1. 现在食品安全状况怎么样
民以食为天，食以安为先，食品安全是民生大事！
利用数字化智慧监管技术连接供应商、消费者、餐饮企业和政府监管部门，通过电子化和信息化手段，保证日常餐饮安全。面对层出不穷的食品安全事件，消费者也迫切的渴望有途径能够方便地了解餐饮企业的卫生状况和食材来源等情况。
通过建立数字化明厨亮灶，在餐饮企业与消费者之间搭建一座信息桥梁，在厨房日常运营和公众监督间开辟一条数字通道，积极引入社会监督、公众监督，既能打消消费者的顾虑，又能提高消费者对餐饮企业的信任度，提高监管部门的公信力。但是餐饮企业要愿意将厨房透明化，形成行业标准规范，遵循安全标准实施明厨亮灶，建设高质量厨房，杜绝防范食品安全问题。
2. 食品安全现状如何
爱尔兰、奥地利、英国、芬兰、瑞士、荷兰、加拿大、日本、法国、美国。
全球食品安全指数（Global Food Security Index，简称GFSI）排名已经发行了10年，在历次排名中，爱尔兰一直高居榜单前列。2014、2017年排名第一，2019、2020年位居第二。
今年的报告从食品可负担性、可供应度、质量和安全、自然资源和复原力四大维度，通过58项关键指标评估了113个国家的食品安全状况。
3. 谈谈对当前食品安全现状的看法?
通俗的说食品质量是描述产品品质好不好的，食品安全的描述产品对人的健康危害性大不大，食品卫生是描述产品生产和储运过程是否干净卫生的。也就是说食品质量好的产品一定是安全的，是卫生的；安全的食品一定是卫生的但是品质好不好是特级的还是一级的还是其它级别的就不好说了；而卫生的食品只能说没有杂质而且生产储运过程环境不脏，微生物危害很低，至于它安不安全质量好不好就不好说了。
4. 食品质量安全现状
食品生一、微生物污染。
微生物是影响我国食品安全的最主要因素。
微生物污染包括细菌性污染、病毒和真菌污染。
“我国1990—1999年食物中毒的发生情况表明，微生物性食物中毒居各类食物中毒病原的首位，占食物中毒规模的40%”。
而在食品的加工、储存、运输和销售过程中，都易造成微生物污染。
二、化学性污染。
食品中新的生物性和化学性污染物对健康的潜在威胁已经成为一个不容忽视的问题。最近几年，各国政府纷纷制定了停止生产和使用部分剧毒化学农药的规章。
中国也不例外，然而，2001年2季度国家产品质量监督抽查结果显示，已被禁止使用的两类高毒农药甲胺磷、氧化乐果检出率依然很高。
就拿笔者所在的三门县来说，时至今日这两类农药依旧有售，改变的只不过是名称而已。
三、环境污染。
“据估计，人类肿瘤的85%~90%为环境因素所致”。
通过食物链的富集，人类从食品中摄取了种类繁多的有毒有害物质，严重影响着人体健康。
目前，主要是由于工业三废和城市垃圾的不合理排放，致使我国850条江流、130多个湖泊和近海区域都受到了不同程度的污染。
动、植物长期生活在这种环境中，这些有毒物质就会在其体内不断蓄积，使之成为被污染的食品。
5. 食品安全前景怎样?
随着越来越多的产业在打通、连接上下游供应链，食品供应链公司愈发多见，而随着全球贸易高速发展，解决了几乎所有的供应链基础问题。
人们对食品安全也愈发重视，华裕食品供应链管理公司拥有占地3万平方米现代化的加工配送中心、物流中心；3000多平方米的专业冷冻仓库和保鲜库;冷链车及菜篮子工程车等专业配送车30多辆，9家国家级蔬菜基地。并与北大荒集团、.上海光明集团等蔬菜基地签订长期战略合作协议，实现源头可管控，产品可追溯。