米糕机器价格(小型米糕机)

海潮机械 2023-01-19 18:27 编辑:admin 152阅读

1. 小型米糕机

一、红枣米糕

主料:米糕粉550g 大枣80g

辅料:水350g 红糖粉适量

制作工艺:

1、准备米糕粉、大枣和红糖粉。

2、把米糕粉放入一个小盆中倒入适量的水搅拌成湿沙状(用手轻轻一捏能捏成团)

3、大枣洗净后去核切成枣丁

4、取一容器底部抹上少许油铺上一层拌湿的米糕粉

5、再铺上一层红糖粉后铺一层米糕粉,如此反复两次

6、最后铺上红枣丁

7、把装有米糕粉的容器放入蒸锅里蒸熟即可

二、椰蓉黄米糕

主料:大黄米300克 奶粉15克 葡萄干40克 糖45克

制作工艺:

1、大黄米淘洗干净,在冷水中浸泡24小时,葡萄干洗净,泡软,放入锅中

2、将泡过的大黄米倒入电饭煲中,加入适量清水,与平时蒸饭一样即可,蒸熟,将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合,充分搅拌均匀成米糕料

3、将拌好的米糕料分成小份,放入喜欢的较深模子中,压实,然后轻轻地磕出来,即成黄米糕。黄米糕在椰蓉里滚一下,让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可

4、小贴士:大黄米一定要浸泡12小时以上,最好浸泡一天,蒸时和平时蒸饭差不多,软硬自己掌握

2. 小型米糕机一个小时产多少

材料:大米、米浆、白糖、酵母。做法:

1、大米洗净浸泡一宿;

2、将大米放入食品加工机中,加少量水打磨成米浆;

3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中,大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子;

4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀;

5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀,放入温暖处发酵(夏天室温下就可以);

6、米浆发酵好的样子;

7、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里,搅拌均匀,再次发酵;

8、最后把发酵好的米浆盛入模具里,上锅大火蒸15分钟即可。

3. 哪里有米糕机卖

主料:低筋面粉200克,泡打粉5克,白砂糖60克,鸡蛋2个,黄豆80克,橄榄油15毫升,玉米粒120克,食盐少量,

步骤:

1.大豆洗净,清水浸泡2小时以上,将泡好的大豆放入豆浆机中,加水到刻度线之间。

2.豆浆机通电,如果在机器上直接操作,选择“干湿豆”键,进行启动即可,制作25分钟时间。

3.豆浆机制作完成。取150毫升豆浆,放凉待用,将鸡蛋和糖放入大碗里,用打蛋器搅拌至糖都溶解,蛋糊看起来微微发白。

4.少量多次的加入豆浆和橄榄油,每次加入时都用打蛋器搅拌均匀后再加下一次,避免油水分离。

5.将面粉和泡打粉过筛入步骤3的液体里,加一小撮盐,用刮刀轻柔却快速的翻拌,至无颗粒的顺滑面糊。再加入玉米粒,混合均匀。

6.在要蒸制的容器里铺一层烤纸防粘。将面糊倒入容器里,轻轻磕平。

7.放入蒸锅,根据容器的深度不同,大火蒸15~20分钟。用小刀的刀尖戳进蒸糕的中心部位,没有粘有液体说明蒸熟了。

8.稍许放凉,即可凭喜好切块食用。

4. 新型米糕机器

用料:

大米500克

酵母5一6克

水350到400克

白糖30克

大米糕的做法:

1.500克大米用水洗净后加水泡20个小时(洗完米后,米加水总质量850到900克左右)

2.将泡好的米用打碎机打成粘稠的米糊,加30克白糖拌匀溶解

3.再加5克左右的酵母(酵母用水溶解后倒入米浆中)发酵至二倍大(出现蜂窝气泡)

4.将发酵好的米浆倒入涂好一薄层油的金属模具中(披萨盘、戚风蛋糕模具等均可)静置10到20分钟(米糊上可以放喜欢吃的枸杞或葡萄干...)

5.水开后将模具放入蒸锅中,大火蒸10到15分钟,关火后焖5分钟,再拿出米糕,倒扣在网架上晾凉后切成喜欢的形状即可

5. 米粉年糕机

能。使用方法:1. 预热:接通电源,待浮球阀给水箱自动加满水后,合上电源开关,电源指示灯亮,发热管开始加热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,准备放入食品蒸制。

2. 蒸制:开门放入食品蒸制前先关闭电源,缓缓打开门锁,让整柜内的高温蒸汽卸压,以防蒸汽灼伤;泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手并锁紧,方可送电,让蒸柜再加热.蒸制米饭:按每盆约4kg大米盛装量,把大米淘洗干净,倒入蒸饭盆,再加入适量水,水应能覆盖大米,平整大米表面,放入蒸柜内。

3. 保温:米饭蒸熟或蒸制时间达到后,应切断电源停止加热,建议保温焖蒸5-10分钟后再取出,以保持米饭的香味和口感。

4. 泄压取物:取出食品时应注意身体切勿正对蒸柜及门缝,并尽可能远离柜门.缓缓打开门锁,让蒸柜内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品.取出食品时应戴上隔热手套,防止手被烫伤。