1. 巴氏杀菌设备型号
巴氏消毒液是一种含氯的消毒剂，主要成分有次氯酸钠，适用于各种物体表面及环境消毒，因为巴氏消毒液有一定的腐蚀性，所以使用前要进行稀释，可将其放在喷雾器中，对房间进行喷洒消毒，也可用来擦拭地面等进行消毒。
过氧乙酸是种强氧化剂，同时也是高效和速效的灭菌剂，可通过熏蒸或喷洒过氧乙酸溶液的方式来对房间进行消毒，但一定要注意浓度。
紫外线消毒灯杀菌和消毒的作用非常强，一般照射30～40分钟就可以有效杀灭房间内的细菌和病毒，不过由于紫外线对皮肤和眼睛的伤害比较大，因此使用这种方法消毒时，人不要留在房间内。
2. 巴氏杀菌设备大致价格
巴氏杀菌热处理风味酸牛奶市面上有好几个牌子，看你需要买哪个牌子？一般来说，蒙牛的巴氏杀菌热处理风味酸牛奶200毫升X24瓶，大概90元左右，如果200毫升Ⅹ12瓶，也就是50到60之间！
3. 巴氏杀菌机
杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。
巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。
“低温长时间”处理是一个间歇过程，如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。
“高温短时间”处理是一个“流动”过程，通常在板式热交换器中进行，如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。扩展资料巴氏杀菌机的优点1、采用食品级不锈钢制作，设备安全、卫生.2、采用巴氏杀菌法，能保持原有品质，保质期长。
3、采用自动温控，变频器调速，自动化流水线程度高，劳动强度低，可选配电脑全自动控制系统。
4、设备使用、维护方便，外形美观。
4. 进口巴氏杀菌机品牌
澳羚巴氏鲜羊奶质量好，口感也好，
羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大 致为75：25（羊奶）、85：15（牛奶）、60：40（人乳）。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。
5. 巴氏杀菌仪器
1、概念不同
（1）巴氏杀菌，亦称低温消毒法、冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，具体是使用相对较低的温度（一般为60-82℃）在规定的时间内对食品进行加热处理，以达到杀菌的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。
（2）高温杀菌，一般采用135℃以上灭菌数秒，属于传统的杀菌模式，以高压、高温的方式杀菌，要求包装材料要有较高的隔断性和一定的耐蒸煮强度，从营养成分上来说，高温杀菌由于温度较高，营养物质会破坏的比巴氏杀菌多，破坏的主要是维生素等微量营养物质，其他蛋白质、脂肪等无太大差异。
2、保存条件和保质期不同
巴氏杀菌乳在2-8℃下存放3-10天；高温杀菌乳常温下可保存3-6个月，袋装超高温灭菌乳也可存放1.5个月。
3、缺点不同
以对牛奶杀菌为例，巴氏杀菌没有将物体加热到沸点，因此会残留部分细菌，使保存时间短，加热后，需要迅速地冷却至4℃左右，所以增加了冷却的成本；高温杀菌将物体加热到沸点，会让部分营养物质挥发，优点是保持时间长，在室温下放半年也不会变质，成本比巴氏杀菌法低，适合需要长期保存的东西。
6. 巴氏杀菌产品
蒸汽除菌好点
巴氏消毒和高温消毒通常称巴氏灭菌和高温蒸汽灭菌，巴氏灭菌和高温灭菌区别是工作原理不同，使用设备不同，保存时间不同。
巴氏灭菌是在60至70摄氏度左右的温度进行灭菌的，并保持该温度半个小时以后迅速将其冷却到4-5℃。而高温灭菌是在135至150摄氏度下进行操作，且持续加热时间仅为2-8s，以此来达到无菌要求。
巴氏灭菌在一定程度保留了一些细菌芽孢以及部分耐热，有益的细菌，所以经巴氏灭菌后的食品需要低温冷藏保存，保温温度大概在4℃，一般保存一周左右，最多不超过两周。
而高温蒸汽灭菌由于其经过高温杀菌，微生物含量极少，因此保质期很长，且因为其高温灭菌的持续时间较为短暂，还保留了食品原先的口味和营养。
对食品进行高温灭菌时，通常使用蒸汽或热交换器，而巴氏灭菌使用专门的巴氏杀菌机。
7. 巴氏杀菌设备型号大全
1，巴氏消毒和紫外线消毒柜都可以消毒，但是紫外线消毒柜更好，更方便，巴氏消毒必须要按比例稀释，浸泡完还得晾，不然会有味道和巴氏液的残留，会伤害肠胃。
紫外线消毒柜直接把需要消毒的餐具放入，定好时间，完了直接拿出就可以用，也没有味道！