1. 摩飞薄饼机怎么样
我是个不怎么会做饭的人,但我老公真的好爱吃卷饼,所以我偶尔会在家用我们的平底锅做卷饼。因为老是掌握不好面粉和水的比例,就凭自己的感觉搅面糊,失败率可高了,每次都要浪费好多张饼,而且很容易糊锅,可以说是很狼狈了。 后来,偶然听说做卷饼是有专门机器的,做饼非常方便,薄饼铛或者薄饼机。基本上三步就搞定,搅好面糊,用薄饼机一沾,等几十秒,饼熟就自动脱落了。在网上经过对比,最后买了一个摩飞轻食薄饼一体机。选择它主要是因为它家的薄饼机带和面盆和量杯,做面糊很方便,按照食谱,或者小红书、下厨房上面到处都是,用量杯量出适量的水、面,然后再加入其他食材,面糊就做成了,特别适合我这种不会做饭的人。
2. 摩飞薄饼机好用吗
1、面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状
2、等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团,饧30分钟(容器要盖上盖子,或在面团表面盖上潮湿的布)
3、饧面的时候把葱洗净切成葱花
4、将饧好的面分割成小面团,大小随意,我分的是差不多半个拳头大
5、把小面团擀开成大薄面片,滴上几滴油,用刷子或手指将油抹匀,再撒上少许盐
6、将切好的葱花撒在上面,量随意(葱花太多的话,可能会破,但味道更好)
7、将面片卷起成长卷,并向两边抻一抻
8、从一头起将面条从内卷起成圆圈,最后的部分塞在面团下面,松弛10分钟
9、将面圈轻轻按扁,再用擀面杖擀扁
10、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,将做好的面饼放入,小火烙,盖好盖子
11、一面烙至金黄后,翻过面来继续烙至两面均呈金黄色,并能闻到饼香飘出就是烙好了
3. 摩飞 薄饼机 使用技巧
可以做蛋卷。但是用薄饼锅做蛋卷在卷起来的时候会不方便,需要把饼扣出来卷,一不小心饼就凉掉了,不容易成型。我用的是薄饼机制作的蛋卷,会比薄饼锅更方便一点呢。
下面是我用我最近新购进的摩飞轻食薄饼一体机做蛋卷时候的做法,供你参考。
材料:低筋面粉105g、鸡蛋3个、牛奶60ml、细砂糖40g
做法:1、和面盆中放入鸡蛋、糖、面粉、牛奶,盖上盖子搅拌约25下成面糊备用。
2、要先将薄饼机预热,预热好后沾上面糊,翻转等待面糊凝固上色。
3、上色后用筷子夹住一端向另一端卷起,动作一定要快,不然温度降下来以后就会变硬,卷不起来了。
我在使用薄饼机制作蛋卷的时候,发现薄饼熟的挺快,差点来不及卷。薄饼机面盘是曲面的,没有边框,可以在面盘上直接卷,很容易卷成功。但是你在卷的时候要小心不要烫到手。而且用薄饼机烙出来的饼不仅薄,味道还棒,用来做蛋卷再合适不过了。
4. 小熊和摩飞薄饼机哪个好
面糊比例
200g面粉,1小匙苏打粉,1/2大匙发粉
A:3粒A蛋,加入50g幼糖,打散;1大匙蜜糖;150g鲜奶
B:50g溶化牛油
5. 摩飞薄饼机做薄饼的做法
好多人说不知道如何选电饼铛,今天帮助大家分析对比一下:
选择电饼铛主要看一下几个方面
一、工作原理
事实上,电饼铛相当于一个加热器,同我们常用的电饭煲等工作原理是一样的。不同之处在于:悬挂式电饼铛更高级一点。上下受热面间距可调,更高效,清洗更方便
二、角度调节
任意调节电饼铛上下两面翻开的角度,使用方便,可以有效地防止被烫伤。
三、导油槽
多余油脂流回下盘,充分利用,减少食物对油份的吸收,低油脂更健康。如果没有导油槽,会把油弄得到处都是。
四、清洗方式
如果不可拆卸的烤盘,我们只能通过用纸巾去清洁,这样往往清洗不是很方便,
现在家用电饼铛一般都是双面电饼铛,因为其双面煎烤,加热更快,而且双面电饼铛都是具有上下烤盘的独立开关的,一个的电饼铛的好坏决定了做出来的东西怎么样,以下是几种好评比较好的,功能还不错的几种电饼铛,大家可以详细对比一下。
1、苏泊尔JD30RQ803
外观大气,加热速度很快,煎烤上下盘同时可用,操作简便,中西餐点均可使用,功能很多,分的很详细,很方便很有趣也很人性化,给孩子做了披萨烤串还有小馅饼真的很棒!如果家里有小孩的话可以考虑入手这款,可以给小孩做华夫饼哦,自己家里做的既营养又健康。而且便于清洗,底盘可以拿点掉,一点都不粘,下午用它烙的卷饼,很软和,还不粘很方便,性价比极高的一款。
2、利仁(Liven)LR-FD431
颜值高大上,银色外观,电子控制,上下烤盘全部可拆卸,虽然有预先设置的档位,但依旧可以自己调节时间。上盖和下盖加热比较均匀。而且是不粘锅面儿非常好的。而且这个 电饼铛 有语音报时功能在预热的时候会告诉你具体的时间。倒数计时比较方便,一目了然。不得不说,这款真的是太方便了,这款功能也是最全的。
3、利仁(Liven)LR-S3000
电饼铛颜色很漂亮,做工精细,用料扎实,很沉。是双面加热,速热功能强大、使用方便、加热非常快、大约两三分钟左右就能完成速热功能、节约时间,7个不同功能按键标示清晰、选项清楚、非常灵敏、触感性非常强、轻轻接触就能选择使用,上下加热盘受热均匀、拆卸方便、卡槽安装位置十分方便、加热盘比较厚实、不粘,清洗方便!不用时,电源线还能藏在电饼铛底。这款产品功率大,速热功能强大,对于这方面需求的可以考虑这款。
4、美的JHN30F
易清洗,易操作,双面加热,烙饼不会糊,不粘锅,同第一款相似,外形及烤盘有些不同,只是功率略低,而且价钱也比第一个便宜一些,温度上升也很快,操作也很简洁,没有那么多按钮,简单的两个开关,一个总开关一个上壳开关,电饼铛两面都有加热的,煎饼不会糊,不粘锅,煎饼很香,美味,喜欢美的(李现)牌子的可以入手这款。