1. 做饼干的简单方法
饼干不想吃了扔掉又可惜,可以把它做成别的好吃的东西,我觉得木糠杯就是其中一种很好的选择,做法简单又美味。
木糠杯具体的做法是把饼干准备好,另外准备一些淡奶油和炼乳。把饼干放到一个保鲜袋里。然后用擀面杖把它压碎。淡奶油打发一下。奶油打发以后,把电乳放进去继续搅拌一下。用裱花袋把奶油装起来。可以用一个玻璃容器比如说玻璃饭盒把饼干铺上一层,然后稍微按一下,接着用裱花袋的奶油挤上去放平。然后一层一层叠起来。完全铺好以后放冰箱里保存两三个小时就可以吃了
2. 怎么样做饼干简单做法
食材
无盐奶油(120g)
低筋面粉(180g)
糖粉(50g)
蛋黃(1颗)
牛奶(15g)
蜂蜜(少许)
步骤1.无盐奶油软化后,加入过筛的糖粉,鸡蛋,牛奶,蜂蜜一起打发;
步骤2.再加入过筛的面粉,用橡皮刮刀拌匀成面团;
步骤3.放入冰箱稍微冷藏一下,变硬后取出。
步骤4.擀成饼状,用模具压出各种喜欢的形状;
步骤5.烤箱预热,,180℃烤20分钟,中层,上下火。
步骤6.可爱的小饼干完成,给大家一个好食欲。
3. 最简单的做饼干的方法
家用烤箱烤饼干的做法
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第一步:准备好食材。
主要用到:低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁,量在上面都写好了。
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第二步:面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。
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第三步:加入果仁再次揉成光滑面团。(如果不放果仁,这一步可以省略)
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第四步:揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。
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第五步:取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。
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第六步:用之前准备好的模具做好造型。
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第七步:把做好造型的饼干放入烤盘中。
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第八步:放入预热好的烤箱,180-200度烤13分钟。(因为烤箱习惯不同,温度可以根据这个范围调整,这一步烤到中间我又给饼干刷了一层蛋液,其实放入烤箱之前刷就可以)
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第九步:时间到,饼干出烤箱。
感觉我这个应该是最简单、最随意的烤饼干方法了,希望对你有所帮助。
END
4. 做饼干的简单方法窍门
受潮的饼干变脆的方法,饼干变潮了怎么办 工具/原料 微波炉 冰箱 电 电吹风 阳光 方法/步骤 1微波炉:把受潮的饼干放到专门用于微波炉的碗或盘子中,加热一分钟。记得不可加热时间过长哦,否则饼干可能变糊。 2冰箱冷藏:将受潮了的饼干用干净的薄膜袋包好放在冰箱的冷冻层,四五个小时以后拿出来。记得包饼干的时候不能有水哦。 3电吹风吹干:用吹风机将受潮了的饼干在吹风机下吹,直到把饼干的水吹干,然后把饼干晾干即可。 4太阳晒:天气好的情况下将饼干拿到太阳下晒晒,记得要盖上一层薄膜,以防落灰,这种方法不适合大风天气。 便民提示:三招使受潮饼干回脆 饼干拆封后如果没有及时吃完,放置一段时间后可能受潮,尚在保质期内的饼干虽然还可以食用,但往往会失去其原本酥脆的口感。本市家庭服务业协会专家栗虹介绍三种简单易操作的小妙招,帮您让受潮饼干轻松回脆。 微波炉回脆法 把受潮发软的饼干放在盘子里,送到微波炉内加热即可。不过要注意加热时间,以防饼干变糊。一般用中火先加热1分钟左右,然后取出,如果饼干已经酥脆,就可以不必继续加热了。如果酥脆的程度还不够,可以再放进去继续加热30秒。 电冰箱回脆法 把受潮的饼干摊开放在盘子里,直接放入冰箱的冷藏室中,冷藏一两天就可以使饼干回脆。冰箱的湿度是恒定的,是很好的储存场所。拆了包的饼干放在里面,水分含量不会有任何变化,能一直保持酥脆的口感。需要注意的是,回脆期间不要将饼干和生食一同存放。 吹风机回脆法 可将饼干平铺在案板上,用吹风机在饼干的正反两面各吹几分钟,待饼干冷却后就会酥脆可口。
5. 如何做饼干简单的做法
不用黄油也是可以做饼干的,下面推荐一款不用黄油的饼干做法:
配方:低筋面粉200克,植物油100克,糖粉40克,鸡蛋1个(留少许作刷液),奶粉10克,泡打粉3克,盐2克
制作过程:
植物油、糖粉、鸡蛋液、盐混合搅拌,充分融合,可以使用打蛋器搅拌均匀,防止有颗粒。
2.低筋粉、奶粉、泡打粉、奶粉混合过筛入第一步的蛋液混合搅拌均匀。因为没有黄油,加入一些泡打粉可以让饼干蓬松,口感更好。