1. 猪肉丸子机器
用机器打应该猪肉和馅料都很细才对呀很细应该不会出现表面不光滑的现象.可能是你搅拌馅料的时候时间不够.搅拌馅料时间要长这样做出的猪肉丸子才有韧劲才弹才好吃.搅拌馅料要一直搅拌它机器打不行吧或者你有专门用来搅拌的机器也可以不然要自己手动搅拌的.还有一种可能就是你的猪肉丸子馅料弄得太干了稍微再湿润点就会光滑的.
2. 牛肉丸子机器
优点
肉丸口感爽脆、味道鲜美，深受人们的喜爱。如今，肉丸己走向全国和地和海外饮食市场，需求量不断增长。生产肉丸投资小、利润高、收益快，成为小本创业项目新热点。
肉丸成型机是模拟人工用匙子成型的原理，经专业研究制造而成。用该肉丸机设备生产的肉丸，牛肉丸子机工作原理，具有密度小、圆度好、外表光滑等特点。适用于生产牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、鸡肉丸、贡丸等，所制作的肉丸弹性好、韧性佳、久煮不散。同时，该肉丸机械具有工艺简单、操作方便，品种和口味可自由变换等优点
缺点：价格贵
3. 猪肉丸子机器怎么做
步骤/方式1
猪肉一块肥少廋多切末，
步骤/方式2
分次加入提前泡好的葱姜花椒水
步骤/方式3
放姜粉，大料粉，花椒粉，胡椒粉拌匀
步骤/方式4
放姜末
步骤/方式5
放葱末、打2个鸡蛋拌匀
步骤/方式6
加入生抽
步骤/方式7
加入淀粉
步骤/方式8
加入油
步骤/方式9
搅拌均匀
步骤/方式10
装入塑料袋扎紧剪一个小孔
步骤/方式11
油温六成热用左手那住袋子剂，右手拿小勺挖成丸子下油锅炸
步骤/方式12
小火炸至金黄
步骤/方式13
捞出
步骤/方式14
成品图
4. 猪肉丸子机械设备
不可以。绞肉的力量大，豆浆机没那么大的力矩，且豆浆机的刀具是按照做豆浆的用途来设计的，不适合于绞肉，强行使用可能会打坏刀具，甚至可能会损坏电机。而且豆浆机如果不加水进去不会工作。豆浆机只能打五谷杂粮、瓜果蔬菜等，不能用来绞肉，也不能用来磨粉。如果需要绞肉馅，可以使用绞肉机。
绞肉机是把肉绞烂挤出来，豆浆机是把肉打成糊状，口感完全两样，要做肉丸的话，能用豆浆机，不过肉丸工艺也麻烦的。豆浆机打出来的肉做狮子头是不好吃的。
另外，豆浆机如果用来绞肉，使用之后，如果肉末不能清洗干净，容易滋生细菌，再用有较多细菌的豆浆机打豆浆，不利于人体健康。使用豆浆机时要注意它的确切用途和功能，避免混用发生危险。
5. 制作肉丸子机器有哪些
1、食材：肉1000克、薯粉500克。
2、买好一块猪后腿上肉，因为是机器加工，所以最少要准备两斤哦。
3、这个肉买时一定要注意，不要弄脏了，因为最好不要洗，洗了就口感就没那么好了。先将肉去皮，再称一下重量，以确定加红薯粉的量，然后再将肉剁成小块的。
4、称好红薯粉的量，一般是500克肉配250克红薯粉。
5、往红薯粉加入适量的盐，然后再加适量的水备用。
6、将切好肉放入机器中打碎备用。当然，如果你不想到市场上加工，也可以在家多花点时间慢慢把肉剁的很碎，效果也一样好的，只是费时费力而已的。
7、将红薯粉用勺子搅拌，让其充分溶解在水中，然后把溶解了红薯粉水倒入机器与肉充分混合，形成糊状，然后就可以装袋回家煮了。
8、放半锅水并将水烧开，然后合拢手抓打好糊，让它从手的虎口出来，再用勺子勺到开水中煮，等到肉丸浮起来就说明煮孰了，可以捞起来吃了。
6. 制肉丸子机器
1.田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉。
2.春笋用淡盐水烧开,去涩味。
3.先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把鸡块放入油锅煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分开炒),料酒,酱油,八角,五香粉,辣椒粉,蚝油,盐,糖,一小碗水大火烧开,为了入味,可以把它们移到高压锅里压10分钟。
4.再加入素菜翻匀烧个7分钟左右,稍稍收汤后装入瓷煲即可。
7. 手动肉丸子机
1、新鲜的猪后腿肉，肥瘦皆宜，适合来做肉丸子，4肥6瘦最好。（做出来的肉丸子才会滑嫩）
2、去掉猪皮，手动剁成肉泥，越碎越好，手剁的比机器绞的口感会更好。
3、凉白开和淀粉，（土豆淀粉或者红薯淀粉）调成淀粉水，比例大概是1：10
4、肉末放入盆中，加入备好的葱姜蒜末，加入适量的水淀粉，和2个鸡蛋清，顺着一个方向搅拌，搅打上劲。（一边搅拌，一边慢慢的加水）
5、加入适量的胡椒、盐、生抽、香油，搅拌均匀
6、边搅边加水，加水量一般是肉馅吸收所有的水分，水和肉完全融合后，搅不动为止。
7、再用手把肉馅挖出来使劲的往盆里摔，多摔几次，摔到肉泥有韧性为止。(吃个肉丸子也是不容易啊) 摔出来的肉弹性更大，口感更好。
8、准备自己喜欢的一些配菜，西红柿，香菇，香菜，冬瓜，白菜，都可以；
9、配菜准备好后，就根据自己做丸子的量烧一锅开水，水里放上一大片姜和几片葱，水开后放入配菜先将其煮到八分熟；
10、将配菜煮到八分熟后，开始捏丸子，抓取适量肉泥，放到虎口位置挤出肉丸子，再用勺子挂到锅里。（此时一定开最小火）
11、都捏好丸子之后，开大火煮开，再关到中火煮5分钟，肉丸子就熟了，放上少许的盐，胡椒粉调一下汤的味道，出锅前滴上几滴香油，这样又滑又嫩的肉丸子就做好啦。