1. 光波杀青机与微波是一样吗
现在比较流行微波杀青机了,外形漂亮,香气好;蒸汽杀青机就是颜色漂亮、产量大。
2. 光波杀青机哪家好
微波炉,老式带转盆的最好,第一次杀青最重要,要用最高火1分钟,每次6到10朵不能放多,放多变色,第二次可放几十朵,二次高火后调微波加光波一次上百朵一次二到三分钟,经过N次后就0k了记住放一次用纸擦一次水,每次热后等温度下降到30度后再进行第二次。
3. 微波杀青设备
杀青台最好微波杀青机。
4. 蒸汽杀青和微波杀青优缺点
优点:
1、效率高、清洁、环保,提升单 日鲜叶处理能力。
2、温度可控,升温降温及时。
3、人工成本较低,解放人力,两 人操作,简单培训即可上手。
4、能够控制杀青程度,炒熟杀透后再出锅,模拟手工,焖抖结合。
缺点:
1、经常停电的茶区,机器无用武 之地。
2、费用较高,不易普及,一台杀青机的价格在万元左右,而且耗电量大。
3、中间部分不易清理,容易二次污染。
4、杀青的轻重不易控制,转速慢容易粘锅炒糊;转速快,容易杀青不够。
5、场地基础设施要求较高。
6、每个山头不同鲜叶对温度转速 控制的差异性需实验数据。
5. 激光跟微波的区别
频率最高的是激光,激光是可见光,无线电波包括微波,频率:可见光>无线电波,波长:无线电波>可见光传输信息量最大的是:激光。