1. 香酥烤年糕
.烧烤的肉类：鸡肉、猪肉、鸡胗、鸡肾、鸡翅、鸡腿、猪脆骨、螺丝肉、牛肉、火腿肠等；2.菜类：白菜、韭菜、茄子、玉米、四季豆、青椒、香菇、土豆、豆腐干、魔芋、年糕等；3.海鲜类：生蚝、虾、秋刀鱼类，大概就这么多吧。
熟食有鸡鸭系列：熏鸡、熏鸭、熏兔、熏鸡架、扒鸡、卤鸭、卤鸡头、卤鸡脖、卤鸡肝、卤鸡爪、卤鸡胗、卤鸭爪、卤鸭胗等。
2.猪下水系列：卤味猪头肉、卤味猪耳朵、卤味猪口条、卤味猪蹄、卤味猪心、卤味猪肝、卤味猪肺、卤味猪肚、卤味肥肠、清水猪肺、清水猪肚、清水猪肥肠。
3.麻辣系列：麻辣鸭头、麻辣鸭脖、麻辣鸭爪、麻辣鸭胗、麻辣鸭肠、麻辣鸭肚等。
4..牛系列: 内蒙特色酱牛肉。
5.鱼系列：干炸鱼，五香酥鱼，五香麻辣酥鱼。
2. 过年的烤年糕
步骤1：准备材料。
步骤2：面包桶扣好，糯米洗净。
步骤3：放入面包桶内，倒入牛奶。
步骤4：倒入植物油，浸泡半个小时。
步骤5：启动键按住2秒，菜单选择到年糕。启动键按一下，开始。
步骤6：糯米加热以后，开始搅拌时候。
步骤7：加入白糖。
步骤8：年糕做好以后，取出。
步骤9：倒入模具里。
步骤10：烤箱预热175度，上下火，烤30分钟至表面开始变焦黄色，关火，晾凉。
3. 烤箱烤年糕
空气炸锅炸年糕片一般需要5至7分钟。使用空气炸锅炸年糕之前，需要将空气炸锅调成180度，预热5分钟，这样可以使年糕受热更加均匀，炸出来的年糕口感也会更好。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
4. 烤年糕口感
不是
年糕和白果不是一样的。
白果和年糕的区别是生产的原材料不一样,白果是使用白棱米制造而成的。而年糕是使用糯米制造而成的,而且两者的食用口感也不大一样,往往年糕的口感更加黏和甜。同时由于糯米比较普遍,所以年糕在人们的日常生活中比较常见;白果则是地域性比较强的小吃。
5. 家庭烤年糕
1、将螃蟹清洗干净后切成块，葱、姜、蒜分别切成末，坐水加入少许植物油和盐，待水开后放入年糕，煮熟捞出备用;
2、坐锅点火倒入油，下葱姜蒜末炝锅，放入螃蟹，加酱油、白糖翻炒片刻，再放入西葫芦、芹菜、香菇煸炒，加入盐、胡椒粉、香油调味，放入年糕翻炒均匀出锅即可搅拌均匀。
6. 奶香烤年糕
一款薄荷味奶糖，吃多不会腻，小时候存的味道十几年的空白档终于被这款小绿填补
上海大学路的一家舒芙蕾，口感特别细嫩，价格小贵要排队，而且一份最好两个人以上食用，分量比较大
糖油粑粑，坐标湖南长沙，油炸出来的甜糯米，吃起来却不腻，外面一层薄脆口，里面软糯带甜适合喜欢甜食的小伙伴
长沙的臭豆腐里面是有汤汁儿的，外皮香脆而且不会很臭，里面的豆腐是真的嫩
湘西猪血粑粑，肠衣包黑色糯米一样的东西，偏辣
柳州的冰豆花真的是一绝，和湖南的豆花味道不一样，豆香味带着股清凉，味道不会很重但是也不会寡哦
粉饺，和五彩糯米饭，粉饺的味道很特别，外面一层粉皮会弹牙哈哈哈哈，很奇特 现在想起来还会流口水的那种
芋头糕，南宁的芋头应该是出名的，芋头有着奶香，而且很便宜，有三层到五层不等，主料应该是芋头
福建省的碎螺味道真的很棒啊，听一个北方来的大叔说福建海域的海鲜没有东海的好吃，但是这款碎螺真的没得挑啊
霞浦一个小镇小吃，都是爷爷奶奶支的锅在卖，他们那边把年糕叫粿，里面是红糖包着坚果碎，有股药草香味，一咬糖水会流出，刚出锅比较烫，可以先咬一个小口吸里面的甜汤汁
她们说这叫红桃，里面包着赤红色甜糯米
霞浦三沙镇上的月子馍，4块钱一个不单卖，而且是别人定做的时候才会做，趁刚出锅的时候吃味道特别香软，凉了味道就不行了，会有点腻，因为一个比脸还大
黄豆包，第一次吃，馅儿没有很甜，是豆子的甜香味，店家没有放很多糖真的是很明智了
锅边糊，3块钱一碗，福建霞浦的很多小镇都有的卖
米饺，里面是甜馅，不知道是什么做的馅，是一种丝状的，有坚果碎
海蛎饼，很多大颗海蛎的，咬下去海蛎会爆汁，海鲜的清甜味，为了不破坏所以不会咸
年糕，草药香味的年糕，忘了当地人叫它啥了，两种都是甜的，红色的那种比较沙软一点，白色的偏紧实，红的比白的甜而且味道差很多，个人偏爱红色比较多
茶饼，婚假定做的不单卖，商店里单买的那些味道一般，这个刚出炉的时候趁热我一个人可以吃一个，不是相机透视放大，是一个真的很大
福建三沙的一种红色糯米饭，当地人说对身体好，清清甜甜不粘牙
点名霞浦三沙的虎皮肉粽，真的好爱好爱好爱啊
一口西多士，手推九龙冰室上榜首，大爱
在柳州一个小巷子里买到的一个糯米饭团，哈哈哈没想到吧，柳州的桂林饭团，秒杀众多城市的地标性糯米饭团，里面放了咸菜，脆饼，还有些其他调味料，最让人惊喜的不是当地特色小腊肠，而是中间团起来的土豆泥，真人间极品
柳州的螺蛳粉不解释，去柳州之前爱如命，去了之后再也没吃过，真除了柳州的螺蛳粉就像出了桂林的米粉，少了灵魂，随带提名一下桂林的米粉，真的不要被各大城市的桂林米粉洗脑，那些店估计都是桂林米粉的黑粉
7. 烧烤烤年糕
通常年糕一块大约为450克，其所含有的热量就为693大卡。
1.每100g年糕中含有150-160大卡热量。
2.年糕的热量是比较高的，通常年糕一块大约为450克，那么其所含有的热量就为693大卡。
3.这个数值的热量，需要我们爬楼梯将近90分钟才能够消耗掉。