1. 纳豆机和酸奶机通用吗
第1步：插上电源，蜂鸣器发出“嘀”声，红色小标开始慢速转动。
第2步：按红色设定键（+），显示01Hr（时间），按“+”“—”键，选择时间。
第3步：按红色设定键（+），显示25℃（温度），按“+”“—”键，选择温度。
第4步：按红色设定键（+），显示Stop，表示时间和温度设定完成。
第5步：按绿色运行键(—)，显示RUN，机器开始工作，红色小标快速转动。
2. 酸奶纳豆机是干嘛的
纳豆机是一种制造纳豆的机器，给黄豆（大豆）发酵提供一个恒定的温度、湿度和氧气的装置。在这种环境下黄豆会通过纳豆菌发酵成纳豆。
纳豆含有丰富的营养，能提高人体免疫力。
纳豆制作过程：把黄豆蒸熟—接种—纳豆机发酵
特殊要求
纳豆机是一种用于发酵纳豆的装置。由于纳豆菌是一种特殊的好氧菌，且生长温度比一般细菌要高，因此，对于发酵纳豆的机器，有三种特殊要求。
第一、通风补氧。纳豆机不同于酸奶机，必须具备通风补氧功能，如果没有充足的氧气，纳豆菌不能正常生长，不具备通风补氧功能的装置发酵生产的纳豆，各种有效物的含量低，甚至与普通黄豆没有太大区别。
第二、恒温。纳豆菌生长温度在38℃—45℃之间，最佳生长温度在40℃—42℃之间。纳豆发酵全过程应保持恒温，超出温度范围纳豆菌不能生长。
第三、湿度。纳豆菌生长过程中，不仅要求氧气、温度，还要求保持一定的湿度，环境中应有充足的水分，纳豆菌才能茁壮生长。
水稻生长需要阳光、水、温度和肥料，缺少任何一项，水稻生长都会受到影响，都会造成减产。氧气、温度、湿度是纳豆菌生长的基本条件，同水稻一样，如果发酵纳豆的装置不具备这三项基本条件，就不能培养合格的纳豆。
由于纳豆菌生长对氧气有特殊要求，因此，装黄豆的容器直径不宜超过10厘米，四周应有通风孔。纳豆发酵过程中温度高，时间长，装黄豆的容器应使用玻璃、陶瓷材质或不锈钢，如使用塑料材质，只能使用高温无毒级PP材质，普通塑料会产生有毒物质。
3. 酸奶机和纳豆机的区别
挑选酸奶机，要掌握正确的方法。不单单只是看外观，各方面也要检查。为买到好的产品，多花心思。那怎样选才能买到好的酸奶机呢？以下是选购要点： 外观 外观是选购酸奶机时必须要看的，关系到日后的使用和家居的美观，因为它要与其他家居相搭配，不能买做工过于粗糙的酸奶机。如今，市面上酸奶机厂家较多，不乏存在偷工减料的厂家，做出来的产品有裂纹，精细化程度低。自己仔细要鉴别清楚，确保买到好的产品。 内部材质 挑选时，还要看酸奶机的内部材质，也就是内胆。不锈钢内胆最好，容易清洗，安全耐用。建议尽量选不锈钢内胆的酸奶机。 功能 酸奶机主要功能是制作酸奶、纳豆、米酒等。其中，纳豆、米酒并非所有酸奶机都能制造出来，只有部分酸奶机具有这些功能。有的商家为吸引消费者专门研究出来，满足消费者的额外需求。选购酸奶机时，根据自身情况进行选择。 加热 高质量酸奶机采用立体加热的方式，能让酸奶均匀受热，在恒温下发酵。购买酸奶机时，测试一下它的控温情况，以求买到控温精准的酸奶机。 设计 好的酸奶机结构设计合理，各方面性能较佳。购买时，最好了解一下它的结构设计，以求买到好的产品。 容量 每个人平均饮用酸奶量为250毫升，不要一次性自制太多。自制酸奶前三天要饮完。购买酸奶机，考虑自制的情况，选择容量合适的机子。
4. 酸奶机可以用来做纳豆吗
谁说做不出纳豆的。
就是不能做太多而已，因为如果纳豆是嗜氧菌，所以用普通的容器放的豆子不宜太多，太多的话下面的豆子氧气接触不足发酵不好，不过可以中间翻动一次。刚拿小熊酸奶机做的纳豆，很成功也很容易的说。
5. 纳豆机和酸奶机通用吗知乎
有些厂家为了增添酸奶机销售，宣称酸奶机能够做纳豆。其实，酸奶机只合适做酸奶，由于酸奶中的乳酸菌与纳豆中的纳豆菌有完整相反的生长特征。
酸奶中的乳酸菌是厌氧菌，成长环境不能有氧气，要密封发酵。纳豆菌是好氧菌，生长须要有充分的氧气，发酵进程必需透风，还要有足够的湿度。酸奶菌生长温度是38度以下，纳豆菌最佳生长温度是40度。
