糖度计图片(糖度计结构)

海潮机械 2023-01-17 14:19 编辑:admin 277阅读

1. 糖度计图片

糖度计

它是用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。糖度计广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。糖度计适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量、适用于果酱,糖稀,液糖等含糖分较多产品的糖度测量、适用于果汁,清凉饮料及炭酸饮料的生产线上,品质管理,发货前检验等、适用于水果从种植至销售的过程中,糖度计可适用于测定准确的收采时期,作甜度分级分类。

2. 糖度计结构

手持糖度计一般是圆柱形的。

仪器结构 :

①、折光棱镜 ②、盖板 ③、校准螺栓④、光学系统管路 ⑤、目镜(视度调节环)

3. 糖度计的使用方法

糖度是表示糖液中固形物浓度的单位,一般用白利度表示糖度,指的是100克糖液中所含的固体物质的溶解克数。

中文名

糖度

外文名

Sugar degree

类型

单位

解释

表示糖液中固形物浓度的单位

糖度是表示糖液中固形物浓度的单位,工业上一般用白利度("BX)表示糖度,指的是100克糖溶液中,所含固体物质的溶解克数。通常利用糖液的折光性质,用带有蔗糖百分含量刻度的折光仪类的测糖计来测量糖度。如果被检液中含有其它可溶性非蔗糖成分时,其指示值不能表明真正蔗糖的百分含量,称为可溶性固形物含量。由于蔗糖水溶液具有旋光性,所以也可利用旋光仪测定其糖度。

溶液的浓度也可用密度法来表示,即用密度计测定。工业生产中盐水的浓度常用波美密度计(Baume′或°Be′)测定;糖水的浓度则用糖度计(Sacchrometer)、波林糖度计(Balling)或白利糖度计(Brix)测定,其中最常用的是白利糖度计,波林糖度计则主要在欧洲使用。为了使用方便,测定糖液用的3种密度计的标度完全一致,均直接表明了糖液浓度的质量百分率。

相对密度是任何溶液的质量和同容积水的质量的比值,它随温度变化而变化,因此测定时必须校正温度。波美密度计、3种糖度计在使用时也必须校正温度。波美密度计种类繁多,我国市场出售的是在15℃标准温度下标刻的“合理”密度计。所谓“合理”即它的0°Be′和15℃时水的密度相当,66°Be′和浓硫酸的密度1.8429相当,而食盐浓度为10%(质量分数,本章均以此表示)时,它的标度正好为10°Be′,因此在0~10°Be′间等分成10格,每格大致相当于1%食盐溶液。

各种糖液密度计上每一表度相当于1%蔗糖溶液的质量百分率。即使糖的种类不同,只要浓度相同,它们各自的相对密度就会非常接近。例如每100mL含糖量为10g的糖液,相对密度(20/4℃)几乎都等于1.0386,因此,糖液密度计可用于测定任何糖溶液的浓度。不过为了准确起见,每支糖度计的标度范围以10°糖度(即浓度变化为10%)为宜。波美计标度由于能转化为密度读数,所以也可用以检测糖水浓度,但从该表上不能直接读得糖液浓度百分率,需要进行转换。

也常用折光仪测定糖液可溶性固形物的含量。纯糖溶液内可溶性固形物全为糖类,故能测定糖液浓度。它和密度计一样,使用时同样要注意温度的校正

4. 糖度计怎么看

1)普通手持糖度计采用刻度读数,具体读数方法为:

    1、将待测汁液滴3-4滴到棱镜上,不能有气泡产生;

    2、对着阳光或者灯光观看,能看到蓝白分界线,这时蓝白分界线所对应的数字就是您所测液体的度数。

    需要注意的是,此类型的手持糖度计在测量之前需要校准,校准方法为:

    1、将盖板打开,将校准液滴3-4滴到棱镜上,盖上盖板,不能有气泡产生;

    2、从目镜处往里看,蓝白分界线是否在“0”刻度上,如果不在,请用自带的螺丝刀,在较正点左右转动,调到“0”刻度线上即可;

    3、用湿巾或仪器自带抹布,将水分擦干净。

(2)数显式糖度计的读数方法比较简单方便,测量完成后,测量数据会直接显示在仪器显示屏上,直接读取数值即可。此类糖度计检测前需要调零,具体方法为用蒸馏水对糖度仪进行调零校验。

 

5. 糖度计测量

测量水果含糖值的设备叫糖度计。

手持式糖度计可测量水果的甜度 。采用高性能耐用光学玻璃制作的棱镜,耐用性好,不易刮花;人本工程学设计,按键即可单手测量,清水归零;创新设计的金属样品槽,可迅速使样品与棱镜温度保持一致,取样简便且不易泄漏污染仪器;LCD大屏幕数显,自动温度补偿,使用电池操作,轻巧易携;保养简便,符合IP65标准,可直接流水冲洗。 

手持式糖度计的设计原理: 光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入射角正弦之比恒为定值,此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下(同一温度、压力)成正比例,故测定果蔬汁液的折光率,可求出果蔬汁液的浓度(含糖量的多少)。常用仪器是手持式折光仪,也称糖镜、手持糖度计,通过测定果蔬可溶性固形物含量(含糖量),可了解果蔬的品质,大约估计果实的成熟度。

6. 糖度计多少钱

可能是坏了。

糖度计是一种用来测量溶液中糖浓度的装置。糖度计是通过测定液体的密度来工作的,这样人们就可以推断出含糖量。它们用于葡萄酒和啤酒的生产,以及人们需要制造糖溶液的过程中。烹饪用品商店有时会送货上门,特别是当他们在家里储存制作啤酒和其他酒精饮料的用品时。

7. 糖度计是什么

糖度计,又叫甜度计,糖量计、手持糖度计、手持糖量计、糖分计、糖度折射仪、糖度折光仪、手持式折射仪、水果糖度计等,分别有0-10%、0-20%、0-32%、0-50%、28-62%、58-92%、0-80%、0-90%等不同测量量程的型号。 一般的糖水,糖制品,只要是水溶性的都可以测得出来,详情也可以咨询糖度计厂家020-81867902。 用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量,适用于果酱、糖稀、液糖等含糖分较多产品的糖度测量。

8. 糖度计图片测溶液

糖度计和盐度计的原理都是通过光的折射测试液体浓度。但二者不通用。

因此,用它们测无色透明的液体比较准确,如果测试有色的液体会有大的误差. 颜色影响了光的折射和检测人的感光.盐度计原理是一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入射角正弦之比恒为定值,此比值称为折光率。

因为光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入射角正弦之比恒为定值,此比值称为折光率。利用盐溶液中可溶性物质含量与折光率在普通环境下成正比例,可以测定出盐溶液的折光率,这样盐度计/折射仪就求算出盐的浓度。注:盐度计是折射仪(折光仪)的细分型

9. 糖度计图片大全

比重计的使用方法

一、目的:为了更好地使用比重计和管理比重计。

二、范围:此方法只使用分体式比重计的使用。

三、步骤:

1、取玻璃体的容器或其他透明的容器;

2、把需要测量的液体导入容器内;

3、把比重计轻轻放置容器液体中;

4、待比重计稳定后读取数据;

5、读取数据后,把已测量的液体倒回原封装箱的容器中;

6、使用酒精清洗容器和比重计后,保管好,待下次再使用。