1. 糯米年糕机
蒸糯糕粘锅TZ以铺一层吸油纸。第一步:取500克大米,加入少许的清水先淘洗两遍,然后加入没过大米的清水浸泡一夜,这样泡发好的大米出浆率更高。
二步:将泡好的大米沥干水分,放入打碎机中,加入200毫升的温水,打成稀一点的米浆。
第三步:将米浆倒入碗中,加入2勺白糖,少许的酵母粉,搅拌均匀后盖上保鲜膜放在温暖的地方饧发一个小时。
第四步:时间到以后会看到米浆的表面有很多的小气泡,用勺子轻轻地搅拌把气泡彻底消除干净,取一个烤箱里的小模具,(这样的铁质模具受热比较均匀)在模具的底部刷上食用油或者铺一层吸油纸,防止蒸好的米糕粘在模具上取不下来。
2. 糯米年糕机器
主料:红枣200g、糯米面300g 辅料:牛奶适量 步骤: 1.红枣洗干净用凉水浸泡30分钟。 2.浸泡后的红枣再洗后入锅蒸10分钟。 3.备好糯米面。 4.糯米面加牛奶搅拌。 5.蒸后的红枣加入面中。 6.蒸后的红枣加入面中。 加牛奶和成面团。 7.将面团分成大小均匀的等份成年糕坯。 8.将年糕坯团圆,入蒸锅蒸。 9.蒸至年糕熟即可。 小贴士 红枣浸泡后可以洗的更干净。 红枣提前蒸制,年糕的枣香更浓郁。 喜欢甜,可以在和面时加些白糖。 年糕凉后切片煎制后加些白糖食用也非常不错。
3. 全自动糯米糕机
食材:糯米粉 155克 、 白糖 15克 、 玉米淀粉 20克 、 牛奶 190克 、 玉米油 40克 、 抹茶粉 3克 、 豆沙馅 适量
烹饪步骤
1、155克的糯米粉、20克的玉米淀粉、15克的白糖以及190克的牛奶倒入大碗中,混合搅拌均匀。
2、再倒入40克的玉米油,再次搅拌至无干粉颗粒的状态。
3、盖上保鲜膜,用牙签扎若干个小孔。
4、放入蒸锅,水烧开后,大火蒸20分钟。
5、将蒸好的糯米糕放入保鲜袋,放凉后分为大小均匀的两份,其中一份加入3克的抹茶粉,揉成光滑细腻的面团。
6、将糯米面团擀成长条,中间铺上豆沙馅。
7、两边包起来,捏紧收口。
8、切成大小均匀的小段即可。最后可以将糯米凉糕放入冰箱冷藏半小时后再食用,口感更佳。
4. 年糕糍粑机
关于糍粑和年糕 首先,它们都是米做的! 然后,糍粑是糯米做的,所以粘性比较大 其次,年糕是梗稻米(好象是这个,我家都这么叫)做的,粘性一般,所以没有糍粑粘。
最后,我个人比较喜欢吃年糕。
哈哈```
5. 糯米年糕机多少钱一台
糯米年糕的吃法可以根据个人的口味来制作。可以蒸也可以煮也可以煎。
煎年糕的做法可以把年糕切成一片一片。放入热油中煎至两面金黄,外焦里嫩即可出锅。
6. 糯米年糕 面包机
答:这个面包机没有做年糕的选项。 但是可以这么做:
1、采用“7果酱”选项。
2、将蒸熟的糯米饭约500克-800克和饱和糖水50-80克放入面包机,启动面包机由其自行工作。
3、工作中注意观察,如果米饭过干,可适量添加60度以上开水,让其保持足够粘稠度。
4、可能需要反复2次制作过程。