1. 薄饼机做饼
小型薄饼机做薄饼的做法
1、薄饼配方 鸡蛋2个（去皮约100克），小麦粉200克，水300克，盐适量，五香粉适量，香葱适量 做法： 1、 先把鸡蛋打散，再加入全部面粉和一半水量，搅拌至顺滑无疙瘩状； 2、 再加入剩余水量、调味料、葱花混合均匀； 2、往面糊盆内倒约7分满面糊，撇去表面的密集气泡； 3、机器预热3分钟后，即可制作。当饼皮边缘翘起并伴有香味，饼皮制作完成
2. 薄饼机做饼图
可以
原料
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面粉 (120g)
熟玉米 (2/3个)
小葱 (2颗)
植物油 10毫升
盐 1小勺
白胡椒粉 0.5小勺
鸡粉 0.5小勺
1/备好食材：面粉，熟玉米粒，葱花，汉美驰早餐机；
2/面粉里倒入熟玉米粒，葱花；
3/再调入适量盐，白胡椒粉，鸡粉；
4/调入适量清水，将面粉混合物搅拌成比较浓稠的面糊；
5/早餐机接通电源，开始自动预热，在底部刷入适量植物油；这款早餐机是不粘的，可以不用刷油；
6/合上盖子，等待预热完毕；
7/预热完毕后，将米糊倒入早餐机里；
8/第二层也倒入面糊；一次就可以煎两个玉米饼；
9/合上盖子，等待即可；这个时候也可以忙活自己的事哦，不用守着它；
10/大概4-5分钟后，玉米煎饼就做好啦；如果刚开始使用，把握不了机器的烹饪时间，可随时揭开盖子看食物的成熟程度。
3. 薄饼机做饼不往下掉
主料2人份
温水250克
面粉300克
辅料
小苏打2克
香葱适量油适量 盐适量
步骤1
首先和面，把小苏打放入干面粉中简单拌一拌，温水一点点倒入面粉中，用筷子把面粉搅拌成大絮状，再淋入一点食用油，不用多，300克的面粉大约用了10克的食用油，最后再下手和面
步骤2
最后把面团揉光滑，不用揉多久，揉大致的样子后可以去做别的事，让面团静置5分钟左右回过头再揉，就可以轻松揉光滑了
步骤3
调点油酥。用油酥的方法做饼的隔层，饼的层次分明，还能蓬松。直接用面粉和油加一点盐拌匀就行，拌成不能流动的面糊状，比较稠一点，我拌了5勺面粉的量
步骤4
面团擀成大饼状，薄一点层次会多，涂上油酥，撒上切碎的香葱。在拌油酥的时候记得放一点盐搅拌，这样比较会比较均匀
步骤5
卷起来，我擀的面饼比较薄，所以就长，一分为二了
步骤6
然后再分割成小块，饼的大小都随意，根据自己用的锅选择面剂子的大小吧，我分成了8个小面剂子。每个小块把两端捏严，用手掌下压成方形的饼状，然后对角捏在一起，就简单团成一个圆形了，收口向下放置，这样挨个做好，擀的时候从第一个做的开始擀就行
步骤7
把小面剂子都擀成薄饼状，不用太薄，每一个饼将近半厘米的厚度
步骤8
烙饼。想要死面饼有蓬松的感觉，烙饼这一点是关键。锅内放油，把小饼两面烙成微黄的状态，因为有小苏打的作用，饼会有点鼓起。这时候的饼基本上已经熟了
步骤9
看到饼基本熟了之后，一手用铲刀，一手用筷子，或者随便用自己趁手的工具，把饼向中间挤压，一边挤一边旋转着，饼的整个面都挤压到位。然后就可以出锅了，这样烙出来的饼绝对又软又蓬松，特好吃
成品图
烹饪技巧
总结一下，我这个做饼的方法特适合新手。就用温水和面，和面的时候放入一点点油，会使成品外皮有酥脆的口感，外酥里软的很好吃，再有这样和面很顺很舒服，不会有粘手的现象；第二小苏打会起到蓬松的作用，不要省略；最后就是烙饼的方法，不要直接两面翻动烙熟就取出来，把整张饼向中间挤一下，饼的层次就会被打开，蓬松又好吃
4. 薄饼机做饼起泡怎么处理
用料
面粉200克，水 100克，油20克，盐4克 芝麻40克
步骤:
1.盆里称好各种材料。
2.揉成面团醒20分钟。
3.案板撒薄面，分成大小均匀的8个剂子。
4.尽可能擀薄，
5.平底锅不用放油，烧热了放薄饼，然后擀第二个饼。中小火，开盖，起泡了翻面，看两面有焦斑基本就好了。
6.凉凉了可以吃、筋道。
7.放24小时脆了也好吃。
5. 薄饼机做饼快吗
薄饼机大多数采用突跳式温控器，该类薄饼机的发热盘温度固定，不能调节，工作时表面的温度一般控制在220℃到230℃左右，当人们采用上述度薄饼机制作各类薄饼时，难以很好地控制煎饼时的温度，制作含糖量高的薄饼时，容易出现粘底的现象，而制作含油量高的薄饼时则容易硬化，导致薄饼还没熟就脱落了，效果十分不理想，因此现有的薄饼机已经不能满足大部分用户的需求，研发一种可调控温度的薄饼机以及烹饪方法是十分必要的。