1. 果酒灭菌设备
不需要，家庭制作果酒需要葡萄皮上附着的野生型酵母菌。一般工厂产果酒会接种酵母菌
2. 果酒生产设备
200-300万。规模不大的
3. 葡萄酒杀菌设备
可以。
在葡萄酒生产中，微生物稳定性是关乎葡萄酒质量的一个重要指标，所以灭菌是贯穿其中的一个不可或缺的要素。
采用臭氧水消毒葡萄酒瓶是最先进的一种工艺。采用臭氧发生器<水技术不会导致葡萄酒口味的改变。
臭氧消毒灭菌，没有二次污染和残留，可直接用于葡萄酒生产的消毒灭菌工序中，是葡萄酒生产中不可多得的冷消毒灭菌剂，也是一种绿色消毒灭菌剂。
4. 果酒杀菌设备
将装果酒的瓶子洗干净备用，将酿制好的酒过滤出来，装入瓶子里，用装食品的塑料袋将瓶口封死，用绳子将瓶口绑紧，放入罐里蒸。
等罐里的水冒小泡（水的温度达到70度，不能烧开，否则酒精会蒸发掉），即将火熄灭，焖几分钟再取出。
5. 果酒杀菌机
长而弯曲的胶管是连接至瓶身的排气口，是在酒精发酵时用来排出二氧化碳的，排气时，瓶内气压大，不会有空气进入的。
6. 酒杀菌设备
可以，消完毒后记得冲洗干净。
次氯酸消毒液适用于物体表面、餐具、果蔬、室内空气、供水设备以及人体皮肤表面的消毒，根据不同消毒对象及物件，确定需配制消毒液中的有效氯含量。
如环境消毒常用有效氯含量0.05%的溶液（500ppm），餐具消毒常用0.025%的溶液（250ppm）。
次氯酸消毒液是一种含氯消毒液，其有效成分是次氯酸，在对物体表面进行消毒时通常将含氯消毒液稀释为500mg/L浓度在物体表面进行喷洒消毒，进行疫源地消毒时需要将浓度调为1000mg/L进行消毒。
对餐具消毒时通常采用浸泡消毒的方式，将餐具完全浸没在配制好的含氯消毒液中。
高浓度的次氯酸有氧化性，不可直接接触皮肤，适宜浓度的次氯酸消毒液可以进行表面皮肤消毒，同时也可对果蔬进行消毒，但应注意将果蔬残留洗净才能食用。