真空滚揉机腌制视频(真空滚揉机腌制视频教学)

海潮机械 2023-01-21 10:30 编辑:admin 273阅读

1. 真空滚揉机腌制视频教学

中粮家佳康

   全程品质控制:作为一家集饲料、养殖、屠宰及肉食品深加工为一体的现代化肉制品加工企业,中粮家佳康严格遵循全程品质控制的产业链模式,就是从“土地”到“餐桌”的品质控制体系,我们的全程品质控制主要包括“饲料、种猪繁育、养殖、屠宰加工、深加工”等环节,每个环节都对最终的肉食品品质至关重要。

  1、优良的选料:家佳康健康肉制品系列产品选用的猪肉原料是符合出口卫生标准、通过绿色食品认证和不含任何激素的家佳康安全绿色冷鲜肉。我们确保原料猪只只吃如玉米、大豆等是“绿色食品”,所有饲料都无污染且没有药物残留;我们挑选具有抗病能力强的猪种,这些猪只不容易得病,用药的机会就微乎其微,几乎没有药物残留;我们确保在生猪的饲喂过程中不添加违禁药物如瘦肉精等有害物质;我们保证宰杀后的猪只存储在0-4摄氏度的冷链环境中,并放置12小时以排出猪只体内的有害物质。

  2、超洁净的生产环境:操作工人必须经过如下程序:换鞋、一次更衣、二次更衣(戴发网、口罩、工作帽、连体工作服、套鞋)、洗手消毒、风淋共7道严格的程序才能进入生产车间,确保了产品的安全健康。

  3、科学严谨的制作工序:家佳康健康肉制品以家佳康安全绿色冷鲜肉为原料,经过修整、清洗、低温真空滚揉/斩拌、灌装、蒸煮、预冷真空包装等37道工序,48—60个小时精心制作而成。

  4、全程冷链:家佳康健康肉制品系列产品从生产、配送、存贮到销售全程确保在0℃—4℃的环境中进行,确保了家佳康健康肉制品的新鲜健康。

2. 真空滚揉机腌制整鸡视频

小型的真空滚揉机一般是gr/50的真空滚揉机,一次生产25到30公斤,当然也有gr/30的,一般三项电的在5600到6000之间,两相电在6200到6600之间。

真空滚揉机,真空腌...

视频来自:优酷

3. 真空腌制机怎么用视频

现在空调移机是不需要抽真空的。上次看了一个视频,是教你如何拆装家里空调的,虽然我们用不着自己去拆,但知道这个过程也没有什么关系,室外机有两个阀门,把室内机打开,在运行后关掉出口阀,然后再关掉进口阀,基本就能做到真空度不破坏情况下的拆除,安装也是同样的。

4. 自制压榨机视频教程

制作方法 1.原料:在果实充分成熟、含糖量最高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒

。 2.清洗:用清水漂洗去杂质。 3.捣碎:用机械或手工捣碎,以利榨汁。 4.榨汁:用压榨机

榨汁,也可用木榨或布袋代替。出汁率一般为56~60%。 5.入缸:用清水洗净缸的内壁,然后倒入苹果汁

,上面留取20%左右的空隙,均匀装满。每100公斤果汁中添加8~10克焦亚硫酸钾

(称双黄氧)以抑制对酵母菌有害的其他杂菌活动。 6.发酵:一般采用“自然发酵”,即利用附着苹果

果皮表面的酵母菌进行发酵。发酵时间依果汁糖度、温度和酵母等情况而异,一般需要4~10天。室温高,液温达28~30℃时,发酵时间快,大约几小时后即听到蚕食桑叶

似的沙沙声,果汁表面起泡沫,这时酵母菌已将糖变成酒精,同时释放二氧化碳。如果迟迟不出现这样现象,可能因果汁中酵母菌过少或空气不足,或温度偏低,应及时添加发酵旺盛的果汁,或转缸,或适当加温。 7.测定:发酵高峰过后,液温又逐渐下降,声音也沉寂,气泡少,甜味变淡,酒味增加,用糖分测定计测出糖度接近零度时,证明主发酵阶段基本结束。 8.配制:苹果果实糖度一般不超过15度,因此只能制9度以下果酒,而普通果酒只有在酒度达14~16度才容易保藏。所以现在大多在主发酵结束时立即加食用酒精

,将酒度调至14~16度以上。 9.贮存:将果酒转入小口酒坛中,密闭贮藏。 10.装瓶:将贮藏后的酒液过滤后,装入经消毒的玻璃瓶中,在70℃热水中杀菌10~15分钟。 质量标准 色泽:金黄色,清亮透明,无明显悬浮物,无沉淀。 香气:具有苹果的果香和浓郁的苹果酒香。 风味:酸甜爽口,醇和浓郁。 酒精度:16以下(20℃,%容量)。 还原糖:160克/升。 总酸:3.5~5.5克/升。 挥发酸:0.7克/升。 注意事项 1.发酵时应注意将温度调节在28~32℃之间。 2.若制优质的果酒,应在主发酵前分次加入所缺的糖,主发酵后还要开放式倒缸,在密闭的条件下进行后发酵和陈酿,再澄清处理。

5. 真空滚揉机操作视频

材料:牛里脊500g,盐,碱,辣椒粉,牛肉粉(底下提到了替代方法),辣椒油(可有可无),食用油,芝麻

step1.

牛肉去筋,顺切成3毫米厚的片(半冷冻状态更好切,切完后我过了三遍水去血,原来的视频里没有这一步)。

step2.

大碗或盆中放入2.5g盐、3g碱,加入200g50℃的水。搅拌均匀后倒入牛肉,加入12g辣椒粉、15g牛肉粉(没有牛肉粉,我用2g小苏打、5g淀粉和1个蛋清代替),手工滚揉2分钟。

step3.

加入15g辣椒油,搅拌2分钟(最近不想吃太辣,跳过了这一步,只放辣椒粉不放辣椒油的话,吃不出辣味)。

step4.

倒入50g食用油、3g芝麻,封上保鲜膜,冷藏腌制半小时(越久越入味)。下锅之前可以再摆一下盘,我因为当天吃火锅所以直接带到了火锅店,用火锅店的盘子摆的盘哈哈,配牛油锅底简直了~

6. 真空滚揉机腌制视频教学大全

马明玉曾经做过短道速滑运动员

马明玉,搞笑视频博主,小马身高一米九,打扮中性,很多网友都不相信她是女生,认为她是男性故意如此,说真的从外边看我也是觉得她很像阳光帅气的大男孩。女性特征不是很明显,有的网友还发现她有喉结,那她到底是不是女生呢?是的她是女生,因为她随时都要拿上身份证,别人拿身份证都是为了出行,她拿身份证是为了上厕所,否则乌龙就闹大了