1. 制作酒设备
做酒的叫酿酒师。
酿酒师，顾名思义就是从事酿酒工作的人员，这首先是一个工种。无论是白酒、葡萄酒抑或是其他酒种，酿酒都是一个系统工程。从原料选择到原料处理，从酿酒设备到酿酒环境，再到酿酒工艺的各个流程和工艺参数的控制，需要的不仅仅是酿酒工人的个人经验，更需要经过长期学习形成的技术素养。因此，酿酒不仅仅是一个工种，更是一种像会计、法律一样的学科学历。
2. 酒的设备与制作
1、看厂家资质，实际了解酿酒设备厂家的口碑、客户评价。
酿酒设备行业鱼龙混杂，通过网络展示自己的公司实力，很多厂家都宣传他们在酿酒行业是一个老品牌，成立了多长多长时间。
那我们要如果判断客服说的是不是真的呢?一招教您辨真假：
您考察公司时 教您查看该公司成立时间
2、是否为酒曲生产厂家，能否长期稳定的供应酒曲。
大家都知道，小型白酒酿酒设备在酿造白酒过程中主要起到蒸馏的设备，它的好坏直接影响到操作是否方便，是否节能、出酒速度快不快。
雅大高产酒曲
而他的冷却性和密封性在一定程度上影响白酒的出酒率，但对白酒的口感的影响不是没有，但却很小。
任何一个家家的设备都可以把酒做出来，但是出酒率高不高、口感好不好，关键看酒曲和对酿酒技术的掌握程度，可以说酒曲是做酒的灵魂。
所以大家在挑选小型白酒酿酒设备时，这个关键点一定要把握住：厂家有自主的酒曲品牌，有核心的酿酒技术，以及完善的售后服务。
3、看小型白酒酿酒设备的材质和结构。
设备的材质是不锈钢的还是铝材的，厚度是多少，材质标号是什么。
设备材质直接决定了设备使用寿命，选购设备时一定要问清楚。
雅大小型白酒酿酒设备
看设备本身是否糊锅，冷却效果怎么样，目前市场上防糊锅的节能设备很多，但他们大多数都是双层蒸汽加热的设备，尽管在一定程度上可以避免糊锅，但蒸酒速度非常慢。
且这种结构的设备比较适合液态蒸馏，如果您采用固态发酵，操作起来非常困难，有的还不能蒸粮食，也不能蒸固态酒。
4、自己有没有酒厂，能否提供酿酒实操教学。
前面我们也提到过，酒曲和对酿酒技术的掌握程度，现在很多厂家都对外宣称能提供全套酿酒技术培训。
学员在雅大酒厂亲自动手操作
但他们所谓的“酿酒技术培训”大部分是理论教学，而所谓的“实操教学”，则是用一套小的实验设备，给您2斤粮食，10几个人围在那里看着老师操作。
真正的“实操教学“应该到酒厂去实操，用的是跟您选购的设备结构一致，且每个学员都可以自己动手参与进来。
5、看厂家能否提供您需要口感的白酒。
在前期了解清楚这家小型白酒酿酒设备的各方面的实力后，您可以带上你们当地销得好的几款酒(坐火车提前寄过来)，看他们能否做出适合你们当地口感的白酒。
帮雅大学员酿特色样品酒
6、售后服务。
酿酒、磨豆腐，没有老师傅。酿酒、酿美酒，除了现场技术培训之外，售后服务则是另1个更重要的因素。
试想一下，在酿酒过程中，如果没有专业的售后老师跟踪指导，帮您解决在实操过程中遇到的实际问题，那是一件多么糟糕的事?
3. 做酒设备技术哪里有
巫师3玩家先来到酿酒厂找到麦芽浆，然后将麦芽浆放到酿酒厂中的小容器中，然后玩家需要去点火启动，将火点好后，然后来到左边将拉杆拉下，右边也是这样，玩家爬上梯子在这里就可以取得酿造好的酒了。
4. 制酒设备图片
1-3万元，
有9大类型，30多个款式，根据不同款式和容量价格不一样，最小的4000多，中等的8000多，大一点的一万到两三万的都有！还有酒厂专用的大型酿酒设备，一般适合小作坊的酿酒设备价格大概就在1-3万左右
5. 造酒的设备
想酿酒，需要哪些设备？
1、酿酒设备
酿酒设备又称白酒蒸馏设备，将发酵好的酒醅倒入酿酒设备中，一般采用煤/柴/炭/气加热蒸馏。传成酿酒设备采用304食品级不锈钢材质，可快速出酒且不焦糊锅。
2、发酵桶
现在酿酒之人都比较讲究，会选择不锈钢发酵桶，能让酒醅更好地发酵。
3、催陈机
白酒催陈机在很多酒坊都发挥着重要的作用，可以让白酒快速老熟，口感柔和度加快，刺激感减弱，特别是对新白酒和刚调好的成品白酒效果极佳。
粮食酒在发酵蒸馏过程中避免不了稻壳味，曲香味，杂味……，50度以下白酒低温情况下浑浊，高沸点物质引起的杂醇油，絮状物等。而这些问题经传成催陈机处理就可以得到很好的解决。
4、储酒罐
对于蒸酒多需要储存的酒坊来说，储酒罐也是必不可少的一个配套设备。
5、灌装机
如果您准备做瓶装酒，那白酒灌装机是必不可少的，使用起来快速便捷。
6. 制作酒的设备
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用粮食（个人理解像是糯米大米小麦等都可以）做蒸饭。由于普通电饭锅受热不均，可改用微波炉蒸饭（按1：0.5的比例加矿泉水，一般来说超过米1厘米就可以）。
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拌曲。等饭晾到30度左右时拌入酒曲，放入木盘或其它敞口式的瓦罐中，用棉布或纱布盖上（避免污染又防止积水）。酒曲主要使用主黄酒曲或本地土制的小曲，或者安琪酒曲也可以。
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发酵。拌曲后一天左右（寒冷天气要2天），酒饭已进入糖化高峰，将酒饭倒入发酵罐，我用的是本地土制的瓦罐，土得不能再土了，盖子用的是瓷碗包纱布，但很便宜，几块钱一个（7.5升），还有15升和25升的。
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按1斤米加2斤矿泉水（自来水或白开水也可以，只是质量差点），然后盖上“碗盖”，进入主发酵过程。放置约3周左右。可以包上棉被，
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蒸馏。蒸馏采取液态法蒸馏，将发酵料过滤，压榨。放入专门的微型蒸馏器（它的学名叫微型酿酒器）中，进行蒸馏。加热设备是电磁炉，蒸馏时先用大火烧开，沸腾后改用中火，很快酒就源源不断蒸出来了。
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一次蒸馏结束后，测量酒精度和量，计算拟取酒量和酒度，进行二次蒸馏，掐头去尾，中段酒即为成品酒，等酒完全自然冷却后测量酒度，存玻璃瓶或其它容器中，标明原料、生产日期及酒度。我用的是这个（3.5升），虽然土一点，但非常符合本人的古典审美观，而且酒可以透过瓦罐的微孔与外界进行呼吸，对酒大大的好