各种谷物的热量表(热量高的谷物有哪些)

海潮机械 2023-01-05 10:52 编辑:admin 206阅读

1. 热量高的谷物有哪些

每100克小米的热量为358大卡;每100克大米的热量为346大卡;每100糙米的热量为368大卡。

小米的营养价值:

1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米,小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。

2.小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2~3倍,含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。

3.含钾高含钠低,含量比为66:1,膳食纤维是大米的4倍,但其蛋白质中赖氨酸含量很低,所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。

4.小米的淀粉含量高约70%,是一种能量食物。

大米的营养价值:

1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右,同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。

2.大米的营养价值一般、比较均衡,维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失,一般来说大米越精制营养流失就越多,所以标二米的营养价值比标一米高,糙米的营养价值要比标二米高。

3.大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白质的营养价值高。

糙米的营养价值:

1.糙米有8种氨基酸、16种矿物质、21种维生素,它给人类的营养是完整的、全面的、天然的。糙米有所谓生命之源的胚芽。这种贵重的胚芽含有碳水化物、脂肪类、粗蛋白、纤维、维生素A、B1、B2、B6、尼古丁酸、叶酸、维生素E、各种的矿物质以及很重要的酵素类等。

2.糙米的最大特点是含有胚芽。胚芽是一种有生命的组织,含有丰富的营养。它在适当的环境中会发育成一颗植株。由此可见胚芽具有很高的营养价值。胚芽不仅含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物,而且还有大量的纤维素和不饱和脂肪酸。

3.锌在过去未引起人们的注意,现在发现人体内的80多种酶含有锌,因而锌被公认为人类饮食的必需成分。糙米中锌的含量为16.4mg/公斤,而精米仅有6mg/公斤。

4.含有丰富的。

2. 各种谷物热量对比

我觉得是黑麦全麦面包,黑麦面包是一种健康类型的面包,可以每天吃而且不用担心卡路里的问题。黑麦面包绝对是不含小麦的,可以帮助缓解不适感和腹胀感。黑麦面包含有少于20%的热量和普通白面包的4倍纤维量。黑麦面包含有丰富膳食纤维,可以帮助排毒清肠,还能让人较快产生饱腹感,间接减少摄取量,从而有助减肥。

紫薯全麦面包能够帮助减肥

3. 谷物热量排行表

每100克的谷物元塑三色欧包所含有的热量为210.55大卡。欧式面包都比较大,份量较重,低糖、低油、低脂、高纤为特点,注重谷物的天然原香。国内之前一直流行的是口感软糯,内部结构似海绵的高糖、高油、高热量的日式面包。

4. 谷物类哪些热量比较低

燕麦属于谷物,它是髙蛋白质,低热量,还是天然粗纤维食品。

5. 热量高的谷物有哪些呢

1.燕麦

经常的吃一些燕麦。燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上,可溶性纤维的摄入可使人体吸收食物养分的时间变长,然后达到或维持饱腹感;还可加速肠道蠕动和新陈代谢,降低胆固醇,长期坚持,益于身体健康的还具备瘦身功效。

2. 红薯

红薯虽然是淀粉类食物,但是却有着神奇的减肥效果。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99大卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量。

3. 玉米

玉米中含有较多的粗纤维,要比精米、精面高4~10倍。而且,它还含有大量的镁,可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成分与功能,都是对减肥非常有利的。

6. 热量最高的谷物

1.雅小焙谷物饼干热量是在43大卡

2.用料

低筋面粉120克,橄榄油30毫升,黑糖40克,鸡蛋1个,早餐谷物100克,黑芝麻10克,瓜子仁10克

步骤

1.取一个大碗,加入特级初榨橄榄油、蛋、面粉及砂糖,用搅拌器拌成面团。

2.加入早餐谷物及黑芝麻、瓜子仁加入面团中续搅拌均匀。

3.面团揉成长条状,搓成圆球状再压扁,排放于烘焙纸上。

4.放入已预热的烤箱以180度烤10~12分钟即可出锅

7. 哪种谷物热量最低

不存在不升糖的粗粮,但是粗粮的升糖速度和升糖水平比精制碳水化合物低,不容易造成餐后血糖大幅上升,建议血糖高的人可以适量食用。

血糖指数反映的是摄入食物后引起血糖升高的速度及水平。血糖指数低的食物往往能够缓慢而稳定地释放葡萄糖,血糖指数高的食物则会更加迅速地释放葡萄糖,使餐后血糖的上升幅度更大。燕麦、糙米、大麦等粗粮的血糖指数较低,相对应的,燕麦、大麦制成的粗粮面包血糖指数也相对较低。

血糖高的患者饮食应避免精制碳水化合物,避免脂肪高、糖分高的食物,如甜甜圈、油条油饼、炒饭、西瓜等,控制热量以及碳水化合物摄入量和比例,多选择富含膳食纤维的食物。

8. 热量高的谷物有哪些食物

蛋白质、糖类和脂肪是维持机体正常功能重要的三大物质,也是机体最重要的能量来源。1g脂肪燃烧产生的热量是9.0千卡,而1g糖和蛋白质燃烧都产生4.0千卡的热量,所以在摄入的食物中,脂肪的产热量是最高的,在物质供应匮乏的时代,摄入脂肪来供应能量是非常经济有效的。

对于肥胖需要减肥者,应当尽可能的减少摄入高脂肪食物。高脂肪的食物主要包括各种动物肉类,特别是肥肉、动物内脏比如大肠,还有平时食用的油类,包括植物油、奶油等都是高脂肪、高热量食物,长期食用容易造成体重超标、血脂升高、加重动脉硬化等。