1. 肉类机械生产厂家
中国石化胜利油田有限公司
山东电力集团公司
海尔集团公司(本市)
莱芜钢铁集团有限公司
济南钢铁集团总公司
中国石油化工股份有限公司齐鲁分公司
海信集团有限公司
兖矿集团有限公司
山东魏桥创业集团有限公司
青岛钢铁控股集团有限责任公司
中国石化集团胜利石油管理局
中国重型汽车集团有限公司
一汽解放青岛汽车厂
山东滨化集团有限责任公司
枣庄矿业集团有限责任公司
新汶矿业集团有限责任公司
中国石化齐鲁股份有限公司
南山集团公司
临沂新程金锣肉制品有限公司
中国石油化工股份有限公司济南分公司
山东时风集团有限责任公司
山东晨鸣集团股份有限公司
青岛澳柯玛集团总公司
浪潮集团有限公司
华电国际电力股份有限公司
万杰集团有限责任公司
中国石化集团青岛石油化工有限责任公司
北汽福田汽车股份有限公司诸城汽车厂
诸城市外贸有限公司
青岛广源发集团有限公司
潍柴动力股份有限公司
淄博矿业集团有限责任公司
华泰集团有限公司
颐中烟草(集团)有限公司
山东成山集团有限公司
山东招金集团有限公司
山东太阳纸业股份有限公司
山东鲁北企业集团总公司
宏安集团公司
山东三星通信设备有限公司
山东铝业股份有限公司
烟台东方不锈钢工业有限公司
双星集团有限责任公司
山东五征农用车有限公司
日照钢铁控股集团有限公司
肥城矿业集团有限公司
将军烟草集团有限公司济南卷烟厂
青岛朗讯科技通讯企业有限公司
三角集团有限公司
山东福田重工股份有限公司
大宇重工业烟台有限公司
上海通用东岳汽车有限公司
华能国际电力股份有限公司德州电厂
山东石横特钢有限公司
山东泰山钢铁集团
山东新华医药集团有限责任公司
山东博汇纸业股份有限公司
浪潮乐金数字移动通信有限公司
山东玲珑橡胶公司
中国石化集团齐鲁石油化工公司
山东泉林纸业有限责任公司
青岛即发集团控股有限公司
山东信发铝电集团有限公司
荣成市崖头实业集团
烟台万华合成革集团有限公司
万达集团股份有限公司
山东里能集团有限公司
山东东明石化集团有限公司
利华益集团股份有限公司
胜利石油管理局电力管理总公司
山东省寿光巨能电力集团有限公司
烟台张裕集团有限公司
青岛啤酒股份有限公司
济南山水集团有限公司
青岛泰发集团股份有限公司
山东西王集团有限公司
临沂矿务局
山东丛林集团公司
中国轻骑集团有限公司
小松山推工程机械有限公司
正和集团股份有限公司
济南正昊化纤新材料有限公司
得利斯集团有限公司
山东风祥(集团)有限责任公司
龙口市福利橡塑雨布厂
龙口矿业集团有限责任公司
山东如意科技集团有限公司
山东垦利石化有限责任公司
山东渤海油脂工业有限公司
山东九发集团公司
山东德棉集团有限公司
张店钢铁总厂
龙大食品集团有限公司
青岛变压器集团有限公司
山东石大科技集团有限公司
山东海化集团有限公司
孚日家纺股份有限公司
黄海粮油工业(山东)有限公司
青岛飞龙工艺品集团有限公司
山东齐星集团有限责任公司
2. 肉制品机械
肉制品改良剂的种类很多,有蛋白酶、植物蛋白、变性淀粉、食品胶素肉粉、磷酸盐、单甘酯等。肉制品的加工方式很多,有斩拌、打浆、滚揉、注射、及重组等。
在机械加工的时候,将肉制品改良剂按一定的比例,添加到肉制品中,使肉制品的肉质更嫩、营养更均衡。
