴承拆卸完毕。 一、拆卸安装在圆柱形轴径上的轴承冷拆卸拆卸较小型轴承时，可通过合适的冲头，轻轻敲击轴承套圈的侧面以将其从轴上卸下，更佳的方法是使用机械拉拔器（图1）。拉抓应作用于内圈或相邻部件。如果轴肩和轴承座孔肩预留了可容纳拉拔器拉抓的凹槽，则可以简化拆卸过程。此外，在孔肩的位置加工一些螺纹孔，便于螺栓把轴承顶出（图2）。大中型轴承所需的力通常要比机械工具所能提供的更大。因此，建议使用液压助力工具或注油法，或两者一起使用。这意味着需要在轴上设计有油孔和油槽（图3）。热拆卸拆卸滚针轴承或NU、NJ、和NUP型圆柱滚子轴承的内圈时，适合使用热拆卸方法。常用的两种加热工具：加热环和可调式感应加热器。加热环通常用于安装和拆卸与其尺寸相同的中小型轴承的内圈。加热环由轻合金制成。加热环带有径向开槽，且配备电绝缘手柄（图4）。如果经常拆卸不同直径的内圈，建议使用可调试感应加热器。这些加热器（图5）可以迅速加热内圈，而不会使轴变热。拆卸大型的圆柱滚子轴承的内圈时，可以使用一些特殊的固定式感应加热器。拆卸安装在圆锥形轴径上的轴承可使用机械或液压助力拉拔器拉住内圈，即可拆卸小型轴承。某些拉拔器配有弹簧操作臂，使用这种有自对心设计的拉拔器，可以简化程序，避免损坏轴颈。倘若不能在内圈上使用拉拔器拉爪，则应经由外圈，或采用拉拔器结合拉拔片的方式拆卸轴承（图6）。使用注油法时，中大型轴承的拆卸会更加安全简单。这种方法在高压下通过油孔和油槽将液压油注入两个圆锥形配合面之间。两个表面之间的摩擦大幅减少，并产生使轴承和轴径分开的轴向力。拆卸紧定套上的轴承对安装在紧定套配直身轴上的小型轴承，可以使用锤子来敲击均匀作用在轴承内圈端面的小钢块来拆卸（图7）。在此之前，需要将紧定套锁紧螺母拧松数圈。对安装于紧定套配阶梯轴上的小型轴承，可以使用锤子通过一个特制的套筒敲击紧定套锁紧螺母的小端面来拆卸（图8）。在此之前，需要将紧定套锁紧螺母拧松数圈。对于安装在紧定套配阶梯轴上的轴承，使用液压螺母可使轴承拆卸更简便。为此必须在紧靠液压螺母活塞的位置安装合适的止动装置（图9），注油法是更简易的方法，但必须使用带有油孔和油槽的紧定套。拆卸退卸套上的轴承拆卸退卸套上的轴承时，必须卸下锁定装置。（如锁紧螺母，端板等）对于中小型的轴承，可以利用锁紧螺母、钩形扳手或冲击扳手来进行拆卸（图10）。对于安装在退卸套上的中大型轴承，可以利用液压螺母轻松拆卸。建议在轴端的液压螺母后面安装止动装置（图11）。该止动装置可以防止退卸套从配合位置突然分离时，退卸套和液压螺母从轴上飞出来。图11廷轴轴承二、轴承外圈过盈配合在轴承外圈有过盈配合的情形下拆除轴承的前提是外圈挡肩直径不能小于轴承要求的支撑直径，可以采用如下图所示的拉拔工具示意图来拆卸外圈。若某些应用外圈的挡肩直径要求完全覆盖，那么在设计阶段应考虑以下两种设计方案：? 可以在轴承座的台阶处预留两个或者三个槽口，使拉拔器爪子有着力点方便拆卸。? 在轴承座的背面设计四个穿透螺纹孔到达轴承端面，平时可以用螺 堵密封，拆卸时换为长螺钉，拧紧长螺钉来渐渐将外圈顶出。当轴承较大或者过盈量大时，也可采用柔性线圈感应加热法。通过加热箱体外径进行拆卸。箱体的外表面需规则平整，防止局部过热。箱体的中心线要垂直于地面，必要时用千斤顶辅助。
5. 出馒头机器维修电话
馒头机的电机不转了很有可能就是电容坏了。如果机器直接没反应，十有八九就是电机烧了。解决方法只有两种：售后维修或者更换新的电容、电机。
所以在购买馒头机，或者是压面机、全自动包子机时，一定要选择大企业、大品牌的主食机械，质量可靠有保证，最关键的就是他们有遍及全国的，成熟的售后维修团队，不管何时，在机器出现故障时，一个售后电话就能把所有的问题搞定，静等售后人员上门检测维修。
6. 蒸馒头机器坏了哪里有修
1、在放入面粉时可能混入了其他的物品比如勺子、棍子甚至石头等的很坚硬的物品。这样会导致搅拌桨受损甚至断裂，极大地降低使用寿命。
2、面粉与水的比例不协调造成在搅拌的过程中搅拌桨与内部机身的摩擦。长时间的这样使用没有得到解决的话会使和面机的密封性变差，真空度不能保证了那么面团的质量也不能很好的保证了。
3、和面机机身内部的搅拌桨长时间使用而不进行更换，造成了轴承摩擦而发出声音。这种情况的直接后果就是在搅拌时面粉搅拌不均匀，同样影响面团的质量。