1. 削土豆皮机
方法/步骤1分步阅读
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1.在市场上挑选女孩子拳头大小的土豆, 基本是3两左右一个的, 用钢丝球清洗干净备用,同时准备好设备。
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在市场上购买竹签((25厘米、30厘米、35厘米、40厘米均可以),竹签直径最好小于3毫米。
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将土豆穿插到“加州.火箭薯”模切机上的钢针上(尽量让钢针从土豆的正中间穿过去);
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将土豆固定在“加州.火箭薯”模切机的旋转轴上!
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将刀片安装到设备的伸缩杆上,刀片的卡口要和钢针紧密卡牢。
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旋转手摇柄开始切割。
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切割完成,松开卡土豆的卡针。
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取下刀片;
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取出旋切好的土豆.
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将切制好的土豆取下后,一手握土豆,一手握竹签下端,慢慢的旋转竹签,将土豆片一层层拉到竹签上。
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将作好的半成品放到炸炉里面,在160度油温的状态下炸制3分钟,待产品金黄即可出炉。
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控干食品上的油料后, 撒上各种口味调味料即可食用了。
注意事项
土豆大小最好为女孩子拳头大小。
穿插竹签的时候尽量让竹签从土豆正中间穿插过去。
切割过程匀速转动手摇柄。
炸制的时候,油温最好控制在160度为适宜。
2. 削土豆皮机器怎么调
用筷子插在土豆上,土豆来回推,这样不会削到l2
3. 土豆削皮机全自动
马铃薯片是怎样发展来的 ?
作为世界性的 食品 , 马铃薯的消耗量仅次于大米。 薄脆的咸薯片是最受欢迎的零食。 马铃薯片起源于 美国的新英格兰 , 作为薯条的一种变体,它并不是厨师的突发奇想,而是为了发泄不满。
1853 年夏天 , 乔治 ( George Crum) 在美国纽约 一流的度假胜地 萨拉托加( Saratoga )当厨师 。那里的月亮湖旅馆 餐厅提供 法国式炸马铃薯条, 乔治通常按照标准的法国尺寸制作。这种食品在 17 世纪风靡法国,那时托马斯·杰弗逊是美国驻法大使,他非常喜欢吃薯条。于是就把制作方法带到美国,并在蒙蒂塞洛( Monticello )把炸薯条当作一道正式晚宴菜肴招待客人。
在月亮湖旅馆,一个顾客( 有些文献 称是百万富翁 范德比尔特 )发现厨师乔治做的炸薯条太厚, 他不喜欢,因此拒绝付帐。于是乔治又做了一批薄一点的 ,但同样不能让他满意。被激怒的乔治就决定教训这位客人,他把薯条做得非常薄非常脆,以至于 叉子都插不起来 。然而, 并没有达到他的预期目的, 客人非常喜欢这种浅黄色、像纸一样薄的马铃薯片。 其他客人也要求乔治为他们做这种薯片。 从此,菜单上出现了 萨拉托加 薯片, 并成为特色食品。
不久 这种薯片 被包装并且出售,刚开始是当地的,然后就风靡整个新英格兰地区。 终于 乔治开了他自己的餐厅,特色就是薯片。 那时 马铃薯要靠手工削皮和切片。 在上世纪二十年代马铃薯削皮机的发明使得薯片从小规模制作变成销售量最大的零食。
几十年后,薯片成了美国东北部 主要的 正餐菜肴。
上世纪二十年代,一个南方的旅行推销员赫尔曼· 雷( Herman Lay ) 帮助推广了这种食品。 他带着皮箱在美国南部的杂货店叫卖,之后便创立了公司,而他的名字几乎成为薯片的同义词。 Lay's 薯片是第一个成功市场化的美国品牌。从六十年代开始,薯片在全世界流行开来。
4. 削土豆皮机器多少钱
有专用的削皮器也可用刀、木片、瓷片等工具。
一般来说,新土豆的皮比较薄、紧固性差,所以用水泡后仔细搓一搓,或者用木片简单刮一下就可以把皮去掉;而储存时间较长的土豆皮比较硬,比较厚,需要使用专用的去皮器(东北叫土豆挠子)或是用刀削。
5. 削土豆皮机器的视频
活动目标:
1.通过操作,感知土豆在清水和盐水中的不同。
2.乐于探索,喜欢玩科学小游戏。
活动准备:
土豆拼盘、盐、调羹、泡沫板、木头玩具等。
活动过程:
1.欣赏土豆拼盘,视频了解土豆的一般特征
(1)欣赏土豆拼盘,说说像什么?
(2)猜猜这些美丽的图画是用什么做成的?
(3)观看ppt,说说土豆的一般特征。
2.观察土豆在清水中的沉浮现象
(1)提出问题:土豆娃娃想游泳,猜猜它在水里会怎样?(用站和蹲的动作表示沉和浮)
(2)幼儿第一次操作,感受土豆的沉浮。
3.第二次操作,借助辅助材料让土豆娃娃浮起来。
t:你能让土豆娃娃浮在水面上吗?请你们去试试吧!
4.教师“变魔术”
t:老师要变个魔术让土豆娃娃自己浮起来呢!加上“魔粉”搅一搅,土豆娃娃浮起来!(邀请小朋友一起念“咒语”)
t:这个“魔粉”到底是什么呀?我也为大家准备了许多“魔粉”,请你仔细看一看,摸一摸,再尝一尝,猜猜“魔粉”到底是什么?
5.再次操作
t:是不是加了盐土豆娃娃就会浮起来呢?请你去试试吧!
t:为什么有的土豆娃娃浮了起来,有的土豆娃娃还是沉在水底呢?
6.操作验证
延伸延伸:
t:你们真棒,都获得了成功。那在水中加入糖、奶粉等其他东西土豆娃娃会浮起来吗?我们下次再来试试吧!