1. 机器压饼机
压饼机器气压的好，因为气压的烙出来匀实，液压的坏个零件也不好修。
2. 机器压饼机的面如何做的好吃
1将花生装入碗中放入微波炉中5分钟时间。凉后去花生皮。
2将芝麻装入碗中放入微波炉中3分钟。
3将花生，芝麻和粝放入料理机中打碎，倒出。倒入油拌匀。
4另用碗装高梁粉，倒入热水。不要一性倒完，要慢慢倒，慢慢拌，拌到能揉成团了就可以了。
5分成等份。
6将馅包入高梁面中。
7在高梁粉中滚一下。
8放入模具中。
9用力一压。然后取出高梁面。
10将高梁饼放入粽叶上。
11依步骤做完所有高粱面，放入锅中，水开后蒸10分钟就可以吃了。
3. 家用压饼机
压饼机的特点就是压出的面有筋性，高筋面粉做的太硬，所以我们选择低筋面粉，不能用凉水和面，最好是40℃左右的温水和面，通常一斤面六两半水，4白糖，25克油，另外再加少许的泡打粉，改善面筋的任性，使面更加的柔软，然后醒面半个小时以上，如果要更薄的饼就要醒面六七个小时！
4. 食品压饼机器
1.
机器温度的调节
2.
时间调节器有两个，分别控制两个压盘温度。顺时针增加温度，逆时针减小温度。建议温度：120到150度之间。
3.
压饼时间的调节字母S是秒的意思，比如01S19，意思是1.19秒。点按数字上方的-号或者下方的+号，会改变时间大小。字母S键不要调节，如果不小心调节了，压盘会长时间不升起。遇到这种情况，请断掉电源，压盘自动上升，再将字母调回至S。
4.
机器压力的调节依次打开气泵，打开烙饼机；箭头所示旋钮拔起，顺时针旋转，压力上升；逆时针旋转，压力下降；调节完毕后，将旋钮按下去。气压调在0.4-0.6MPa之间。(出厂已调好。)
5. 电动压饼机
1.压面机出条时往一面跑偏是因为饼的厚度两边不一样厚导致的。
2.我们在压面条的时候，首先要把面和好，然后起动机器，调整机器两边螺丝，控制出来的面饼要薄厚均匀，开始的时候要放的厚一点，压两遍以后，控制出来的面饼要在3毫米左右。
3.压面机两边的调控螺丝一定要拧在相同位置，保证出来的面饼厚薄一致。如果出来的面饼两边厚薄不一，出条的时候面就会往一边跑。