机器做饼机(机器压饼机)

海潮机械 2023-02-02 18:36 编辑:admin 81阅读

1. 机器压饼机

压饼机器气压的好,因为气压的烙出来匀实,液压的坏个零件也不好修。

2. 机器压饼机的面如何做的好吃

1将花生装入碗中放入微波炉中5分钟时间。凉后去花生皮。

2将芝麻装入碗中放入微波炉中3分钟。

3将花生,芝麻和粝放入料理机中打碎,倒出。倒入油拌匀。

4另用碗装高梁粉,倒入热水。不要一性倒完,要慢慢倒,慢慢拌,拌到能揉成团了就可以了。

5分成等份。

6将馅包入高梁面中。

7在高梁粉中滚一下。

8放入模具中。

9用力一压。然后取出高梁面。

10将高梁饼放入粽叶上。

11依步骤做完所有高粱面,放入锅中,水开后蒸10分钟就可以吃了。

3. 家用压饼机

压饼机的特点就是压出的面有筋性,高筋面粉做的太硬,所以我们选择低筋面粉,不能用凉水和面,最好是40℃左右的温水和面,通常一斤面六两半水,4白糖,25克油,另外再加少许的泡打粉,改善面筋的任性,使面更加的柔软,然后醒面半个小时以上,如果要更薄的饼就要醒面六七个小时!

4. 食品压饼机器

1.

机器温度的调节

2.

时间调节器有两个,分别控制两个压盘温度。顺时针增加温度,逆时针减小温度。建议温度:120到150度之间。

3.

压饼时间的调节字母S是秒的意思,比如01S19,意思是1.19秒。点按数字上方的-号或者下方的+号,会改变时间大小。字母S键不要调节,如果不小心调节了,压盘会长时间不升起。遇到这种情况,请断掉电源,压盘自动上升,再将字母调回至S。

4.

机器压力的调节依次打开气泵,打开烙饼机;箭头所示旋钮拔起,顺时针旋转,压力上升;逆时针旋转,压力下降;调节完毕后,将旋钮按下去。气压调在0.4-0.6MPa之间。(出厂已调好。)

5. 电动压饼机

1.压面机出条时往一面跑偏是因为饼的厚度两边不一样厚导致的。

2.我们在压面条的时候,首先要把面和好,然后起动机器,调整机器两边螺丝,控制出来的面饼要薄厚均匀,开始的时候要放的厚一点,压两遍以后,控制出来的面饼要在3毫米左右。

3.压面机两边的调控螺丝一定要拧在相同位置,保证出来的面饼厚薄一致。如果出来的面饼两边厚薄不一,出条的时候面就会往一边跑。