米粉机加工(米粉加工机械)

海潮机械 2023-01-16 20:04 编辑:admin 113阅读

1. 米粉加工机械

粉师傅是做小型机的,你要买米粉生产线,买大型的米粉生产设备的话还是去东莞陈辉球看看,专做大型自动化米粉生产线。

2. 米粉加工机械设备

目前,市场上的米粉制作方式主要有两种形式,一种是湿法制粉,一般是先将大米筛选去杂、淘洗干净、浸泡、晾干,碾碎,再制成粉浆、将粉浆蒸至6?8成熟、凝固成型为湿米粉,然后再吹散、切割、松丝、红紫外线消毒灭菌,再把是米粉放入各种形状的定型盒中进入烘干机烘干成异形米粉丝或者直接将消毒灭菌后的湿米粉挂入烘干房烘干成米粉丝,此种方法制作周期较长,所需设备较多且占地较大,一般在工厂中采用较多。另一种是干法制粉

3. 米粉加工机械厂家

江西五丰食品有限公司

江西五丰食品有限公司是集五丰牌、高富牌、汉仙牌米粉生产、销售和米粉工艺研究及其专用机械制造于一体的农业产业化龙头企业,其生产规模、技术水平、出口量均居国内同行前列。现任总经理郭永红女士系中国食品工业优秀企业家、全国食品工业科技进步先进工作者、全国三八红旗手、江西省各行百佳妇女、江西省五·一劳动奖章

4. 小型米粉加工机器

你可以去看一下(汇丰园米粉机)体积小,一人就可自动加料、一次自熟成型。

可生产米粉、米线、桂林米粉、过桥米线、粉条等产品。

各种形状都可生产(圆、扁),加工食品外表光滑,厚薄、宽窄、粗细均 匀可调,筋软适度,有弹性,口感柔软、味道纯正。

5. 米粉加工机器

答:能压米粉

1、选米浸泡。程序:选好米后,至少在水中浸泡3小时(5小时为佳)。

要点: 米要选糙米陈米为佳,因为如果选用平常大米制作,米粉的柔韧性不好,易断裂。工具:盆或桶。

2、磨浆。程序:把浸泡好(至少3小时后)的新鲜大米用豆浆机或石磨磨成米浆。要点:时间和火候的控制非常重要。蒸久了,米粉会失去嫩滑的口感;时间短了,香气淡,柔韧性也不好,只有掌握的恰到好处,米粉才爽滑的有“嚼头”。工具:石磨做出来的浆比一般电动的打浆机打出的细腻。

3、蒸制。程序:先用油擦一遍蒸箱,再放米浆,摇均匀,用旺火放入蒸箱里蒸熟。工具:至少大簸箕,最好大托盆。

4、晾挂。程序:把蒸好的米粉拿出来挂到阴凉处挂好。要点:米粉粘性晾掉晒到七八成干,以米粉和米粉压在一起不粘为宜。

5、切粉。程序:晾挂好回来放在桌面上将其折叠就可以切成米粉了。也可以压条晾凉,收存。要点:石磨米粉可干炒、煮食,也可以干拌,尤以干拌吃起来更地道解馋,配以牛腩、卤肉或者其他菜肴,再按照个人喜欢加一些香菜、调料。