1. 关于食品安全内容资料
企业食品安全培训内容如下：
1、负责人是食品安全第一责任人，应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。
2、经营食品应当符合环境卫生要求，具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。
3、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求，不符合法律规定健康要求的人员，不得参加接触直接入口食品的工作。
4、应当对采购的食品包装标识进行查验核对，禁止经营不符合卫生标准、超过保质期、无标签等不符合食品安全标准的食品。
5、应当按卫生管理制度定期对食品经营场所卫生情况进行检查，发现问题及时进行改进并做好记录。
6、采购食品应当查验供货者的主体资格、食品生产许可证和食品质量合格的证明文件，建立并执行食品进货查验记录制度，记录档案保存期限不得少于二年。
7、完整建立食品进销台帐，适时对照自查，发现不合格食品，立即报告辖区工商部门，迅速将问题食品下架、撤回、及时告知供货商并在经营场所显著位置醒目告示，召回售出的问题食品，退货或销毁。
扩展资料：
食品安全的含义有三个层次：
第一层
食品数量安全，即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。
第二层
食品质量安全：指提供的食品在营养，卫生方面满足和保障人群的健康需要，食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题，需要在食品受到污染界限之前采取措施，预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。
第三层
食品可持续安全：这是从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续。
2. 安全食品的内容
注意3点：1、幼儿园2、冬季3、膳食均衡具体说，幼儿园膳食在均衡的基础上，在冬季要注意补足充足的蛋白质和碳水，给身体足够的能量。另一个原因就是，冬季身体消耗的能量比夏季大，人的食欲也相应较大，所以，整个膳食要向充足的能量食品倾斜。另外，由于冬季蔬菜、水果品种较少，更要在膳食均衡、矿物质和维生素补充上下功夫。必要时，使用膳食补充剂。
3. 食品安全内容资料大全
食品从业人员安全须知包括：从业人员健康和卫生管理、原料采购查验、设施设备及餐饮具清洗消毒、食品留样等环节开展食品安全知识培训。
重点是食品从业人员负责人制，从业人员要持有效的健康合格证明，穿整洁的工作衣帽、佩戴符合要求的防护口罩后方可上岗。
认真执行每日晨检制度；食品原料采购要有进货查验和采购记录；严禁采购使用病死或死因不明以及检疫不合格的肉类及其制品；严禁采购和制售野生动物及其制品；禁止使用发芽的马铃薯、四季豆、菌类食品及其原料， 严防食物中毒发生；要规范餐饮具的清洗消毒，保洁存放，防止交叉污染。
食品从业人员安全管理科学化！！
4. 有关食品安全内容资料
手抄报内容可以写食品安全的重要性以及预防措施。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖。养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住‘病从口入’的第一关。个人预防食物中毒的方法如下。
1、饭前便后要洗手;
2、瓜果洗净并去除外皮后才食用;
3、不购食来路不明和超过保质期的食品;
4、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);
5、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;
6、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。
5. 关于食品安全内容资料有哪些
一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。 2、食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。 3、不卫生的设备，容器或用具。 4、生熟食品交叉污染。
二、食物中毒分类 1、微生物性食物中毒 （1）细菌性食物中毒，特点：以胃肠道症状为主，常伴有发热，其潜伏期相对于化学性的较大。 （2）真菌毒素与真菌食品中毒。2、化学性食物中毒，常有群体性，病人有相同的临床表现;中毒程度严重，病程长，发病充及死亡率高
三、禁止采购的食品 1、腐败变质、油质酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官司性状异常， 2、未经医学卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；