1. 现在做豆腐用什么机器好
可以的 转速快的机子可以打黄豆
2. 做豆腐用什么机器最好
电动石磨豆腐机优点：
1.口味机械加工：豆浆高温研磨，破坏了大豆的自然浓香，甚至还有焦糊的味道。石磨豆浆：原汁原味、豆香浓郁、新鲜口感好。
2.营养机械加工：豆浆机械在加工豆浆时，经过高速切割、研磨、高温等几大流程，大豆的营养被严重流失。石磨豆浆：保留了豆浆中的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、铁、钙等矿物质，有益人体吸收和健康。
3.设备机械加工：豆浆机械豆浆机操作复杂、不易学会且维修成本高。石磨豆浆：集磨浆、过滤、加热、售卖于一体，方便卫生，操作简单。
3. 现在做豆腐用什么机器好呢
做豆腐脑用破壁机。其实这两个使用哪个都是可以的，无论是用都可以接还是也默契都可以，因为各种机器一般都是有这两种功能的，根据自己加的结果没有什么禁忌，具有什么禁忌问都可以你，看哪个方面包括认识两个都是用做一下这些豆腐脑，然后看一下哪个稿持久以后就选用哪个。
4. 做豆腐的机器哪个牌子最好全自动
内脂豆腐的价格一般是2元钱一盒，口感其实非常爽滑鲜嫩，但是营养价值不高，里面连豆子几乎都没有，现在是很多餐饮店、酒店会用来制作皮蛋拌豆腐。
而且因为内酯豆腐它是机器批量生产的，也节约了人工的成本，所以内酯豆腐才会这莫便宜
5. 做豆腐脑用什么机器好啊
100g干黄豆加凉水泡发，我是泡了一晚上。泡发后倒入豆浆机加1000g水按豆浆的功能磨好
2 再滤网上加纱布，把磨好的豆浆过筛1次（没有纱布的话用过滤网过2次也可以的）
3 过滤好的豆浆很细腻，豆渣也是好东西可以煎饼吃也可以烧起来做菜吃
4 豆腐脑最关键的就是温度，过滤好的豆浆温度达不到，我又倒进奶锅中加热
5的 加热的过程中人不要离开，也不用盖盖子，加热到沸腾就可以关火了
6 将沸腾后的豆浆静置3-5分钟（看天气夏天5分钟左右，冬天3分钟左右）此时可以把内酯加10g 凉水溶解（豆浆静置后会有一层膜记得要瓢去）倒入内酯，左手倒，右手迅速的搅拌
7 搅拌的时候用大勺子从底下往上，迅速搅拌均匀后盖盖子静置5-10分钟就可以了
8 看豆腐脑是否凝固可以把锅侧过来，凝固后用大勺子盛到碗里加适量的盐、味精、生抽、榨菜末、葱花、虾皮、几滴香油
6. 做小豆腐用什么机器
石灰。食用碱和石灰都可以使用，但使用石灰制作的效果会更好。
最早制作米豆腐都是使用石灰，到现在也有使用食用碱制作的，但若是比例不当做出来的成品米豆腐会发黄且味道也会有点酸，用石灰点豆腐就比较的快捷方便，而且做成的豆腐洁白如玉，有着浓浓的豆浆味。
7. 做豆腐用机器好还是手工好
机器豆腐乳比较均匀，手工豆腐好吃，味道口感也比较好。
手工干豆腐和机器干豆腐他口感永远不会一样 因为机器豆腐硬，做手工的，机器干豆腐不管做的怎么好也不如传统手工的销量快，大量做你必须选机器的，可是价格差了，卖不上价格。
石磨是纯天然的材质，磨齿均匀运转速度慢所磨制的豆类产品充分保留了豆类的本色及纯正香味，不仅豆制品含量高、营养成分多，而且粉质细腻，豆香浓郁，又保留了豆类产品所富含的多种微量元素.又避免了机器研磨生产中高温、高压造成的营养成分破坏。