1. 馒头机大小能调整吗?
机器内放的面太少,在工作过程中压力太小,出剂不均匀
2. 圆馒头机器怎么调大小
你使用的是什么样的馒头机,圆馒头机的话会有上下5克左右的差别,不会偏差很多,银鹰的馒头机制作的馒头口感好,有劲道,成型好
3. 馒头机出馒头大小不一样
一台机器只能做一种大小的馒头,5-10头的,不能从5头调到6个头,只能是微调,上下3-5克左右,调的太大就成型不好了
4. 馒头机怎么调节速度
1、将输送带支架螺丝松开放下调平。(输送带出厂前已调好,如发现跑偏应重新调整)
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2、检查轧辊手轮及各部位螺丝是否松动(手轮丝出厂前已调好锁紧,一般不要动,如果需要调整时注意两边一定要薄厚一致)
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3、面皮折弯进入成型辊时,应自然下落,切勿用手推进、挤压,否则会造成计量不准、堵面等现象。
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4、进入面辊的面坯应尽量均匀,以灌满面辊为益,特别是面坯接茬处不应过多重叠或重叠太少都易造成馒头大小不匀。
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5、输送带速度也是影响馒头大小不匀的主要原因。调整前下方铁块内调整丝长短使之与面坯的速度同步。调整方法:先松开长方形铁块侧面大螺丝,再松开地下螺丝,用手转动铁块内螺丝然后锁紧,反复几次直到馒头均匀
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6、馒头切不断应调整切刀位置与带充分接触,但不可过紧,否则容易将带切断。
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7、如果发现有剧烈震动是因为第三组成型辊不平衡,应调整第三组两边螺丝之平衡并锁紧或使用磨光机轻轻打磨一下成型压辊两边。
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8、馒头折叠不匀或不成形是因为喂面不匀压辊两边薄厚不一。
9、曲轴切刀链条禁止随便拆卸,需调整时先断开电源取下链条,用手转动槽轮,当输送带停止时,切刀应在输送带上方6-7cm左右,然后上好链条,用手空转,正常后再开机试面。
注意事项
变速箱半年更换一次润滑油。
5. 馒头机大小能调整吗怎么调
馒头机参数设置。
下输送传动:下输送电机 25 通过齿轮 24、28、链轮 22、27 传动,带动下输送机构的左、右侧料盘架向下移动,从而使安装在料盘 架的托盘向下移动。
后输送传动:后输送电机 16 由链轮 14、15 传动,带动托盘向后 移动,由传。
6. 馒头机怎么调馒头的大小视频
第一,咱们可以使用竹笼蒸馒头,这样就可以避免水蒸气滴在馒头上或者馒头底部被水蒸气浸泡。很多家庭都用的不锈钢蒸锅和蒸片,所以可以尝试着换换锅具。
第二,如果使用的不锈钢锅,可以把锅盖上的排气孔加大,排气孔太小的话,蒸馒头时多余的气体不容易排出,就会变成水蒸气。第三,加大了排气孔还是不能彻底解决水蒸气浸到蒸片底部,我们可以再加一个蒸片进去,这样水蒸气就浸不到馒头的底部了。第四,加了蒸片只能解决大部分的水蒸气,还会有一部分的水蒸气会滴在蒸片上的馒头底部。
这时可以用食用级油纸垫在蒸片上,能有效的解决水蒸气的问题。同时,还可以用抹布把锅沿围起来,抹布就会吸收大量的水蒸气。第五,千万不要急火蒸馒头。凉水就把笼屉放上去,大火把水烧开,然后温火烧15分钟,保持水温不会降低。这时水蒸气就会慢慢的出来,15分钟后关火,5分钟后再打开锅盖就可以了。