肉制品改良剂最大的作用就是使肉制品从感观、口感、营养、货架期各方面都得到一个质的提升,在安全的基础上让消费者得到一种美味的享受。
随着辐照技术的发展和应用,肉制品在货架期方面的品质问题成为一种重点的研究课题,也就是说,本来肉制品在加工的时候,是要添加防腐剂的,但如果采用了辐照工艺,就可以少加防腐剂或不加防腐剂了。
肉制品如果添加了蛋白酶,它能与原料肉或植物蛋白产生一种反应,能让肉制品产生一种脆度。而添加了变性淀粉,就可以防止产品在冷冻后的淀粉回生问题。
添加了食品胶——素肉粉,可以增加产品的多糖类物质的含量,特别是可溶性膳食纤维的含量。适当添加磷酸盐,是为了保水、保油。添加单甘酯可以起到乳化的作用。
3. 肉制品生产线机械设备
爆肉机利用切刀强劲旋转,将冻肉切成不同厚度的肉片,冻肉在不解冻的前提下切成肉片,可省去冻肉解冻过程,提高工作效率。
与冷冻肉绞肉机配套使用,加大了对肉糜绞肉机处理前工作效益,而且延长了绞肉机的使用寿命,是肉制品加工中不可缺少的设备。
该机设计合理,机身重心平衡,突破传统设计加宽机身大扭矩刨碎不摇晃,合理的刨盘设计加固条和特殊处理刀片长时间加工不疲劳崩裂等情况出现,4KW大功率电机配合重型矿山机械专用硬齿面减速器超强耐用
4. 中国肉类机械网
肉制品加工车间分割机,剔骨机,骨肉分离机,切条机,绞肉机,斩拌机等机器必须在低温下工作,具体温度如下: 原料肉0—4度;斩拌后肉馅10—12度;滚揉后肉馅小于等于10度;搅拌肉馅温度小于等于12度;保鲜库0—4度;加工车间小于等于15度;成品库0—4度;速冻库-18度以下。 低温下工作目的,主要是可以防止微生物快速繁殖,引起产品风味损害及保质期缩短。
5. 肉类机械生产厂家排名
善友品牌好。
广州市善友机械设备有限公司是一家专注于从事食品加工设备、中西厨房设备、食品包装设备生产销售为一体的公司,同时也将国外中国台湾等一些先进的产品引进给客户,提供的设备主要有:五谷杂粮磨粉机、多功能磨浆机、电瓶甘蔗榨汁机、切肉机、肉制品加工设备、冷饮冷藏设备、烘焙面食糕点设备、磨浆磨粉榨汁设备、果蔬脱水设备等系列。
6. 肉类机械网
乳化型:
1、原料加工部分:绞肉机、斩拌锅(量大可以用搅拌锅+乳化机)
2、灌装:进料槽、结扎机3、杀菌:高压杀菌锅4、包装:如果是单根装箱,人装箱就可以;如果是超市装,需要个超市包装机。
颗粒型:与乳化差不多,但是需要腌制1、原料加工部分:绞肉机、搅拌锅(如用乳化质需增加斩拌锅,或者使用滚揉锅)如量大,需盐水配制器2、腌制:0-4度冷库3、二次搅拌:滚揉锅或搅拌锅4、杀菌、包装和以上没差别。当然,小的设备还是要有的,地磅、电子称、制冰机、料斗、主要高压杀菌机需要相关配套的东西。
7. 肉类加工设备厂家
需要生产许可证
生产许可证的申请比较麻烦,首先,你要有合法的土地手续,违章建筑以及无房产证的手续都不行。其次,你需要有与生产有关的配套设施,生产车间,原材料存放间,成品存放间,化验室等。生产设备都要有完整的购买记录。
第三,整个车间要按规范布局,人员进出一条通道,货物进出一条通道,人货要分开避免交叉污染。要有男女更衣间,更衣间内有消杀设备。
第四,从业人员要有健康证。
第五,生产车间周边要符合环保规定。
第六,要有饮用水合格证明。