1. 打蛋器做的蛋糕
可以，只要顺着一个方向打发，速度快点就可以，但是注意盘子里不能有油有水，再放点白糖下去！
2. 打蛋器做蛋糕要打多久
一般家里做蛋糕鸡蛋量比较小，最多也就四五个，这个量用电动打蛋器几分钟就打好了。但是你没有烤箱用什么来烤呢，虽然网上有用电饭锅做蛋糕的，但是失败率比较高。
3. 打蛋器做蛋糕多少瓦的比较好
蛋糕店一般用四寸左右打蛋机
4. 打蛋器做的蛋糕怎么做视频
1.蛋清蛋白分离，把里面的那个类似脐带的白色物质跳出来，用打蛋器打发蛋白成泡沫，加1/3糖，继续打，然后没有颗粒感以后再加第二次，第三次。 2.快速的打。达到完全发泡，像奶油一样。 3.把蛋黄加糖打到没有颗粒感。 4.把打好的蛋黄倒入几勺面粉里面，可以尽量少放点面粉。然后倒入牛奶。牛奶要比面粉的一半再多一点。 5.然后把打发的蛋白分两次加入面糊里，记住要上下拌匀不要打圈。 6.电压力锅内壁抹油，不要多，抹一层就好，只要不粘锅就好。锅预热一分钟或半分钟这样子，打开电压力锅将混合物倒进锅里振两下把锅底空气排出来，放入内胆按蛋糕键开始烤吧。
5. 打蛋器做的蛋糕叫什么
裱花袋，裱花袋子口的金属物就是裱花嘴。它也有不同的形状，可以挤出来不同造型的奶油。裱花嘴通常都是有不同形状，因此也可以挤出来不同形状的奶油。通常裱花袋有一次性的和布的，一次性的多用于挤奶油，布则可以用来做曲奇饼的造型。
6. 打蛋器做的蛋糕能放多久
20分钟左右。打蛋清打多久需要看是手动打蛋器还是机械打蛋器。
1.电动打蛋器速度快并且十分省力，只需要20分钟左右就可以完成。
2.如果是手动打蛋器则要根据手打速度来参考，速度较快可能可能需要1个小时，速度稍慢可能还需要更久。
在打蛋清时，要先把蛋清和蛋黄分开，并且不能混有水、油或者蛋黄，装蛋清的盆子也一定要干净。在打发蛋清的时候打蛋器一定要顺着同一方向搅打，一直打到蛋清起泡后，分2-3次加入白砂糖。然后搅拌，直到蛋清光滑雪白为止。
7. 打蛋器做蛋糕视频
原料：低粉（蛋糕粉）、棉糖（糖粉）、鸡蛋5个、牛奶、大豆油。
第1步、蛋黄和蛋白分离，分别放入无油无水的玻璃碗里
第2步、蛋黄里先放30克糖和大豆油少量搅拌均匀，再加入30克牛奶，再用细筛筛入放40克低粉，搅拌至糊状！我们家孩子喜欢吃肉松味的，所以再这一步我在里面加了一些自己做的猪肉松，还有一片芝士。（，也可以加蓝莓哦！口感真的很不错，根据自己口味添加，也可以不加）
第3步、蛋白放入柠檬汁6克
第4步、蛋白用打蛋器打至大泡泡加10克糖继续打发！
第5步、打一会再加10克糖继续打发，一共加3次，也可以一次性加入再打。
第6步、蛋白打发到有纹路，提起打蛋器不会滴落有小弯勾即可。
第7步、先取三分之一打发的蛋白到蛋黄液里上下翻均匀，再把翻均匀的蛋黄液倒入打发的蛋白中，上下翻均匀【注意不要打圈圈搅拌】这时候烤箱140度提前预热5分钟
第8步、翻均匀后倒入6寸模具，端着模具多震几下，把大气泡震出来，就可以放入烤箱烤了
第9步、我的是长帝烤箱，140度先烤了40分钟，然后打开烤箱在蛋糕上放一张锡纸盖住再把烤箱上温度调到145度，下温度调到150度再烤10分钟。然后到时间拿出来把蛋糕倒扣在烤上面。
第10步、等蛋糕放凉了，再脱模就可以了第11步、脱模后，可以直接食用，口味做的不比蛋糕店差，（因为做给孩子吃的，里面的糖和油我放的很少），也可以切几层放水果和奶油装饰一下做生日蛋糕
8. 打蛋器做蛋糕打好久不白
不能，一般的清蛋糕比如海绵或者戚风，都需要打发鸡蛋（蛋清），这个是蛋糕松发的关键动力，如果没有打发，那出来的就是实心饼一个，不算是蛋糕了。
蛋清如果没有打发好，还是可以做的，但是出来的蛋糕没有蓬松感，等于是失败了。因为蛋糕的起发主要是靠蛋清的打发，所以没有打发起来的蛋清口感就很差！
打蛋方法：用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦！需要一点耐心和持续力！这里最好有打蛋器！
9. 打蛋器做的蛋糕怎么做
原料：鸡蛋、面粉、玫瑰酱、牛奶、玉米油、白糖。
做法步骤：
第1步、把个种材料称重，蛋清和蛋黄分开，把蛋黄里加入牛奶，玉米油和玫瑰酱。
第2步、蛋清加入白糖和柠檬汁（没有可用几滴白醋代替），一起筛入面粉，拌匀成蛋黄糊。
第3步、打发成蛋白霜，提起打蛋器蛋白霜成直角就可以了，这个蛋白的打发是蛋糕柔软最主要的一步。
第4步、把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
第5步、成细腻的蛋糕糊。
第6步、把中空模具洗净擦干，把蛋糕糊倒入。
第7步、入烤箱上下火170度25分钟，拿出来倒扣晾凉。
第8步、脱模即可。