1. 厨师机和面条面比例
1.面粉和盐拌匀放厨师机的不锈钢盆中。
2.鸡蛋打在量杯里，如果未达到500ML的线上，加水补上。3.在面粉里加入鸡蛋，厨师机K形搅拌器1档搅1到2分钟。4.面粉呈松散状。5.在厨师机的低速接口入装上面条器，加入打好的面粉，用4档制面条。
2. 厨师机和面条机
可以。把米粉放到厨师机里搅拌，边搅拌边加入盐，再慢慢倒入250毫升开水，再慢慢加入食用油，搅拌最少1分钟。然后倒入面条机里。 在面条机里搅拌或者放在碗里手动搅拌后倒入面条机里都可以。
搅拌成看起来还是干粉，但是用手捏，可以捏成一块。
在面条机的模具上涂抹上一点油，安装好模具，启动面条机就可以了。
刚开始压出来的米粉不光滑，有倒刺，把这些不光滑的米粉和断掉的米粉重新放入面条机里压一遍就行，这样压出来的米粉就是光滑不容易断的了。
3. 厨师机如何和面条面
首先需要用淀粉做薄面，而且面不能和的太软，每次压过都要洒薄面，面皮压到理想的厚度时再多撒一点淀粉，最后将面放入面条机即可。
再着拌面的时候不能拌太湿了，要一点点加水拌成面絮，这样压出来的面条就不会粘了。如果真粘了，到最后出面条的时候撒干面粉，用手抹均匀，面条压完以后再撒些干面粉就不会粘了。
4. 厨师机和馒头面比例
，我觉得还是厨师机揉面比较好。因为厨师机揉出来的面质地比较细腻，而且柔软度适中，特别是在做面条的时候，他揉出的面柔软因子出来的面条也非常的柔软，那么口感特别的好。而和面机揉出来的面非常的硬，压出来的面吃上去很硬口感不好！
5. 厨师机面和水的比例
面粉揉不成团可能是加水时出现了问题，揉面时应该缓慢的往面粉中加水，同时还要用筷子对面粉进行搅拌，等面粉成为絮状之后就代表添加的水量刚好。若是水加多了、加少了，都会导致面粉无法成团。
不同面粉的吸水性不同，要根据自己面粉的吸水程度来调整比例，其次，揉面没有到位，要充分揉匀后，才会不粘手。
6. 厨师机面粉比例
m5厨师机的最佳面粉量是250-500g，刚好做1-2个吐司，如果你一次不需要做很多面包，正好合适，相比大的厨师机，体积小巧好收纳，适合入门级或者制作量不大的烘焙爱好者。
7. 面条机 比例
面和水的比例：5：1.7。
可以根据实际情况适当调整。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：高筋面粉500克、水170克、盐2克。1、称量好高筋面粉和清水，然后把盐倒入清水中，搅拌均匀，让盐化开备用。2、把称量好的面粉倒入全自动家家压面条机中。3、面粉倒好后，盖上全自动家用压面条机的盖子。4、启动全自动家用压面条机，然后缓慢而均匀的倒入盐水。5、8分钟左右，面条就制作完成了。