1. 手工切肉片机视频教程
把修好的猪肉窄面放在向着自己的方向,用左手手掌放平压住肉,右手执刀从肉的宽面最下方批进去(刀要保持水平)。如果是切肉片到这步就可以结束了。 要将猪肉切丝,需要将批好的肉片成梯状叠放好,再用右手执刀垂直切肉片,就把肉片切成肉丝了。
2. 手工肉片切片机
如果肉切片后,叠加冷冻储存肉片之间用锡纸就可以防止冻结后粘连,当储存好肉的时候,用锡纸可以防止它冷冻,而且能够防止它粘连。
3. 手工切肉片机视频教程全集
肉片机剩的肉太厚了,可以按照使用操作说明书,把肉片机的刀口位置调低一点,再重新刨一刨。
4. 手动切肉片机的视频
1、前期的准备很必要,首先是颜色,猪肉颜色呈深红色,我们可以配上一些绿叶,青菜来做搭配,白色盘子即可。
2、可以刷点酱油,弄点颜料上个色,如果要体现鲜嫩,就扔它,碰撞,摔起来,Q弹起来拍摄即可。拍摄时体现出健康,新鲜即可。
3、如果是视频,加点配料往上撒,来个慢镜头,撒得满一些,可以适当遮挡一下食材缺陷,体现画面动态效果。这样拍出来的猪肉色泽鲜艳,让人觉得超级美味可口。
5. 自制切肉片机
一、准备刀具,一块肉。
二、刚买的肉软趴趴的切起来不是那么的容易,先将肉清洗干净,然后快速放进冰箱冷冻半小时。
三、肉从冰箱里拿出来,这个时候肉就会有一些硬度。
四、肉拿出来之后,一定要斜着切肉,
不要竖着切断,斜着纹路切肉是最正确的。
6. 自制切肉片机视频教程
使用方法:
1.使用本机前,请先用温水清洗干净,不要弄湿电机。
2.使用切片机时,先开动电机,看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。
3.用完后,先关掉电源,将可拆除部分拆下,用热水洗干净,然后装上,开空机甩水份,再涂上食用油即可。
4.需切肉丝时,先将肉切成片后,将肉片横向再切一刀即可。
5.使用绞肉机时,先将绞肉器用水洗净,再按原样装好,压紧大压盖后才可使用。待绞的肉块不要太大,否则会被卡住。
6.要绞的肉和要切的肉不可有骨,否则会损坏绞刀和切片刀。本机还可用切榨菜、萝卜等无骨、无壳的食品。
7.本机采用了离合器结构,绞肉机和切片机可分开使用。不用的绞肉机和切片机可以推动离合器手柄,使它与传动系统分离,即可暂停工作,操作时请勿用手推肉注意安全(机器开动才能连合,停机后挂空挡才能分离)。