1. 最先进的馒头机设备
和面机,大概2000-3000好点的,无压锅炉1800-2000,笼屉跟个人情况,地方不是很宽敞,就买直径60的,地方宽敞生意差不多的,就买一米直径的,效率高,不过现在的门斗没有1米2,买一米的不好过,60的买个20个大概就够用了,生意好了在买,一米的120元左右一个,60的就不知道了,我用的是一米的,笼屉一般现在都是擦油的那种,方便,不用要放馒头的案子,直接在笼屉上就可以卖,方馒头买个方馒头机,圆的买个元门头机,5000以内,15000左右就差不多了,杂七杂八的小东西自己慢慢搞吧,
2. 最先进的馒头机设备厂家
蒸馒头机一套包括和面机,馒头成型机,醒发箱,蒸柜或笼屉,乐陵市昌华机械厂的规格型号挺多的,价格在六千到一万五左右,配置不同价格不同
3. 新型馒头机
绞肉机放入面粉、糖、油混合,水中加入酵母,用筷子搅几下静置2分钟,加入面粉中,盖上绞肉机盖子,装上机头,先用低速把面粉水搅一下,按一下松一下,面粉基本收水了,打开盖子把盖子和周边的面粉刮一下,继续装好机器,用快递搅打,按一会停一下,等到感觉面团开始粘到一起去了,换低速再搅打几下。取出面团收整,揉两下就光滑了,静置10分钟松弛。(夏天放冰箱)
步骤 2
2、分割成每个65克的面团,每个面团分别排气揉均匀,使面团没有气孔,大概需要1-2分钟,揉到细致光滑,滚圆搓高,这样蒸好后才不会塌下来。夏天气温太高需要把没揉的面团放到冷藏防止发酵。
步骤 3
发酵40分钟,水开放馒头,上汽后蒸6分钟,焖一分钟,开盖,完成。发酵时间要看温度和面团大小,如果气温太低,可在锅内放水烧到40度左右关火,把馒头蒸架放锅里盖盖子发酵。
4. 最先进的馒头机设备价格
圆形馒头机型号:100型,功率:3kw,电压:220v/380v,产量/h:4800个,报价:5千 圆形馒头机优点:①全机外表采用喷塑处理,上面为不锈钢,外观高档。
②面斗及其他供面部位,采用不锈钢或无毒材料制成防止生锈,保证食品安全卫生。
5. 最先进的馒头机设备是什么
现在蒸馒头,有用笼屉或者篜柜两种方式
大家都知道,笼屉多数都是用锅炉烧煤的,现在也有不用锅炉,直接用液化气的
篜柜有三种,电、液化气,配锅炉烧煤
通常来说大批量做馒头烧煤最便宜,电次之,液化气最贵
现在也有用天然气的,天然气也比较便宜,用天然气一般都需要申请
用电的必须是三相电,有的地方三相电也不好申请
从卫生来说,电或燃气比较卫生,烧煤最差
你可以根据自己的实际情况选择一种适合你的方式
昌华牌馒头机全套设备原为你解答所有关于馒头制作方面的问题