打蛋机怎么接线(打蛋机使用方法图解)

海潮机械 2023-01-16 19:02 编辑:admin 288阅读

1. 打蛋机使用方法图解

一般打蛋器手柄上有以下级别的按钮:搅拌速度1-2级适用于混合干性的物品如面粉、土豆、牛油等;3-4级适用于有液体的材料,如沙拉酱等;5级适用于蛋糕、曲奇、简易面包面团材料;6级奶油、牛油、糖的打发,如甜品小吃等;7级适用于打发鸡蛋、糖霜、土豆泥、(乳脂肪含量高的)发泡用生奶等。

2. 打蛋机的用法

小熊打蛋器使用方法:

1、先安装搅拌棒或和面棒,如果是安装和面棒,要注意带介子的和面棒是插在右孔。

2、将材料放置在合适的容器中,最好是不容易刮花的容器,谨防打蛋器运转过程中将容器刮花。

3、接上电源,启动机器就可以了。一般小熊打蛋器的调档键都有5级,1级可以用来搅拌干性面粉、肉汁、果酱等,2级可以打发黄油、奶油、打蛋、搅拌糊状物啊,你要搅拌蛋糕粉要用3级,5级就可以搅拌面团了。

3. 打蛋机的使用方法

1.手动打蛋器的用法最简单,直接把打蛋器放到蛋液里打散即可。

2.电动打蛋器用法也不难:搅蛋器的螺丝那样的棒是搅拌面粉用的,圆头的搅拌棒是打发蛋白用的。每次用前插上一付(两根)你需要的搅拌头。用完取下来清洁。开关有高低档次可调节,1档功率最低。

3.螺旋打蛋器:把蛋盆放平,握住打蛋器上下用力揣,打到你想要的硬性发泡状态即可

4. 打蛋器教程

材料

牛奶,盐,泡打粉,糖,精制油四勺,面粉(低筋粉),蛋黄四个,蛋白,水果

做法

1.牛奶+盐+泡打粉+糖搅拌均匀。

2.再加四勺精制油。

3.面粉(低筋粉)过塞拌匀,加入四个蛋黄,拌匀。

4.下面开始打发蛋白,打发蛋白是个力气活,不过,现在我有了电动打蛋器,只要5分钟就可以搞定,曾经试过用筷子打了半个小时才OK,第二天胳膊都抬不起来.(盛蛋白的盆子一定要是无水无油的).打成这个程度(筷子插下去不倒,盆子倒扣蛋白糊不会流下来就好了。

5.将蛋白糊分三次倒入蛋黄糊中.就可以放入模具进烤箱了。烤箱预热165度.烤盘放在倒数第二格,150度60分钟。

5. 打蛋器使用方法图解

1、放稳搅拌碗,将打蛋头垂直插入蛋液中。手持打蛋器画大圈高速打发,转动幅度以打蛋头轻触碗壁,略有声响为宜。打发全蛋液时,每10秒约画20圈。打发蛋白制作蛋白霜时,每10秒需画30圈,加快速度可以打出更强劲的泡沫。

2、接下来,将打发范围集中在搅拌碗中部的3/4的区域里,每画10圈,把搅拌碗逆时针转动60度。

3、盛起蛋糊,蛋糊流下时像丝带一样细腻光滑时,开始调整气泡。将打蛋器调到低手速,打持打蛋器在一个位置打发10秒之后,轻轻逆时针小幅度转动搅拌碗。在下一个位置打发10秒,然后继续转动搅拌碗,如此反复。最后将搅拌碗轻轻转动1-2圈。这样可以使那些稀疏的大气泡消失,让泡沫更均匀,细腻。气泡也会更强劲,不易破裂。

扩展资料

打蛋器使用注意事项

1、不要长时间连续使用,再好的产品也经不住过度使用。平常注意使用,可延长产品寿命。一般让机器连续工作3-10分休息一次。

2、如果是打黄油,那么黄油一定要放软一点切成小粒再打。否则硬硬的黄油足可以把打蛋器,尤其是蛋甩给毁掉。

3、打蛋器在换档时遇到困难,不要强行使用,先停止运行,再转动一下搅拌器后尝试开机。

4、打蛋器不是什么都可以搅拌的,像面团之类的食物,尽量不要使用打蛋器搅拌,可能在内壁造成大量的剩余堵塞,增加清洁的难度。

6. 打蛋机使用方法图解视频

活成面团的话用打蛋器不好,因为打蛋器它没有那么大的动力。如果少量面糊的话应该可以的。现在我看到广告当中经常有做用绞肉机或者绞菜机去火灭,这个我倒是没试过,看着视频可行可以,但是我觉得也不太好用吧,至少清理起来挺麻烦,还不如用手简单活两下呢。

7. 打蛋器怎么操作

手动打蛋器的用法最简单,直接把打蛋器放到蛋液里打散即可。

2.电动打蛋器用法也不难:搅蛋器的螺丝那样的棒是搅拌面粉用的,圆头的搅拌棒是打发蛋白用的。每次用前插上一付(两根)你需要的搅拌头。用完取下来清洁。开关有高低档次可调节,1档功率最低。

3.螺旋打蛋器:把蛋盆放平,握住打蛋器上下用力揣,打到你想要的硬性发泡状态即可