大多数酸奶机只能简略加热，不具备温度把持体系，且功率小，温度低。纳豆机不仅请求存在加热和温度节制系统，关键是必须在纳豆生长过程中保持空气湿度，并坚持发酵室有充足的氧气。
6. 纳豆机就是酸奶机吗
酸奶发酵菌可以做纳豆
1、可以做出来的，就是不能做太多而已，因为如果纳豆是嗜氧菌，所以用普通的容器放的豆子不宜太多，太多的话下面的豆子氧气接触不足发酵不好，不过可以中间翻动一次。
2、制作方法：把拌好菌的纳豆放到小熊的内胆中，内胆不与酸奶机直接接触，可以底部垫上泡沫或者纸，或者内胆的“耳朵”挂在酸奶机的椭圆形短径上， 这样悬空，豆子上盖一层保鲜膜，保鲜膜用针搓孔，孔越多越好，保鲜膜贴着豆子放。酸奶机的2个盖子都不盖，就这样。最好夏天晚上做，白天温度过高。
7. 酸奶纳豆机和纳豆机有什么区别
可以。 机器的原理都一样。开始专为制作酸奶，所以老式的，只有一种温度的就叫酸奶机。后来增加温控，可以制作酒酿，再之后又加入了纳豆所需温度的档位，所以纳豆机是多功能的。只是一种称呼。
8. 纳豆机酸奶机一样吗
可以做出来的，就是不能做太多而已，因为如果纳豆是嗜氧菌，所以用普通的容器放的豆子不宜太多，太多的话下面的豆子氧气接触不足发酵不好，不过可以中间翻动一次。
2、制作方法：把拌好菌的纳豆放到小熊的内胆中，内胆不与酸奶机直接接触，可以底部垫上泡沫或者纸，或者内胆的“耳朵”挂在酸奶机的椭圆形短径上， 这样悬空，豆子上盖一层保鲜膜，保鲜膜用针搓孔，孔越多越好，保鲜膜贴着豆子放。酸奶机的2个盖子都不盖，就这样。最好夏天晚上做，白天温度过高。
3、用温控插座，把温控探头放在豆子上面，温度设定在40度，当豆子温度达到40度时，温控插座就断电不加热，豆子上盖保鲜膜，可以盖酸奶机外盖。
4、用定时器控制温度，每小时加热15分钟。
9. 酸奶机和纳豆机有什么区别
1、酸奶机做纳豆
（1）准备用料：黄豆170g、糖50g、纳豆菌2g；黄豆用清水泡发，一般需要二十四小时左右，如果用温水，十个小时左右即可。（天热时，请多换几次水）。
（2）将泡好的黄豆放在电饭锅中，加入跟平时做米饭差不多的水，按煮饭键；煮好的黄豆应是轻轻一按就碎的状态，略放至四十五度左右。
（3）开锅就趁热加入白糖，拌匀（白糖也可在蒸或煮时就直接加入）；将晾至四十五度的黄豆移入发酵篮中，沥净水分后撒入纳豆菌充分拌匀。
（4）用酸奶机设定纳豆程序16个小时，静等发酵变化，发酵好的纳豆，搅拌即可见拉丝状。
2、酸奶机做酒酿
（1）材料：糯米250g，酒曲3g。
（2）糯米洗净，用水隔夜浸泡12小时以上，手一捏就碎这个程度就可以了。
（3）蒸锅里放上蒸屉，铺上纱布，放水烧开，把糯米铺上，盖上盖，开大火蒸30分钟。
（4）将蒸熟的糯米饭放入冷开水里过一次后使糯米粒分开、降温、不粘手，然后再沥干。
（5）冷却至手指放入不烫不冷为宜。
（6）将酒曲碾碎成粉末状拌入米饭里。
（7）拌好的米饭倒入酸奶机杯里，压实米饭，在中间挖个孔，接着在米饭上均匀的淋上一点冷开水。
（8）酸奶机缸体内放少许冷水，将米饭杯放入，盖上盖子，插上电，中途分两次在糯米上淋上冷开水，30个小时候后拔掉插头断电，酒酿就做好了。
3、酸奶机做蛋糕的蛋糕胚
（1）原料：紫薯2个、面粉280克、酵母2克、牛奶适量。
（2）紫薯洗净削去外皮。
（3）切成小块儿，上锅隔水蒸熟，十分钟左右就好。
（4）把蒸好的紫薯放进料理机，加适量牛奶打成细腻的泥状，注意牛奶不要多，要边看边加，只要牛奶的量能让机器转动就可以了，不然后续难操作。
（5）取280克紫薯泥，加入等量面粉和2克酵母，揉匀。揉好的面团应该是偏软一点点。
（6）把酸奶机的金属内桶取出，内侧刷上一层薄薄的玉米油防粘，别的食用油也可以。把揉好的面团放进去，整理平整。
（7）把酸奶机内桶装好，盖上盖子，通上电，待其发到二倍大。
（8）室温23度左右的情况下整个发酵过程大约在50分钟左右，比自然发酵要节省时间。然后把酸奶机内桶取出上锅隔水蒸30分钟左右，关火后不要立即打开锅盖，再焖5分钟后取出脱模食用（防止发糕表面塌陷）。