1. 做肉丸子绞肉机绞肉多长时间
绞肉多长与动物长腿无关，绞肉机把肉铰成碎块不管是一厘米还是一毫米都是食者需要。长腿是动物腿长，最长腿的动物是长颈鹿。
2. 绞肉机如何做肉丸
主料
瘦肉500g，肥肉50g，冰150g，木薯淀粉50g蛋清2个
调料
盐18g
猪肉丸的做法步骤
1.准备材料，两个鸡蛋。
2.瘦肉，肥肉，盐，冰水，放入绞肉机绞打。
3.绞细后加蛋清和粉再绞打，然后用虎口挤成丸子。
4.温水下锅。
5.小火煮，不要煮开，如果开了就加点冷水。
6.丸子捞起入冰水。
7.完全冷后沥干水分即可。
3. 绞肉机做丸子打多久停多久
绞肉机绞好肉后取出后顺一个方向搅拌，肉粘性会好。
4. 汆丸子绞肉机绞几遍
汆丸子
食材：猪肉、葱姜、菠菜、淀粉、鸡蛋
调味：胡椒粉、食盐、生抽、蚝油、老抽、五香粉
1、准备一斤猪肉馅，三分肥七分瘦，全是瘦肉太柴，适当地添加些肥肉，有助于提升香味，现在剁肉的少了，建议使用绞肉机，分分钟完事，将猪肉放进机器中，再放些葱姜，顺便一块绞碎，绞成肉末捞出，依次加入鸡蛋一个，胡椒粉半勺，五香粉半勺，生抽1勺，老抽半勺，蚝油一勺，食盐少许，用筷子朝着一个方向搅动。
2、搅拌的同时，别忘了添加淀粉，淀粉能凝结肉丸，让肉丸抱团，变得紧密结实，不宜散开，搅拌肉馅的这一步，决定了丸子的塑形，记住，朝着一个方向，耐心的搅动，让肉丸上劲，变得更筋道。
3、搅得时间越长，丸子口感越筋道，味道也就越好吃，这一步要有耐心，持续5分钟左右，顺着一个方向搅动。
4、接下就比较简单了，起锅烧水，锅里放点姜片，等水煮开以后，转成最小火，左手戴上一次性手套，攥住肉馅以后，用虎口挤出肉丸，右手用勺子塑形，依次放入锅中。
5、为了丸子的美观度，尽量整的圆一些，如果是第一次操作，难免有些困难，当第二次就简单了，熟能生巧，多试几次就熟练了，先把质量提升，再把速度提升，奇形怪状的丸子，熟的不会太均匀。
6、小火沸腾几分钟，丸子就熟了，放点菠菜叶，或者其它蔬菜叶子，临出锅的时候，滴入芝麻香油，放少量的花椒粉，搅拌均匀， 即可出锅，按照这个方式制成的猪肉丸，饱满多汁，肉香嫩滑，大人孩子都爱吃。
5. 做肉丸子绞肉机绞肉多长时间最好
绞肉机连续工作的时间一般不要超过三分钟，绞肉时间过长，电机会受热，容易烧坏线圈，轴承长时间受热也容易磨损。
一般绞肉馅通电连续绞肉也就是十几秒吧，如果觉得没有绞好，可以再通电几秒钟，这样断续的通电不会使机器温度升高，对机器有好处
6. 做肉丸子绞肉机绞肉多长时间合适
绞肉机绞肉不烂，可能是肉里面有筋，用绞肉机绞肉时，应该先把肉里面的筋膜去除掉，不然在绞肉时筋膜很容易缠绕在刀片上，特别不容易绞烂。
也有可能是肉块切的太大了，如果刀片用时间长不锋利了，这时就应该把刀片取下来用砂纸打磨一下，不然也会有影响的。
7. 用绞肉机做的丸子不好吃
因为肉丸子在制作馅料的时候没有将馅料经过摔打或搅拌使其变得更加劲道爽滑。肉馅在经过不停的摔打和搅拌后做出来的肉丸子口感会变的更加Q弹劲道，也可以加入鸡蛋，增加丸子的嚼劲。若是为了使其口感更加清脆香甜，可以在肉馅中加莲藕
。