1. 打蛋机怎么做蛋挞
食材:蛋挞皮17个，纯牛奶一瓶，低筋面粉15克，蛋黄3个，白糖60克，炼乳15克。
第一步:首先把所有食材都准备好，蛋挞皮提前解冻好，食材也称好。
第二步:鸡蛋把蛋白分离，只要蛋黄，用打蛋器把蛋黄搅拌均匀。
第三步:将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀后。
第四步:搅拌均匀无颗粒后过筛，制作成蛋挞液。
第五步:将过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒7分满。
第六步:烤箱提前预热10分钟，上下管220度，预热后把蛋挞放入烤箱中烘烤20分钟。
第七步:烘烤至表面金黄，就是蛋挞皮酥脆，蛋挞液膨胀起就是烤好了。
2. 如何用面包机做蛋挞
烤箱、微波炉和面包机是几种主要功能不同的厨房电器，没有作用大小之分。
一：烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。
二：微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波，微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成，主要功能是加热食物和脱水。
三：面包机，简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。
3. 蛋挞机怎么使用
主料鸡蛋2个薄饼150g牛奶100g糖30g淡奶30ml 辅料油适量盐适量步骤1.鸡蛋,薄饼,牛奶,淡奶,糖准备好2.薄饼两张3.将薄饼卷起4.切成小块5.取一块放入蛋挞杯中6.用手将面团沿着杯子的边缘擀薄7.将两个鸡蛋黄打散8.将牛奶加入淡奶,糖搅拌匀9.加入蛋黄继续搅拌,然后用筛网过滤10.将过滤的鸡蛋牛奶糊倒入杯中,烤箱烤制成熟11.烤制好的蛋挞
4. 打蛋机怎么做蛋挞视频
做蛋挞需要的工具有以下：
1、设备工具（1）设备:烤箱（2）烤盘（3）打蛋器（4）挞水壶（5）纱布
2、挞水配方：牛奶240克 糖130克 鸡蛋2个 蛋黄4个 雀巢淡奶油2至于挞皮你根本都不用考虑去研究怎么去做 食品添加剂的商店就应该有卖的
3、制作方法：牛奶和糖溶解 其余的材料混合均匀再和牛奶搅拌均匀 用纱布过滤 倒入挞水壶内 剩下的步骤我不用说你也应该知道怎么做了 烤箱温度是：上火240C 下火230C 烤15-20分钟4、
注意事项：（1）挞水要使劲搅拌至细砂糖融化；
（2）挞水要过筛；
（3）烤的时间根据自己烤箱功率来决定，注意观察。
5. 打蛋机怎么做蛋挞液
食材清单：印度飞饼4张，黄桃罐头适量，牛奶100毫升，炼乳20克，鸡蛋黄2个，低筋面粉10克，白糖30克。
烹饪步骤 ：
1.取两张飞饼重叠放在一起，用擀面杖略微擀一下，卷起，均匀切成6个小剂子。将切好的剂子上下沾少许面粉放在蛋挞模里，用手将其捏成塔模的形状。
2.挞皮捏好连同模具一起放入冰箱冷藏松弛20分钟。将低粉、砂糖、牛奶、炼乳全部倒入碗内调匀成奶浆。
3.倒入锅中小火加热至砂糖完全溶化，稍微放凉。将蛋黄倒入奶浆中，调至均匀后过筛即为挞水。
4.取出冷藏的挞皮内装入8分满的挞液。加入沥干汤汁的黄桃丁。烤箱预热220度，中层烤制20-25分钟即可。
6. 打蛋机怎么做蛋糕
材料：空气炸锅 鸡蛋三个 蛋糕粉 打蛋器 两个碗 黄油 纯牛奶
1.少许黄油加纯牛奶微波炉加热一分钟（牛奶的量取决于你要做多大的蛋糕） 我用了四分之一瓶“认养一头牛”
2.分离三个鸡蛋的蛋清跟蛋白在两个碗中，放蛋白的碗要稍微大一点 最好底部小，碗口大
3.三个蛋黄放入在融化后的黄油牛奶中，加入少许白糖，少许蛋糕粉或者低筋面粉，可以用打蛋器的低速档打匀变成糊糊
4. 蛋清中加入几滴柠檬汁，不加也可以，实际上没影响，先低速打发，再高速打，中间分多次少量加糖，糖的量决定你蛋糕的甜度，蛋清打发到纹路清晰
5.可以直接将蛋糊糊倒入打发的鸡蛋清中，从下往上翻，不要打圈圈搅拌
6.在空气炸锅里放入吸油纸，直接倒在吸油纸上，可以撒点蔓越莓干或者葡萄干，看你喜欢～
7.空气炸锅120度，炸35分钟，中间不要打开～
注意：
1.打蛋白的碗一定要无油无水，我失败过一次，就是因为有油
2.如果要往蛋清里加入醋要注意，很有可能也会失败
3.蛋清不能打圈圈搅拌！