1. 家用切菜切肉机怎么用
1、将机器放置在平整地面，摆放平整稳定；
2、检查设备是否有磕碰，各活动部件是否稳固；
3、将电源连接在空气开关，区分三相单相，必须连接地线；
4、开动机器空转，检查设备运转方向是否与产品外部标示相同；
5、加工前将肉中的肉皮、骨头、筋剔除干净，切制适当大小，方便投料；
6检查产品是否符合标准，适当调整设备；
7、待调节至符合标准，机器运转正常稳定即可进行工作。
2. 切肉机家用手动
1、绞肉机刀片不快可以用0号的细砂皮纸打磨，工业用的绞肉机可以用硼砂粒直接放在绞肉机里打。
2、绞肉机用刀片是对现有手摇式绞肉机用刀片的改进。其主要特点是使刀片的直边切削刃相对刀片的径向线倾斜一定的角度，并在切削刃上制出正前角
3. 家用切菜切肉机怎么用视频教程
西式主厨刀和中式菜刀都是比较万用的刀型，都可以完成厨房用刀的90%以上的工作。
下面以双方对比的优劣来回答
西式主厨刀
优：轻便、便携、颜值高。因为刀型的原因，比中式菜刀要有线条感且轻便，很多妹子喜欢用西式厨师刀完全是因为觉得中式菜刀看起来笨重，而西式菜刀有线条美感且看起来用起来不费力。
快：西式主厨刀可以用rocking的方法快速处理食材，这种速度是中式菜刀的那种“一刀一下”的切法达不到的。
好保养：西式主厨刀不好磨，但是好保养。隔一段时间用磨刀棒抡几下即可！
劣：
切出的东西乱。刀是弯刀，切出的东西当然乱了！你也能用它切出形状整齐的食材，不过就是很费劲儿……
难以上手。西式主厨刀是“难学易精”，需要一定的学习才能上手，但一旦上手之后就很容易处理各种食材，完成各种（西厨）工作。
贵。啊……其实是进口的刀具品牌都贵一些，国外也不是所有人都用这些昂贵的菜刀，只是那些国外的便宜菜刀一般也不进口……国产品牌也基本都卖西式主厨刀，也都比较平价。这里的“贵”是我想说：有太多的贵的、性价比低的选择。
锻造有难度。弯刀自然更难锻造啦……
不适合中国人的厨房。最后的结论有提，这里就不讲了。
中式菜刀优：
切出的东西方正、整齐。
便宜。国产刀具一般价格都比较实惠。
耐用。我不推荐大家不洗刀，但……老一辈都是不洗刀的……以现代观点来看，这样很不卫生。我只是想说，即使很多老前辈们不洗刀，只用湿布擦，这样的菜刀照样好使！耐操
重。我认为重量即是优点也是缺点，优点是切食材很容易，不像西式主厨刀需要刀法，中式菜刀所有东西都可以一个字：剁！这一点对于小白来说比较友好。
可以使用更多的技术。由于形制的原因，中式菜刀能使用更多刀法来完成更多样的工作。
容易锻造，方便大批量生产。曾经看过一个视频，某金门刀厂不到一分钟就能打造一把菜刀！容易研磨。刀比较平，对于不太会磨刀的人来说这种刀比较容易上手，但对于研磨高手来说，反而会觉得中式菜刀刀身又大又重比较累人。
劣：
慢。没有西式主厨刀快，上文有提。
重。重的缺点就是使用久了会让手臂更累，西式主厨刀更容易用上身的重量压在食材上，中式菜刀一般是用刀身和手臂的重量来压在食材上。
在长期操作中，中式菜刀会让手臂更累，而西式主厨刀会连着肩膀都累。我这里认为中式菜刀这一点是“劣“，是因为我认为单独手臂痉挛是让人更难受的一种劳损。
难以精通。中式菜刀是：“易学难精”，比较容易上手但想达到高水平需要非常多的练习。
总结
西厨经常需要一边在锅里加热食材，一边快速地把菜切好。一边切、一边煮、一边放食材进锅里，大部分的菜都不在乎食材是否做成一样的形状（当然，大小是有要求的，但形状没有那么严格地要求）。反观中厨，我们都基本上是切墩、备菜，都弄好了再烹调。因为我们对食材的形状要求非常高，很多菜都需要食材保持一样的形状才能达到我们的要求。
最好的例子就是“切丝儿”，西厨基本都是用刨丝器刨丝，除非是像青椒这种不方便刨丝的食材才会选择用刀来切。反观中厨，很多菜都需要切要求用刀来切丝。中餐需要各种切法来处理食材，中式菜刀是应这种需求而诞生的！据传我国宋代时菜刀形制是和西式主厨刀类似的，后来为了适应逐渐变革的菜式，菜刀也逐渐演变成了方块儿的大刀片子。厨具都是为了你的厨房服务的，望大家根据自己的要求来选择厨具。
4. 切肉机能切菜吗
砍骨刀只能砍肉，骨头，不切菜
5. 家用切菜切肉机怎么用的
①在安装组件时，要断开设备的电源。
②先预装把手，不用拧紧。
③安装刀组，调整好刀组的位置（刀组的定位孔对齐内箱导杆）。
④最后拧紧把手。
⑤使用本机前，请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。
⑥使用切肉机时，先开动电机，看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。
⑦设备使用完成后，先关掉电源
⑧将刀组拆下，用热水洗干净
⑨然后装上，开空机甩水分，在涂上食用油即可。
⑩需切肉片时，先将上层刀组拆除，再按正常切肉操作即可。