1. 烤肠不用烤肠机
蔬菜
蔬菜肠的做法有很多种，有的人会将淀粉糊煮成糊，然后搅拌在蔬菜中，在进行灌肠。但我没那么做，我是直接将干淀粉放在蔬菜中，在加入生鸡蛋搅拌均匀后再进行灌肠，用这种方法制作的蔬菜肠，口感与味道会更鲜美一些，而且吃起来更加爽口。
所用食材:圆白菜400克，水发木耳50克，鸡蛋2个，胡萝卜1个，干粉丝50克，香菜30克，马铃薯淀粉30克，肠衣50克。
所用调料:耗油30克，精盐10克，花椒，八角，葱，姜适量（制作调料油），味精或鸡精1克，大蒜3瓣。
2. 烤肠不用烤肠机怎么烤
加
170华氏度/76摄氏度
烤12--13小时就差不多了
烤架下面要接蜡纸或锡箔纸~接滴落的油。不需要涂料
如果是熟的
烤着吃
那么烤箱200度,25~30分钟
1.香肠在各大超市有售，大家买自己喜欢的口味就可以了为了不弄脏烤架，先准备一张锡纸，因为要沾烤盘，所以要用锡纸的。如果不怕的话就可以不用锡纸。
2.刷上点油
3.然后把香肠放上去，香肠有点油就不用再刷油了，还有几个鱼丸一起烤了，鱼丸刷了点酱上去
4.然后就可以放到烤箱里去了，记住先预热一下，这样烤得均匀些
5.分钟后翻个面，再放到烤箱内，烤5分钟
6.然后就可以开吃了
3. 烤肠不用烤肠机可以吗
烤肠机用电好比用燃气好，用电的烤肠机虽然价格会比用燃气的贵一点但是电费要比燃气费便宜。不过电烤肠机仅适合店铺或者家用有插座的情况，如果是外出摆摊用电不方便就只能用燃气烤肠机了，燃气烤肠机可以使用便携式气瓶比较方便。
4. 烤肠不用烤肠机烤多久
1是：温度达到200度或超过200度烤肠自然会因高温而爆裂。{不足之处：如果不能及时售出烤的发黑了影响美观及口感。还有些费电} 2是：待烤肠自然解冻后用小刀将烤肠划破2-3厘米后放上去烤。温度150左右十分钟后同样有好效果，而且省电。 还有：质量好的烤肠肠衣较薄，容易烤爆裂，口感好。肠衣厚了不好烤爆裂，而且口感差。
5. 烤肠机用的烤肠
烤肠可以用烤肠机去考，现在很多小商店外面都有一个烤肠机，里面有烤肠，烤好之后用来卖给客人，也可以用空气炸锅去做，现在新兴了一个厨具，那就是空气炸锅，是很多人选择的一种厨具，他主要就是不用油，而且能做出来的味道非常好，很健康
6. 没有烤肠机怎么烤肠
用料：猪梅花肉1000克，生抽20克，耗油20克，红酒60克，姜粉10克，花椒粉10克，黑胡椒粉10克，白糖20克，盐20克，红曲粉5克，清水适量，淀粉20克，羊肠衣适量
做法：
1、梅花肉切成小丁，选择梅花肉是因为我喜欢口感瘦一点的，梅花肉瘦肉多！
2、放入所有调料顺一个方向搅拌，太干的情况下适量添加清水，搅拌能成团即可！
3、羊肠衣，投洗干净，用清水冲洗里面检查有没有破洞，有破洞的剪掉，放入清水里浸泡半小时！
4、灌肠器将肠衣套在上面底端打个结，可以先挤入一点肉馅，这样在套肠衣的时候就非常顺滑了！
5、将肉馅灌入，不要灌得太满以防后期煮的时候爆裂，手指能摁下去一半即可！
6、 全部灌完，用线绳分成大概10厘米的小段，用针每段都扎些孔，再用温水投洗干净！
7、挂在阴凉通风处9-12小时，是为的让表皮风干，如果是夏天3-4小时就可
8、晾干之后冷水入锅大火煮到渐出浮沫微开时，改为小火煮30分钟！或者直接入锅蒸20-25分钟也可以！
9、煮完之后剪去线绳，晾干水分，煎，烤，涮都可以，我用平底锅煎了下口感非常好，其它可以放冰箱冷冻保存，现吃现煎！
10、 加入红曲粉让颜色更好看，这个可以随自己意可加可不加！
小贴士
肉的比例随自己口味，一般2:8就可以，我选的梅花肉瘦肉很多，肉馅调料随自己口味调配！