微波金银花杀青机(金银花蒸汽杀青机)

海潮机械 2023-01-14 09:16 编辑:admin 279阅读

1. 金银花蒸汽杀青机

110℃的烘箱中杀青15~20min.

 金银花烘干工艺:开始烘干时温度控制在30-35℃;2h后将温度提高到40℃左右;再经5-10h,温度提高到45-50℃,维持10h;最后温度提升到55-58℃,最高不得超过60℃,烘干总时间为24h。温度过高烘干过急,则花蕾发黑,质量下降;温度太低,烘干时间过长,则花色不鲜,呈黄白色,也影响质量。阴天雨天须微温烘干,先以35℃-40℃微温烘2-3小时,再升高到50℃温度烘至9成干,不破损。一般6-7公斤鲜花干1公斤物料。

  

2. 金银花蒸汽杀青机制

金银花烘干流程复杂,且对温度与湿度的变化敏感,想要获得有品质的干金银花并不容易。

从金银花国家标准来看,花色均匀、花朵完整、干湿度适中的干金银花为佳品。金银花烘干过程的关键在于杀青,想要保证杀青效果出众,需进行多个烘干步骤:在初步烘干时,温度控制在30-35℃;两小时后温度应提高到40℃左右;再经5-10h,温度提高到45-50℃,维持10h;最后温度提升到55-58℃,最高不得超过60℃,烘干总时间为24h。金银花烘干过程不可操之过急,温度过高烘干过急,则花蕾发黑,质量下降;温度太低,烘干时间过长,则花色不鲜,呈黄白色,也影响质量。

3. 金银花杀青烘干机多少钱一台

金银花烘干机300斤需要多少度?

电大的烘干机的话肯定要20度左右,小的烘干机的话可能要15度左右。

4. 菊花蒸汽杀青机

微波加热速度快:微波直接对菊花的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。而传统制作时,必须有一个预热过程。

微波加热均匀:微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到菊花上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等,产品质量好;由于菊花表面温度不太高,叶绿素变化少,香气损失少,干燥均匀。

杀菌杀虫作用大:微波处理可以取得良好的杀虫效果,当菊花的含水量小于15%时,有利于增强杀虫的效果,使菊花中的霉菌不在生存从而起到防霉作用。

微波烘干设备的特点:

1、烘干速度快、时间短。

2、加热升温时间快,无须预热。微波加热物料,可使吸收微波物料在很短的时间内达到所需的烘干温度。

3、热效率高。微波在加热的过程中,是对物料内、外同时加热,且微波直接作用于物料,因此,微波加热热效率高于常规的加热设备。

5. 金银花蒸汽杀青视频

普通晾晒: 将鲜花薄摊于晒席上晾干,不要任意翻动,否则会变黑或烂花。最好当天晾干,花白,色泽好。将采摘的花蕾放在晒盘内,厚薄视阳光强弱而定,一般以3~6cm为宜,阳光较强,宜摊得厚些,以免干燥得太快,质量变次。倘若阳光弱而摊得过厚,花又易变成黑色,当天未晒干,夜间将花筐架起,留些间隙,让水分散发。初晒时不能任意翻动(切不可用手),以免花色变黑,待晒至八成干,才能翻动。晒干后,压实,置干燥处封严,但此时花心尚未干透,过几天后反潮,再晒半天至一天,用风选除去残叶、杂质,再包装贮藏于阴凉干燥处,防潮防蛀。此外,也可将花直接摊晒在沙滩、水泥地、房顶及石块上晒干。

2、自然烘干:初烘时温度不宜过高,控制在30℃左右。烘2小时后,温度可提高到40℃左右,鲜花将逐渐排出水汽。经5~10小时后,使室温保持在45~50℃,再烘10小时,水分大部分可排出。,最后将室温升至55~60℃,使花迅速干透。烘干比晾干质量好,产量高。但要注意:烘时不能翻动,也不能中途停烘,否则要变质。 若遇阴雨天气及时烘干,若来不及晒干或烘干,用硫黄熏软后,摊于室内,一周内可不发霉变质。因烘干不受外界天气影响,容易掌握火候,比晒干的成品率高,质量好。据山东平邑县试验,烘干一等花率高达95%以上,晒盘晾晒的一等花率只有23%。因此认为烘干加工,是金银花生产中提高产品质量的一项有效措施,用烘烤法干燥能有效地避免采用晒干方法的产率低、质量差、时间长、受天气影响较大的不足。一般烘12~20个小时可全部烘干,烘干时不能用手或其他东西翻动,否则易变黑,未干时不能停烘,停烘会引起发热变质。

3、杀青烘干:

