芝麻脱皮机(芝麻去皮机)

海潮机械 2023-01-31 02:54 编辑:admin 158阅读

1. 芝麻去皮机

把要去皮的芝麻准备好,再准备一些清水,布袋以及木棍。

将芝麻放入自身重2倍的清水中浸泡约30—40分钟。

捞出沥水后放入干净的布袋内,把布袋口扎好,放在桌面上。

刚小木棍反复拍打。

直到芝麻外壳脱落即止。

放入清水中洗去外壳,就能得到白净的芝麻仁。

2. 苧麻剥皮机

材料:糯米粉、黏米粉、豆沙馅、艾草或鼠曲草

制作方法

做法一:

江苏宜兴一带使用苎麻嫩叶,俗称绿苎头。苎麻叶有清热利尿,安胎止血,解毒的作用。

苎麻一年四季常绿,采摘苎麻尖端嫩叶,去掉叶脉(粗的部分),入锅煮,水开后三四分钟捞出,挤掉水分,拌入生石灰粉,放置一夜就可使用,也可以储藏在瓶罐里常年使用。 使用的时候,洗掉石灰残渣,拌入米粉即可。

注: 石灰是无毒的,只是有较强的腐蚀性。煮过的苎麻叶里又大量果胶等酸性物质,与石灰粉产生中和反应分解掉,不影响口感。

做法二:

把艾草洗干净用水焯一下,在焯的时候,可以加一点点石灰水,这样能去掉苦涩味,如果不加,就多洗几遍,问题也不大。然后加点水,用家用的搅拌机打碎就可以得到艾草汁了。把糯米粉和黏米粉按3∶1的量调好,加入艾草汁和成面团,然后加入豆沙馅,包成拳头大小的团子。注意,是小孩的拳头。最后一道工序就是上火蒸。蒸熟后把青团放凉了,就可以吃了。

做法三:

艾草摘取嫩茎和叶,洗净后放入和有碱水(碱水有保持青绿颜色的作用)的沸水中,煮沸待艾草发软后捞出滤出汁水待用,做青团之前再用清水洗去碱水,再把这些漂洗干净的艾草用纱布包着挤干水份后用刀斩碎,再用手掰成一小戳一小戳的待用。糯米粉与籼米粉以一比一的比例对和后加水和至半潮,把粉放入大蒸笼,粉顶上放艾草,开蒸。待香味四溢时蒸熟了,端起蒸笼倒到石臼中,男人握大石杵先用小气拈,把艾草和粉拈在一起,拈完了,男人捣、女人在一边翻着粉。每捣一下就要翻一下盖住捣出来的窟窿。最后粉变成了粘滑的没有颗粒感了,就可以拎到盆里放在桌子上了。这时要赶紧趁热“捉”,把这个半成品拉出来再从拇指与食指间挤出一个小团,拍扁了裹上金黄色的松花粉,一个又香又滑又糯的青团出炉了。

做法四:

材料主料: 糯米面、菜汁辅料: 澄粉、馅料调料:开水、猪油步骤糯米粉倒入容器中再倒入菜汁混合均匀另取个容器,放入澄粉(也可以用粘米粉)再加入开水搅拌成团将糯米粉面团和澄粉面团放在一起揉均匀后,再放一勺猪油再揉成团即可。如果有些沾,可以在案板上撒些澄粉然后将绿色面团分成10份包入绿豆馅料,最普通的就是红豆。惭惭发展成咸味的,肉的。果味的包的时候不要着急,慢慢地用手推上去,和做月饼的手法一致包好后,青团表面是光滑的将青团放在涂过油的蒸笼上,或者放在硅油纸上冷水上锅,蒸10分钟即可

做法五:

主料糯米粉 350g粘米粉 50g豆沙馅 600g辅料白糖 30g猪油 10g青汁 适量开水 适量步骤1.麦草去掉硬梗,草棍,清理干净。2.洗净后用开水烫一下捞出。3.切碎后放入搅拌机,加入少许水,打成青汁。4.准备好其它的材料。5.糯米粉和粘米粉,白糖混合后加入少许开水。6.再一点点加入青汁和成面团。7.和好的面团再加入猪油。8.和成滋润的面团。9.分成等份的小剂子。10.取一个小剂子,稍按扁,放入豆沙馅。11.用右手的虎口慢慢慢向上收口。12.收口向下团成一个圆。13.蒸锅里放入粽子叶,刷少许油,放上包好的团子大火蒸10分钟。

3. 手动去皮机

优点:由于手动绞肉机是模仿手工剁肉原理进行绞肉,所以口感更加接近手工剁肉的效果。手动绞肉机节能环保,使用方便,绞肉不会破坏营养和味道,适合追求生活品味,对食品加工质量要求高的消费者。

缺点:绞肉时一定要去皮、去筋,不然容易缠住刀影响绞肉效果。所以费时。

手动绞肉机能绞部分蔬菜,主要是硬质蔬菜,如萝卜、辣椒和香菇等,但叶菜类不适合用绞肉机绞。

4. 芝麻剥皮机

黑芝麻皮对身体有益处,建议不要去皮,一起食用。

黑芝麻皮是黑色的,含有花青素,是纯天然无害的。花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂,研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂。一定要炒熟了再磨成粉,不然皮不易消化。

黑芝麻,为胡麻科芝麻的黑色种子,也叫胡麻,油麻,巨胜,脂麻,分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。

5. 麻子去皮机

麻子用开水烫一下就可以去皮。麻子, 陕西特产,甘肃特产,山西特产,河北特产,内蒙古特产。是一种食品,老少皆宜。也一种农作物,形似芝麻,枝高1米以上,在中国大部分地区有栽培,喜温暖湿润气候,对土壤要求不严,以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质土壤或粘质土壤为宜。

秋季果实成熟时采收,除去杂质,晒干