手摇灌香肠机(手摇灌香肠机怎么安装)

海潮机械 2023-01-17 09:57 编辑:admin 95阅读

1. 手摇灌香肠机怎么安装

车架上安装有种仓和种道,种仓和种道之间设置有安装在支架顶端的传动轴,传动轴与轮轴通过链条和链轮传动连接,该链条从种仓和种道内穿过,链条上安装有种勺,该种勺为带有短柄的勺状,其勺柄固定安装在链条上,并与链条垂直。看看说明书或者找维修工帮忙

2. 手摇灌香肠机怎么安装视频

既然你想安装监控设备,那么最起码的条件是必须有网络,只要你家里安装了宽带网络,建议你安装一款无线wifi监控器,比较简单实用还省钱。

为什么这样说呢,因为无线wifi监控器安装比较简单,它不需要直接与网线连接,也不需要单独安装监控显示器,平时使用时只要始终通电就可以了。

在安装时先将无线监控器通上电,在你的智能手机上下载“有看头”APP,打开“有看头”,首次使用它需要你添加监控设备,点击扫一扫,对准无线监控器上的二维码进行扫码,等到无线监控器发出联网成功后,你就可以利用手机随时随地观看你的监控器了。

这种无线监控器的好处是不需要单独安装监控显示器,只将监控器联上网络,手机代替了监控显示器,而且可以随时随地监控家中的情况,前提是你的手机需要连上网络,使用互联网或者使用流量上网都可以,非常方便。

上面为你介绍了安装无线监控器的原理和使用方法,希望我的回答能够帮助到你,更多电器方面的知识,请关注蓝翔电器,谢谢。

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3. 手摇式灌香肠机

所用食材:猪肉10斤(5000克,4肥6瘦最香);盐100克(2两),糖100克,50度以上高度酒150毫升(3两),花椒面15克,五香粉15克,鸡精40克;姜50克、蒜100克(选用)。

步骤:

1、做香肠的猪肉不能太瘦,都是瘦肉的香肠咬不动、很难吃,最少3:7的比例用肥肉和瘦肉,更香点的可以用4:6,选用后腿肉、五花肉比较合适。

2、猪肉一定要去皮,然后清水浸泡1个小时以上,泡出来血水后香肠不腥。悬挂半个小时完全控干水分。

3、肠衣泡软后,全部套在灌香肠用的设备上,我用的是一个手摇的小机器,挺方便的。

4、准备配料:盐是最主要的,十斤肉100克左右刚刚好,最多130克,否则太咸不香;最少80克,否则可能会发霉。

糖需要2两,花椒面需要15克,五香粉同样15克,不嫌麻烦的话,花椒面可以现炒花椒打碎,五香粉可以用白芷、白豆蔻、香叶、小茴香、桂皮、陈皮炒香磨成粉,味道更香。

姜需要50克,可以去腥增香。大蒜根据个人口味添加,喜欢蒜香味的可以多放一些,不喜欢的就不用大蒜。

味精或者鸡精不能少,需要40克。

5、猪肉切成适合加工地块,前面准备的香料、调料,全部放料理机里打碎,用起来调味料更均匀。

6、全部调味料加入到肉馅中,可以加一点老抽调色,带上一次性手套,完全抓匀。

7、加入大约3两的高度白酒,同样的手法完全抓匀,放置腌制20分钟。

8、肉馅放入灌香肠的机器中,根据操作手册,挤压出来香肠,注意几个人要配合好,避免香肠灌的不均匀,粗细不一致。

9、灌好的香肠用棉线隔一段捆扎起来,香肠就做好了。

4. 手摇香肠灌肠机怎么安装

需要扎孔,如果不扎孔,香肠不透气,很容易坏,味道也不好。具体做法如下:

准备材料

猪腿肉:5斤、食盐:60-75克、白糖:60-75克、白酒:50克、十三香、15-20克。

1、肠衣在清水中漂洗干净(在肠衣中灌水,将内部洗净也可检查是否有破洞)

2、腿肉切成拇指指甲大小的丁

3、肉丁内加入盐、糖、十三香

4、加入白酒,拌匀(腌制也可,直接灌制也可)

5、肠衣套在灌制香肠的机器口上,留出一点,打结

6、将肉灌入即可

7、灌好的香肠,每隔一段用棉线扎紧

8、用针扎一些孔

9、在阴凉通风处风干(时间不等,需视温度与天气不定),至用手捏有干硬感即可

5. 小型灌香肠机怎么使用

灌香肠之步骤:步骤一、首先将猪肉清洗干净,沥干水分(这个沥干水分最好要一个小时,不能带有生水),然后五厘米长的条状(不一定要均匀一些,但是不能切得太大),然后剁成碎末状(有的人会用机器搅,但是我觉得手剁出来会更香)

步骤二、将剁好的肉装入大盆中,把所有的调料放入(调料一定要精准,否则后期晒出来太咸就尴尬了,因为后期晒得过程中肉会不断的流失水分,那么味道就会越来越重),用手翻拌均匀,腌制一天让其慢慢入味

步骤三、而在腌制的过程中,我们开始清洗小肠(小肠必须清洗,而且要清洗干净才行),首先准备一个盆放入小肠,然后放入小苏打和面粉,不断的揉搓(这个过程持续一分钟左右),最后冲洗干净,接着再倒入面粉和泡打粉继续搓,这样反复两次才行

步骤四、接下来一步就是灌香肠了(一般都是到菜市场用机器灌),取一个塑料瓶子,从底部剪断,清洗干净作为漏斗(矿泉水瓶就行),把肠的末端用绳子系紧,肠口套在瓶口上系牢,将腌好的肉放入瓶中均匀地灌入肠衣内(这一步需要两个人一起合作,因为肉馅不容易灌进肠衣内)

步骤五、最后每隔十五厘米用绳子绑好分段(这样为了后期更容易晒,同时更能晒得均匀),然后用针在灌好的腊肠上扎几下,排除空气和汁水,全部装好之后,在阳光下晒五天(注意是阳光下,前期不能在阴天,否则容易坏),然后晒到变干变硬为止