A、蒸汽处理后干燥:将鲜花疏松地放入蒸笼内,厚度2~3cm,或以此厚度摊于竹箕上,分层放入木甑中,于沸水锅中,以蒸盖上汽时计算时间,视其容器大小,蒸3~5分钟,取出晒干或烘干。用蒸汽处理法时间不宜过长,以防鲜花熟烂,改变性味。此法增加了花中水分含量,要及时晒干或烘干,若是阴干,成品质量较差。如果采回的鲜花蕾中夹有少许绿色者,可将其疏松摊于通风处,放置12~24小时,使其中绿色花蕾经短期后熟再蒸,成品颜色可不受影响。

B、金银花杀青烘干机

6. 金银花杀青温度多少

烘干工艺:

(1)金银花烘干温度一般控制在80°~130°,立式多层烘干箱内物品经逐层循环脱水烘干,最终湿风由顶层直接排空,湿风与物品接触时间极短(5秒~12秒),同时将每层观察孔打开一点,随时逐层排潮,这样就完全避免了湿风与物品接触时间较长而出现的"沤"变现象,保证了金银花的颜色。

(2)烘干箱为五层结构,循环翻转,逐层烘干,最大程度的模拟阳光下的人工翻晒。

(3)第五层为较干的料,向上逐层渐湿,逐层脱水,较干的料接触的是干热风,较湿的料接触的是湿热风,避免了较湿物品直接接触干热风,最大程度的减轻近似阳光暴晒对物品本质和颜色造成的破坏。

7. 金银花杀青设备

一、传统的晾晒。可用高粱秸制箔,箔用木棒撑起,离地约 50~70公分,南低北高,或直接摊在晒席上。晾晒厚度要适宜,阳光强时宜厚些,以免干燥过快,影响质量;阳光弱时不易摊设过厚,以防花变黑。初晒时不宜用手随意翻动,以免花色变黑。初晒至八成干,才能翻动。最好当天采收,当天晒干。晒干后,置于干燥处封严,但此时花心尚未干透,过几天后返潮,再晒半天至一天,用风选去残叶、杂质,再包装贮藏于阴凉干燥处,防潮防蛀待售。缺点:不好控制温度及晾晒的程度,受天气影响大,产出的金银花质量不高,目前以很少使用。

二、烘干干燥法,

不受天气影响,容易掌握,比晒干的成品率高、质量好,是金银花生产中提高产品质量的有效措施。可实现常压低温空气封闭循环干燥,物料干燥的效果好;温度、湿度智能调控,完全实现烘干过程的自动化;可对烘干房排出的湿热空气中的潜能和显热二次回收利用,大大提高了热量的利用效率;封闭式热循环,避免了粉尘、异味随废气一起排放到环境中而产生污染;应用广泛,海产品、农产品、烟草、木材腊味烘干等。

三、现代化金银花微波杀青。

采用微波设备进行烘干金银花,可以一机两用,即可杀青,又可烘干。微波杀青利用物料自身水分形成蒸汽环境,在加上高频微波的震荡作用,杀青效果好,物料色泽鲜艳,同时在杀青环节失掉一部分水分,大大节省了烘干成本。杀青完毕,在经微波烘干一次完成成品,干花干度均匀,色泽青翠,完全不破坏和改变物料营养成分,同时具有杀菌功能,经微波烘干的金银花含菌量完全可以达到食品QS认证要求的卫生标准。微波烘干还有一个好处就是优质金银花产量高,据测定4.6斤鲜花可出1斤干花,干出率比晾晒法高出8%。

8. 金银花杀青机视频

杀青机是茶叶或金银花加工中使酶钝化的机器,只有酶钝化才能够保证加工的茶叶等产品保持色泽不变。而烘干机是使茶叶或金银花达到较低含水率,利于保存的机器。

9. 金银花微波炉杀青烘干的方法

金银花的梗烤出来的好,金银花的加工

目前,我县推行的金银花加工方法有三种:一是杀青炒干法,二是烤房烘干法,三是自然晾晒法。

1、杀青炒干法根据杀青机的原理,对滚筒加长到5米,利用煤或木柴加热,滚筒前半部分进行高温杀青,后半部分利用余热炒干,实行流水作业,一次干燥。鲜花采回后要及时进行加工,当天采收的鲜花当天要加工完。

2、烤房烘烤法金银花采摘后要及时进房烘烤。烘烤过程中采用三段升温法烘烤:1)、低温排湿开始时温度控制在30—35°C左右,打开排湿口排湿,二小时后再将温度提高到40°C左右,一般维持5—10小时之间。2).中温定色将温度提升至45—50°C,逐步关小排湿口,维持10小时左右,使花蕾颜色变为绿黄色。3).高温干燥将温度升至55—58°C左右,最高不得超过60°C,使花蕾干燥。烘干总时间一般为24小时左右。

3、自然晾晒法鲜花采回后要及时摊开晾晒,切勿成堆存放。此时正值春末夏初,气温高、湿度大,成堆存放,容易引起发酵,导致花蕾变黑,影响干品的外观品质。晾晒时最好用竹编搭子,架空摆放。晾晒过程中,不达八成干时,千万不要翻动,让其自然晾晒干为止。