1. 带式烤炉的结构
用途不同，电烤箱主要是高温烤制食物，而烘干机主要是干燥食物。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
烘干机是热风循环功能，原理仿似自然阳光晾晒，温度在0°-70°范围内调节。
扩展资料：
电烤箱：是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食，如面包，pizza，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。
烘干机：可分为工业与民用两种，工业烘干机也叫干燥设备或干燥机，民用烘干机是洗涤机械中的一种，一般在水洗脱水之后，用来除去服装和其他纺织品中的水分。
烘干机有带式烘干，滚筒烘干，箱式烘干，塔式烘干等几种模式；热源有煤，电，气等；物料在烘干过程中有热风气流式和辐射式等，热风滚筒烘干是热气流从尾部向前运动，与物料充分接触，通过热传导、对流、辐射传热量充分利用；将热能直接传递给物料，使物料的水分在筒体内不断被蒸发，入料口的引风装置将大量的水分、湿气流抽出，防止粉尘外排造成的二次污染；通过内螺旋搅拌、扫散、抄板，推进物料运动，完成整个烘干过程；逆流传导脱湿，避免减少重复烘干程序。
2. 欧洲传统烤炉结构
用一个比较厚的大锅子，里面放上怎么着也得一半沙子，开火，等锅里的温度够了的时候，把做面包的模具放进去就行了。另外，烤红薯见过吧，那不就是吗，只不过把红薯换成面包模具而已，古代人是很聪明的当然，因为当时保鲜技术不过关等种种原因，面包的质量肯定不如现在，而且想要吃到新鲜的面包也不那么容易，上面往往长满霉斑，下口的地方得选了又选。
另外，即使是简陋的面包制作，古代欧洲的普通农民或农奴也没有权力自制面包，而必须使用公共付费的场所进行烤制。如果被逮到私自烤面包可是要受罚的——磨面粉什么的也一样。
3. 带式烤炉的结构特点
厨房机
厨师机主要是用在中西式面点领域的一款可以揉面，打蛋，搅拌的多功能型厨房电器。代表品牌有国外的“凯伍德KENWOOD”，和国内的“海氏Hauswirt”。
基本信息
中文名
厨房机
类别
多功能型厨房电器
功能
揉面，打蛋，搅拌
构造：
厨房机
市场上所出售的厨师机，主要是皮带带动齿轮传送搅拌力。机身材质有金属材质和塑料的，金属材质中有铸铝机身、铝合金材质，塑料机身通常为ABS工程塑料。一些机身材质中， 还会加入玻纤维，来增强机器的韧性和耐用度。厨房机为水处理设备的系列产品。其功能大多是提供厨房用水的净化及直饮，而该系列产品多放置于厨房水槽下，故因此而得名。
工作原理：
主机中的电机通电后，带动齿轮转动，接上相应的配件，如搅拌杯、压面器、切面器等等，就可以启动相应功能。厨师机还可加上各种配件，实现做面条、通心粉、榨汁、绞肉、灌肠、切菜等功能。
功能：
厨房机
基本功能：揉面，打蛋，搅拌。
一般做中西面点，尤其是西式面点，面包的制作需要将面团揉出膜，这样制作出的面包口感上会好。而是用人工揉面，有很大的弊端，费力，费时，夏季的时候容易面团还没有出膜，便已经发酵了，失败的几率比较高，且比较浪费食材。厨师机的优点：省时省力，方便，快捷，甚至非专业的烘焙新手都可以借此做出可口的面包。
4. 对流式烤炉构造
不可以，电蒸炉即使带烤箱功能，也没有烤箱的烧烤效果好。
电蒸炉的密封效果要求高，目前都是用硅胶来密封的，耐温不超过250度。所以电蒸炉的温度被限制了。5. 烤火炉结构
烤火桌实木比全竹更好，更耐用。全竹的烤火桌受热容易变形，老化。
实木烤火桌外形线条极简干练，不可思议的轻巧和通透，低调奢华有内涵。抹棱去角的设计，温柔收敛，能避免桌角伤人事件的发生。简约的风格让它能与任何椅子轻松搭配使用，可分离的桌腿结构，能适应家居各种场景。
6. 钢带炉的结构原理
该制造装置具备连续退火炉、热浸镀设备、从连续退火炉不经过热浸镀设备而直接向水淬火设备输送钢带的旁通炉。在该制造装置中，在制造热浸镀钢带时，从连续退火炉向热浸镀设备输送钢带，在制造冷轧钢带时，从连续退火炉经由旁通炉向水淬火设备输送钢带。