1. 燃气关东煮煮锅
关东煮的质量，主要还是六点。
1，发热板。好的关东煮用铸铝发热板比较多；
2，能达到温度。关东煮最低达到温度为150℃，但是仅仅这个温度煮东西太慢了，最好是温度达到300℃比较好；
3，材质。关东煮最好的材质是用不锈钢的。现在有的机器是用的合金的，用久了会氧化，影响食品安全，建议不要购买。
4，温控器。每个煮锅需要一个单独的温控器控制；
5，安全保护装置。毕竟是带电的，安全保护装置还是需要的；
6，钢化玻璃罩。关东煮最好是上面带钢化玻璃罩，防止灰尘进入。这方面奥亨商用设备的关东煮就做的比较好，如果要买的话，可以直接百度奥亨商用设备
2. 火锅关东煮
可以的，关东煮酱料与火锅是相似的，很多年轻人都比较喜欢吃关东煮，关东煮的味道是非常鲜美的，其实关东煮调料包的作用还很大，我们可以用来煮一些火锅里面的食材，比如说像生菜，玉米。追逐一些荤菜类，比如说像牛肉卷，羊肉卷都是特别不错的选择。我也在里面煮过一次，土豆也是非常好吃的。
3. 关东煮煤气要一直烧吗
目前国内关东煮机器一般分为电加热和煤气加热2种 6个 9格 12格为主，材料一般为不锈钢制作比较耐用。有带木屋的和不带木屋的，都是恒温的，价格从100多元到800多元都有。200··300元左右的关东煮机器是目前国内关东煮设备使用最多的。
4. 电饭锅煮关东煮
可以的。
涮烤一体锅本身就是熬粥、烧烤、煎扒、火锅、煲汤、爆炒，集多种烹饪方式于一身。它的体积小巧，不占地方，颜值还特别高，无论是家人、朋友聚会，有了它的家虽然没有烟火气，却照样能够烹制出各种可口的美味。
另外它采用电饭煲涂层仿荷叶不粘原理，结合柳叶纹凹凸结构，煎烤不粘清洗方便。中间还有鸳鸯锅，熬粥、关东煮、麻辣烫、香锅、小龙虾……一锅搞定，让人回味无穷。
5. 燃气关东煮多少钱一台
关东煮小吃车不用一整天都开火，人少的时候可以关一会儿。即便开一整天用的气也很少，在汤料开的情况下，只要最小火微微开着就行。
煤气家庭一般买4元一斤，他们用的多肯定便宜，一天估计也就是二三十块钱，一个关东煮三四块钱，买上十几只本钱也就出来了。只要人流量不少，挣钱是肯定的。