1. 丸子机器设备商用
主要原料：鲜精牛肉5000克，干淀粉750克，精盐120克，鸡精50克，味精50克，白糖200克，食粉10克，胡椒粉25克，陈皮末7克。
制作步骤：
1.将精牛肉洗净后剔净筋膜，用绞肉机完全搅碎后放入盆中，加入精盐、食粉、味精、鸡精、白糖、胡椒粉，并搅打至起胶。
2.将干淀粉用1200克清水调匀，然后分数次倒入牛肉盆中搅匀，接着搅打至起胶。用手感受到牛肉有弹性时，加盖放入冰箱中冷藏一夜。
3.将冷藏的牛肉糁取出来，加入陈皮末拌匀，然后用手挤成重约15克的丸子，放入清水盆中浸15分钟。
4.炒锅上火并掺入清水，下入浸好的牛肉丸，以小火煮熟再捞出，放入清水盆中浸凉后，捞出沥水即成。
2. 丸子机器设备多少钱
燃气驱动的小丸子机器需要通过机器侧面的旋钮调节温度。因为燃气驱动的章鱼小丸子机器主要通过火候大小调节温度，而旋钮可以操控机器火势，所以通过操纵旋钮能有效控制机器温度。
3. 家用小型丸子机
不可以，蛋仔和章鱼小丸子不一样，虽然都是圆的，但不一样
4. 丸子机厂家直销
丸子机器如果发出响声，你觉得不正常，那说明丸子机器肯定有一个地方在后面，马达运转的时候碰到了，或者是有意向说明有一些机构和金属部件坏掉了，我们需要把机器全部拆开，然后检查一下是否皮带断了，罗斯坏掉是否外面的保护罩松掉，这些都有可能
5. 多功能加工丸子设备
用料：
猪肉馅500克、大葱100克、姜50、鸡蛋1个、香油少许、老抽1小勺、食盐1茶匙、鸡精1小勺、水淀粉2大勺、植物油适量、水适量。
做法：
1、准备食材，五花肉馅600克，葱、姜切大片提前分别泡在一小碗水中。水淀粉少许，鸡蛋清一个；
2、先往肉馅里放入少许香油，然后朝着一个方向搅拌；
3、往肉馅里放入酱油继续搅拌匀均，然后分次加入葱水，每次少加一点，全部搅拌匀均后，再放入分次姜水继续；
4、加入少许的盐，鸡精，蛋精继续进朝一个方向搅拌，紧接着倒入水淀粉。用力搅拌，到搅拌不动为止；
5、用手掌来回摔打几次肉馅，然后再将肉馅做成一个个拳头大小的丸子；
6、炸制。锅内倒入油，油温四层热的时候就可以下入丸子。小火慢炸；
7、炸好的丸子捞到一个大碗中备用；
8、将泡水用的大块姜、葱披在丸子上。倒入少许酱油。然后加入适量的热水。上火蒸一个小时左右即可；
9、将丸子摆到盘中，锅中倒入一些蒸丸子的汤，烧开后勾芡。关火淋少许香油。将汤汁淋到丸子上即可上桌。
6. 丸子机配件
1、肉片或丝发生连刀现象； 产生的原因是小圆螺母松动； 解决的办法为停车、调整两组刀片距离，备紧小圆螺母。
2、两组刀片相背旋转； 产生的原因是电源接反； 解决的办法调整接线。
3、切肉或绞肉时转速慢； 产生的原因是三角带松动； 解决的办法是调整托架上下位置，使皮带松紧适度，备紧螺母。