1. 馒头机怎么修好吃
如果馒头的前面有“小尾巴”请仔细观察馒头（额定大时）在圆弧槽内向前运动过程中两滚脊处是否研面，若研面能看到，我们视为“前研“，停止投面，待馒头出完后（否则粘滚），停机（按下”OFF”按钮），打开右侧门，用粉笔或其他在齿轮套和上滚齿轮的骑缝处任意画一线（通过它确定微调量），然后松动螺栓，将上成型滚顺时针旋转，再看粉笔线的相对位置，微调（1—2mm）紧固螺栓，开机、投面、出馒头正常后看馒头前面“小尾巴”是否消除，同时再看两滚脊处是否还研面，若研面，说明还需要同方向微调；若前面不研面，但馒头前面仍有“小尾巴”说明滚子后面研面，我们视为“后研”，说明调整量过大，应反方向调整，即上成型滚逆时针旋转，反复调整至“小尾巴”消除为止
2. 修馒头机器
在进行投面的过程中不要将手伸进斗内，或者是用其他的一些硬物对面团进行挤压，这样也是比较容易造成机器损坏的。
如果在进行生产的过程中出现的馒头大小不均匀，那么可以适当是松一松定量器上的螺母，对定量器进行调整，如果这样的方式不起作用，那就要更换成形轮。在机器进工作的过程中一定要注意不要将自己的手伸进进料口，避免发生危险，如果机器出现故障最先就是要及时的切断电源，使机器在停止运作的状态之下进行检查或者是维修。
在使用结束之后一定要对于残留在机器上面的一些面粉进行清理，避免以后对机器是正常运作造成影响。
3. 馒头机怎么修好吃呢
是不是出面口坏了，建议停机检查，排除机器故障，可联系馒头机的售后，购买相应的配件，进行更换。
银鹰馒头机质量好，也有专业的售后人员，机器配件出现故障，可以从厂家购买，很多客户贪图便宜，买了小作坊的，后期买配件的时候根本找不到人，所以在购买的时候还要注重售后。
4. 馒头机如何保养
馒头机的操作方法
1、 将500克左右的干面粉(补面)放入干面盒内,然后拉开玻璃门,将干面盒下部的面粉调节擦板开启2-3厘米
2、 馒头机用面团的面水比例为1:0.4,加酵母和白碱用和面机搅拌均匀后,在面团发酵以前抓紧时间制作,然后再醒发馒头胚
3、 将和好的面团切成约1-1.5千克的长条,连续均匀的投入面斗内,面团投入不要太少或是太满,以免馒头大小不一致.
4、 开机送面后,先观察馒头的成型,如若成型不好或两头带"小尾"应先检查馒头的重量,如不符合,可开启小门,调节手轮,一班由大到小,逐步调节,直到满意为止.
5、 在使用过程中,尽量不要停机,以免时间过长,面团发酵,粘结成型辊并随时观察"补面"的下面量,防止粘结.在操作中,把馒头胚有"揪"的一侧放在笼屉的下部.
6、 制作完成后,将笼屉或蒸盘内的馒头胚进行醒发,一班气温醒发15-30分钟即可,也可选用醒发箱醒发,待充分发酵后,在进行蒸制.
7、 使用结束后把铝轴、切刀处清理干净后,最好擦上食用油,并把面斗内的余面清理干净,也可做发酵的原料用,盖好各口盖,以防异物入内,切断电源.
馒头机的安全操作规程
1、调节馒头大小，可将定量器上的蝶形螺母稍松，推拉定量器前段即可控制馒头大小。
2、使用过程中，集中精力，严禁机器运转时将手伸进绞龙下方造成人员伤残。
3、加工不同规格的馒头，要更换相应的成形轮。
4、每次使用后，应关闭电源后方对机体进行清理。严禁开机清理。
5、馒头机要定期保养。出现故障或异常，及时上报维修。
6、接通电源，检查绞龙转向一螺旋向前推进为正确，使用时将和好的面团连续放入绞龙体，切刀便可自行切下定量面团落入滚筒，成型后馒头自动抛出。生产时，操作者应站在馒头机出口一侧，以免被切刀划伤；投面时切勿用硬物挤压，防止零件异常损坏；使用中要撒在吊轮上少量面粉，避免粘结。
7、操作人员在操作时，必须穿戴整齐，防止长头发、衣物、围裙、衣袖卷入机体内。
5. 馒头机维修视频教程
圆馒头机出来的馒头之所以总是往后掉，是因为机械设计开发人员所设计的结果，他们利用馒头机的生产流水线，从条包子馅儿，包子皮产出，已到最后压制出的包子都是往还送，在后面运送的，这样才能在最后接触这些包子，所以一切的结果都是设计人员想拥有的，你只要善于利用他往后传动的理论，就可以给你节省多的捡包子的时间