1. 年糕切片机器
1、淘米，把米倒在水桶或水缸内浸泡10分钟左右，用手或其他工具搅拌，使米充分吸足水，再把水中浸泡过的粳米放到井水中清洗，除去杂质后倒入事先准备好的脚篓内,让其自行晾干。
2、磨粉，磨粉使用的工具是石磨,它是由两扇圆形的石块组成、吻合面凿有齿凿、下扇固定在磨床上、上扇可以下扇中间的磨心为圆心作圆周运动。
3、磨完粉后，要把粳米粉倒到一个大木桶里，用手不断的搅拌，适量的加点水，大约搅拌5分钟左右。
4、把搅拌好的粳米粉倒入蒸桶里蒸煮，使之成熟米粉。要把装好粳米粉的木桶放在粗糠蒸灶上蒸煮，这样蒸煮出来的糯米味道非常的清香。
5、把蒸熟的糯米粉放入磨具，用力压成型，年糕就做好了。
2. 年糕切丝和切片机
原料：
准备材料：年糕片（或年糕条，自己个人口味准备），辣白菜（宗家府牌，本人认为这个牌子的味道正宗），圆白菜，韩式辣酱，洋葱，蒜
做法：
1、洋葱半颗切好备用，圆白菜小半颗切丝（不要太细），蒜四瓣切片；
2、热锅倒入色拉油少许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮，煮沸后继续加入圆白菜，待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮（小火）；
3、大概五分钟后尝一下年糕片，如果口感很Q的话就OK了，这时可以调成大火让菜开始收汁，收汁后即可出锅装盘了。
3. 年糕切片切条机
白年糕泡软，就可以快速切了。
泡软，放在水里浸泡，时间的话视硬的情况而定。先接一碗水，然后把年糕放进去，过几个小时它就会变软再切它。如果觉得太滑可以在年糕上包一层保鲜膜，就着保鲜膜一起切，切片或切条皆可，切完将保鲜膜撕掉就可以了。
4. 年糕切片机器调厚薄
糕子也叫年糕，一般的年糕需要水煮5-7分钟才会熟。
煮年糕的时间的主要根据年糕的大小、厚度还有火候来决定，越厚的年糕水煮的时间也会越长，煮软之后的年糕在吃起来口感会更加的美味。
年糕不仅能煮熟后食用，也可以在放入油锅后炸熟食用，又或者经过炒制后制作成炒年糕食用，做法多样。
5. 年糕切片用什么机器
冻着呢！需解冻后才能切片。冷冻的年糕非常硬，无法直接切片，可使用以下3种方法解冻后再切片。
1、用温水浸泡2-3小时，将年糕泡软后拿出来切片；
2、将年糕放入盘中，表面撒点凉水，微波炉高火加热一分钟后取出切片；
6. 年糕切片机器的价格
年糕炒蟹肉炒年糕不过做前应焯水处回软再烹饪。
7. 年糕切片机器怎么用
炒年糕 材料: 年糕片250克，韩国辣白菜酱适量，糖2克，生抽适量，孜然适量做法: 1.年糕片先用水焯五分钟，捞出过凉。2.锅内放少许底油，把年糕片下入翻炒，加入辣酱，炒得时候加少许水，用小火炒匀。3.需要咸点可加入一些生抽，炒三四分钟后加白糖，孜然炒匀出锅。加入香菜。